04.05.2012

Как готовить омлет

Ингредиенты: молоко, яйцо, соль, черный перец, растительное масло

Если нет времени на приготовление, а есть все же охота, всегда выручают яйца. Один из сотен вариантов их готовки это омлет. Как готовить омлет? Мало кто знает, чтобы приготовить самый обычный омлет достаточно взять: молоко, яйца, соль и масло для жарки. Рецепт омлета с молоком вам обязательно понравится. Я открою вам тайну самого вкусного блюда из яиц.

читать далее

23.04.2012

Горбуша в кляре

Ингредиенты: горбуша, яйцо, молоко, мука, соль, подсолнечное масло, зелень, приправа для рыбы

Горбуша в кляре готовится быстро и просто незаменима как вариант быстрого блюда к приходу гостей. Нам понадобится:
- горбуша - 1 шт (примерно 1 кг),
- яйцо - 4 шт,
- молоко или кефир - 4 ст.л.,
- соль по вкусу,
- приправа для рыбы - 1 пакет,
- мука - сколько потребуется на тесто как густая сметана,
- зелень - для украшения,
- подсолнечное масло - для обжаривания.

читать далее

10.04.2012

Отбивные в тесте

Ингредиенты: свиное мясо, мука, масло растительное, яйцо, кефир, сыр, зелень, соль, перец
Калорийность: 300

Если вам хочется приготовить что-нибудь необычное, но при этом несложное и очень вкусное, то этот рецепт отбивных в нежном тесте именно для вас!
Чтобы приготовить отбивные в тесте, вам будет нужно:
Мука – 300 г;
Свиное мясо – 500 г (без костей);
Масло растительное (для теста) – 2 ст. л.;
Питьевая вода – 300 мл;
Кефир (желательно жирный) – 2 полных ст.л.;
Яйцо (лучше небольшое) – 1 шт.;
Сыр (подойдет любой) – 100 г;
Зелень (можно сушеную), соль, перец.

читать далее

10.04.2012

Красивая яичница "Яичная полянка"

Ингредиенты: яйцо, сардельки, колбаса, зелень, соль, сметана, растительное масло

Красивая яичница "Яичная полянка" - отличный рецепт к завтраку.
Это комбинированный рецепт омлет-глазунья, который также подойдет для наших деток.
Чтобы приготовить яичницу, вам будет нужно:
яйцо - 2 шт.;
сарделька - 1 шт.;
колбаска - 10 кусочков;
зелень;
соль;
сметана - 1 ст.л.

читать далее

07.04.2012

Мясо по-домашнему

Ингредиенты: фарш, прикопченый сыр, яйца, майонез, лук, уксус

Рецепт когда-то подсмотрела в Люблю Готовить. Немного переделала и готовлю уже несколько лет это вкусное блюдо. Нам понадобится:
- 0,5 кг мясного фарша,
- 250 гр прикопченого сыра,
- 3 яйца,
- 150 гр майонеза,
- 2-3 луковицы,
- уксус,
- вода,
- соль,
- черный перец по вашему вкусу.

читать далее

07.04.2012

Жареный картофель с запечеными голенями

Ингредиенты: куриные голени, картофель, укроп, специи, майонез, масло растительное

Чтобы приготовить жареный картофель с запеченными голенями, вам будет нужно:
Куриные голени (4 порции) – 8 шт;
Картофель – 1,5 кг;
Зелень укропа;
Специи;
Майонез – 100 гр;
Масло растительное.

читать далее

04.04.2012

Картофельные оладьи с мясом

Ингредиенты: картофель, фарш, лук, мука, соль

Готовили оладьи из кабачков и просто из картофеля, а сегодня немного изменим блюдо приготовив картофельные оладьи с мясом, которые легко пойдут как к ужину, так и к завтраку. Для их приготовления:
- картофель - 4 штуки,
- две – три луковицы,
- мука - 2 столовые ложки,
- фарш - 200 грамм,
- соль.

читать далее

25.03.2012

Приготовление спагетти

Ингредиенты: спагетти, мясо, лук, мука, томатная паста, специи
Калорийность: 300

Блюда из спагетти считаются истинными блюдами итальянской кухни. Желаете удивить любимую в прекрасный день восьмое марта, создайте романтический вечер и подайте на ужин изысканное блюдо итальянцев. Приготовление спагетти не займет много времени, да и продукты нужны такие, которые всегда есть под рукой:
- спагетти - 1 упаковка;
- свинина - грамм 300;
- луковица - 1 штука средней величины;
- мука - 2 столовых ложки;
- томатная паста в количестве 2 столовых ложек, либо помидоры - 1-2 штуки в зависимости от величины;
- соль;
- смесь перцев и других приправ.

читать далее

17.03.2012

Как приготовить тушеную капусту

Ингредиенты: капуста, морковь, лук, томатная паста, соль
Калорийность: 102

Это блюдо подойдет для тех, кто соблюдает пост, как самостоятельная закуска, а также может стать замечательным гарниром к любому мясу. Как приготовить тушеную капусту? Здесь я вам и расскажу.
Нам понадобятся следующие продукты:
- Капуста – ¼ большого кочана;
- Крупная морковь – 1 шт.;
- Средняя луковица – 2 шт.;
- Томатная паста – 2 ст.л.;
- Подсолнечное масло – 2 ст.л.;
- Соль, перец и молотый чеснок – на ваш вкус.

читать далее

05.03.2012

Картофель запеченный в мундире с тмином или "картошка-гармошка"

Ингредиенты: картофель, тмин, подсолнечное масло, соль

Желаете необычно и вкусно подать на ужин блюдо из картофеля. Так вы как раз сейчас и узнаете, как сделать картошку запеченную в мундире с тмином в виде гармошки. К тому для тех, кто соблюдает пост, это самое подходящее блюдо, чтобы разнообразить свое меню. А для его приготовления нам необходимо взять следующие продукты:
- картофель - 10 штук,
- тмин - несколько веточек,
- масло подсолнечное - для смазывания,
- соль.

читать далее

04.03.2012

Мойва в духовке

Ингредиенты: мойва, лук, томатная паста, чеснок, сахар, соль, перец, зелень
Калорийность: 30

Многие покупаю такую рыбу, как мойва, в основном ее жарят, а как приготовить мойву в духовке, чтобы было сытно и вкусно? Как раз сегодня я и хочу поделиться с вами таким рецептом. Мойва в духовке выйдет очень вкусной. А необходимо купить следующие продукты:
- мойва – 500 грамм;
- лук репчатый – 2 луковицы;
- томатная паста – 3 столовых ложки;
- чеснок – 4 зубчика;
- сахар – 1 столовая ложка;
- смесь перцев;
- соль;
- растительное масло;
- зелень - пучок.


читать далее

20.02.2012

Макароны по-итальянски

Ингредиенты: макароны, фарш, лечо, лук, соль, черный перец, морковь

Макароны по-итальянски - отличное блюдо, которое сможет разнообразить ваше меню. Приготовить их можно будет в любой день.
Ингредиенты:
Фарш (любой) – 300 гр.,
Макароны – 300 гр.,
Лечо - 200 гр.,
Лук – 1 головка,
Морковь – половина небольшой.

читать далее

04.02.2012

Как приготовить сырники из творога

Ингредиенты: творог, сахар, яйцо, соль, мука, манка, изюм
Калорийность: 100

Чем бы вкусным порадовать свою любимую в день всех влюбленных или на восьмое марта? - наверняка так думают большинство мужчин. Можно взять за основу рецепт торта "Шелковое сердце" и приятно удивить возлюбленную, а можно пойти более легким путем и приготовить вкусные сырники и подать их в виде сердец. Как приготовить сырники из творога? - да все очень просто, следуйте нашим пошаговым фотографиям и у вас все получиться, а главное не забудьте вложить чуточку любви. Для такого рецепта приобретите в магазине следующие продукты:
- творог - 200 грамм;
- яйцо - одно;
- мука - пять столовых ложек;
- сахар - две столовые ложки;
- соль - щепотка;
- манка - три столовых ложки;
- изюм - 50-100 грамм.

читать далее

11.01.2012

Завтрак на 14 февраля

Ингредиенты: сосиски, яйца, помидоры, черный хлеб, соль, майонез, зелень

Каждому хочется порадовать свою любимую или любимого не только милым подарком, но и вкусным блюдом, но так что бы и быстро было, вкусно и оригинально. Предлагаю любимому на 14 февраля сделать вот такой быстрый завтрак.

Для приготовления завтрака нам потребуются следующие ингредиенты:

- 2 сосиски (длинные)
- 2 яйца
- 1 помидора
- 2 кусочка черного хлеба
- соль
- немного майонеза
- щепотка зелени
- зубочистки


читать далее

28.12.2011

Ленивые пельмени ко дню Святого Валентина и 8 марта в виде роз

Ингредиенты: яйца, соль, мука, фарш, лук, специи

С приближениями праздников все больше тревоги внутри. Что приготовить на праздник? Чем удивить любимого за ужином? Как создать интересное блюдо? Вот завтра день Святого покровителя всех влюбленных, а я даже цветов не купил. Все в работе, да в работе. Но, листая кулинарный журнал в поисках очередного кроссворда, я увидел настоящее чудо, от чего настроение сразу взметнулось в заоблачные дали, улыбка расползлась на лице, и я точно понял, чем с утра удивлю мою любимую!

Учитывая, что я никогда ранее этого не готовил, я очень волновался. Едва за окошком появились первые проблески света, я тихонько выполз из теплой постели и на цыпочках отправился на кухню, вдохновленный и полный желания сотворить нечто, что станет блюдом дня к празднику Всех влюбленных в канун святого Валентина. Точно такое же блюдо можно приготовить на 8 марта.

Итак, я приготовил пельменное тесто, предварительно уточнив у мамы как его правильно сделать:

3 яйца, 125 г воды, две щепоточки соли и муки, сколько войдет, чтобы к рукам не липло. Тесто должно быть крутым, но не резиновым.

Для начинки нужно взять:

150 г куриного или свиного фарша;
1 небольшую репку лука;
Специи, соль-перец, и никаких яиц;
Две ложки холодной воды.

читать далее

09.11.2011

Куриные крокеты

Ингредиенты: куриное филе, кукурузная мука, яйцо, масло для фритюра, соль

Нежные крокеты из куриного филе отлично выступают в качестве второго блюда, а на праздничном столе они могут стать оригинальной закуской. Не терпится узнать как приготовить куриные крокеты? Тогда подготовьте ингредиенты:
500 г куриного филе,
50 г кукурузной муки,
1 яйцо,
соль,
500 мл растительного масла.

читать далее

28.10.2011

Венские Новогодние Рулетики

Ингредиенты: куриная грудка, чернослив, сыр, помидор, морковь, соус, майонез, растительное масло, яйцо, кунжут
Калорийность: 250

Легкие новогодние рулетики быстрого приготовления украсят Ваш новогодний стол.
Ингредиенты:
куриная грудка - 2 шт.;
чернослив- 5 - 6 шт.;
сыр - 100 гр;
помидор - 1/2 шт.;
жареная морковь - 5 ст.л.;
соус, майонез, растительное масло, яйцо;
кунжут.

читать далее

14.10.2011

Как приготовить фаршированные «Гнезда»

Ингредиенты: макаронные изделия «Гнезда», сосиски, майонез, сыр, соль, растительное масло

На днях я сидела и думала, что бы мне такое приготовить, чтобы быстро и вкусно? И тут мне пришла идея…
У меня в холодильнике оставались сосиски, сыр и макаронные изделия «Гнезда» и из этого получилось вкусное, быстрое и к тому же экономное блюдо.
Для этого вам понадобится:
Макаронные изделия «Гнезда» - 6-7 штук
Сосиски – 2-3 (зависит от их объема)
Майонез по вкусу
Сыр – 100 г
Соль
Растительное масло для смазывания формы

читать далее

10.10.2011

Как приготовить лазанью с фаршем

Ингредиенты: макароны, мясной фарш, лук, сладкий перец, томатный соус, сыр, петрушка, оливковое масло, сливочное масло, мука, молоко, соль, черный перец
Калорийность: 1300

Для того чтобы приготовить лазанью с фаршем необходимо подготовить полкилограмма макарон «Перья», столько же мясного фарша, 100 гр. сыра, 2 больших луковицы, 1 сладкий перец, пучок петрушки, 2-3 ст.л. томатного соуса, 1.5-2 ст.л. оливкового и сливочного масла, 2-3 ст.л. муки, 250 мл молока, соли и перец по вкусу.

читать далее

29.09.2011

Как приготовить печеночный паштет "Особо быстрый"

Ингредиенты: куриная печень, лук, морковь, черный молотый перец, соль, подсолнечное масло
Калорийность: 250

Для того чтобы приготовить печеночный паштет, необходимо на полкилограмма куриной печени взять по три небольших луковицы и средних моркови. Также потребуется соль, черный молотый перец и подсолнечное масло для обжаривания.

читать далее