15.09.2014
Конфитюр из кизила с желфиксом
Ингредиенты: кизил, вода, сахар, желфикс, лимонный сокЕсли вы или кто-то в вашей семье частенько болеет простудой, то вам просто необходимо запастись баночкой-другой конфитюра из кизила. Эта ягода имеет лечебные свойства, к тому же очень вкусна. Рекомендуем приготовить!
Для блюда понадобится:
- 700 гр кизила;
- пол литра воды;
- 150 г сахара,
- 1 ст. ложка желфикса;
- 1 ч. ложка сока лимона.
13.09.2014
Консервированные персики в собственном соку
Ингредиенты: персики, сахарПерсики - фрукт нежный и очень вкусный. Зимой достать его не просто, цены на него зашкаливают и именно поэтому мы рекомендуем закрывать персики на зиму: варить варенья и джемы, компоты. Сегодня мы решили предложить приготовить персики в собственном соку.
Для блюда понадобится:
- 1 кг персиков;
- 200-210 г сахара.
12.09.2014
Вкусное яблочное варенье
Ингредиенты: яблоки, сахар, водаСуществует огромное количество и вариантов приготовления яблочного варенья на зиму. И это не удивительно - ведь сложно отыскать фрукт, который бы в наших широтах любили больше, чем яблоки. Мы решили поделиться с вами проверенным временем и опытом рецептом действительно вкусного варенья из яблок. Убедитесь сами в его результативности!
Ингредиенты:
- 1,5 кг. яблок;
- 1 кг. сахара;
- 500 мл. воды.
12.09.2014
Варенье из яблок и персиков в мультиварке
Ингредиенты: яблоки, персик, бадьян, сахар, кислота лимоннаяПоявление мультиварки на кухне каждой женщины - это переход на новый кулинарный этап. Ведь теперь доступны даже самые сложные и многоэтапные блюда, даже те, которые хозяйка не решилась воплощать в жизнь ранее. Вот и варенья теперь варить на зиму очень просто - в мультиварке они не пригорают и получаются идеально густыми.
Ингредиенты:
- 1 кг. яблок;
- 1 персик;
- 1 бадьян;
- 600 гр. сахара;
- 0,5 ч.л. кислоты лимонной.
12.09.2014
Яблочный компот в мультиварке на зиму
Ингредиенты: яблоки, сахар, ванильный сахар, водаВкусный компот из яблок станет еще полезнее, если сварить его на зиму в мультиварке. Наш рецепт очень прост, загляните на страничку с инструкцией и сварите компот для всей семьи.
Для компота понадобится:
- 400 гр яблок;
- 250 гр сахара;
- 1 ст. ложка ванильного сахара;
- 2,5 литра воды.
12.09.2014
Клубника в собственном соку
Ингредиенты: клубника, сахар, водаОчень необычный рецепт приготовления клубничного варенья. Ягоды получаются не только вкусными, сладкими и ароматными, но и цельными, что делает их отличным инструментов для украшения различных тортов, пирогов и десертов. Зимой баночка подобного варенья пригодится вас наверняка.
Продукты:
- 0,7 кг. клубники,
- 0,3 кг. сахара,
- 150 мл. воды.
12.09.2014
Компот из слив в мультиварке на зиму
Ингредиенты: сливы, сахар, палочка корицы, водаЛюбой напиток, будь это чай, компот получается намного вкуснее, если в него добавляются специи. Мы решили вам предложить сварить на зиму компот из слив с корицей. Получается очень вкусно!
Для компота понадобится:
- 400 гр слив;
- 150 гр сахара;
- палочка корицы – 1 штука;
- пол литра воды.
12.09.2014
Варенье из груш с апельсином и лимоном
Ингредиенты: груши, лимон, апельсин, сахар, водаГрушевое варенье с цитрусовыми фруктами получается очень вкусным и может даже сойти за небольшой сладкий презент. Поэтому, если вы будете решать, что подарить на новый год 2015, вспомните и о баночке необыкновенного варенья.
Для варенья понадобится:
- 1 кг груш;
- один лимон;
- один крупный апельсин;
- 800 г. сахара;
- 150 мл. воды
11.09.2014
Варенье из малины без косточек
Ингредиенты: малина, сахарИмея в запасе баночку подобного ягодного лакомства, зиму можно встречать смело и без опаски за здоровье близких. Особенность сегодняшнего рецепта - варенье из малины варится без косточек, т.е. получается особенно нежным и однородным.
Ингредиенты:
- 1 кг. малины;
- 0,8 кг. сахара.
11.09.2014
Пряная маринованная дыня
Ингредиенты: дыня, соль, мед, корица, гвоздика, бадьян, душистый перец, столовый уксус, вода, перец чили, уксусная эссенция 70%, вода, соль, сахар, перец горошек, паприка, гвоздикаВ этом заготовочном сезоне мы уже презентовали вам несколько рецептов заготовки дыни на зиму. Мы варили из нее компот, варили джем и конфитюр. Сегодня предлагаем заняться не менее интересной и вкусной заготовкой - маринованной дыней. Для удобства предлагаем сразу два рецепта маринования дыни на зиму.
Рецепт № 1
- 1 кг. дыни;
- 1/2 ч.л. соли;
- 2 ст.л. меда;
- 1 палочка корицы;
- 2 бутона гвоздики;
- 1-2 звездочки бадьяна;
- щепотка душистого перца;
- 50-70 мл. столового уксуса 9%;
- 300 мл. воды.
Рецепт № 2
- 1 кг. дыни;
- 1 перец чили.;
- 1 ч.л. уксусной эссенции 70%;
- 250 мл. воды;
- соль;
- 3 ст.л. сахара;
- 1 перец горошком;
- 2 ст.л. молотой паприки;
- 2-3 бутона гвоздики.
10.09.2014
Заготовка виноградного сока на зиму
Ингредиенты: виноград, сахарПольза домашних соков, равно как и их гастрономические свойства, неоспоримы. Как же приятно зимой извлечь из кладовой баночку красивого, ароматного и вкусного напитка и подать его к праздничному столу, не боясь, что он навредит здоровью близких. Предлагаем заготовить на зиму баночку-другую виноградного сока.
Ингредиенты:
- виноград;
- при необходимости - сахар.
10.09.2014
Абрикосы в собственном соку
Ингредиенты: абрикосы, сахарПредлагаем пополнить вашу кулинарную книгу домашних заготовок на зиму еще одним - простым и доступным - рецептом консервирования абрикосов в собственном соку. Фрукты согласно технологии не обрабатываются горячей водой, а значит - сохраняют свои природные свойства в полной мере.
Ингредиенты:
- 2 кг. абрикосов,
- 0,6 кг. сахара.
10.09.2014
Варенье из айвы
Ингредиенты: айва, вода, сахарный песокИзысканное и невероятно вкусное, с характерным привкусом и терпким ароматом, айвовое варенье даже самое обычное и скучное чаепитие способно превратить в настоящий праздник вкуса и цвета. Обязательно сварите варенье из айвы на зиму, ваши домочадцы скажут вам огромное спасибо за столь щедрый и утонченный кулинарный подарок.
Ингредиенты:
- 2 кг. айвы;
- 2,5 стакана воды;
- 2 кг. сахара.
10.09.2014
Компот из дыни на зиму
Ингредиенты: дыня, сахар, вода, лимонная кислотаДыня - любимейшее летнее лакомство моей семьи. И меня всегда печалил тот факт, что дынный сезон, увы, не вечен. Но выход был найден. Я начала использовать дыню, как основное действующее лицо заготовок на зиму. Теперь мои домочадцы даже не в сезон могут наслаждаться любимым вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
- 1 дыня средней величины;
- 650 гр. сахара;
- 1 л. воды;
- 1 щепотка лимонной кислоты.
10.09.2014
Яблочно-грушевое варенье с мятой в мультиварке Philips HD3039
Ингредиенты: груши, яблоки, сахар, мята сушёная, лимонная кислотаБолее ароматным и вкусным варенье из груши и яблок получится, если при варке в него добавить немного сушеной мяты. Готовится такое варенье просто, особенно, если воспользоваться мультиваркой.
Для варенья понадобится:
- пять крупных груш;
- четыре яблока;
- 0,7 кг сахара;
- щепотка сушеной мяты;
- 1/2 ч. ложки лимонной кислоты.
10.09.2014
Яблочно-грушевое варенье в мультиварке PHILIPS HD3036
Ингредиенты: яблоки, груши, сахар, семена подсолнечникаИнтересное и вкусное получается варенье из садовых фруктов, если добавить в него семена подсолнечника. Такое лакомство можно добавить в десерты или подать к блинчикам.
Для блюда понадобится:
- 700 гр яблок;
- 700 гр груш;
- 700 гр сахара;
- горстка семечек подсолнечника.
09.09.2014
Виноградный сироп на зиму
Ингредиенты: белый виноград, вода, сахарОткрыв баночку виноградного сиропа зимой, вы с головой окунетесь в яркую свежесть летнего настроения и букет самых насыщенных и ярких ароматов. Самое смешное, что для приготовления этого волшебного лакомства необходимы всего лишь три составляющие - виноград, вода и сахар.
Ингредиенты:
- 2 кг. белого винограда;
- 800 мл. воды;
- 1 кг. сахара.
09.09.2014
Конфитюр из клубники на зиму
Ингредиенты: клубника, сахар, желфикс, сахар, водаИзысканное фруктовое лакомство, которое способно даже самое обычное и рядовое чаепитие превратить в элегантное и праздничное. Клубничный конфитюр лишен приторной сладости, свойственной традиционным вареньям, благоухает свежестью и летом.
Продукты:
- 1 кг. клубники,
- 400 гр. сахара,
- желирующий состав «желфикс»,
- 1 ст.л. сахара,
- 1 л. воды.
09.09.2014
Консервированные сливы в имбирном сиропе
Ингредиенты: сливы, сахар, корень имбиряСлива с имбирем - божественное сочетание. Предлагаем вам закрыть баночку-другую слив в имбирном сиропе. Сделать это не трудно.
Для блюда понадобится:
- сливы - 400 г;
- сахар - стакан;
- небольшой имбирный корень.
08.09.2014
Груши в собственном соку
Ингредиенты: груши, сахар, лимонная кислотаПроверенный временем и опытом рецепт. Груши в собственном соку по нему получаются в меру твердыми, очень сочными и невероятно ароматными. Зимой их можно использовать как для начинки всевозможных пирогов и ватрушек, так и для более утонченных и изысканных десертов.
Ингредиенты:
- груши;
- 1 ст.л. сахара;
- 0,5 ч.л. лимонной кислоты.