Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Грудинка в духовке
Грудинка в духовке
Пряный пунш
Пряный пунш
Блины с какао
Блины с какао
Как подать фрукты красиво
Как подать фрукты красиво
Пышная шарлотка с яблоками в духовке
Пышная шарлотка с яблоками в духовке
Облепиха с сахаром на зиму без варки
Облепиха с сахаром на зиму без варки
Сыр Филадельфия в домашних условиях
Сыр Филадельфия в домашних условиях

Овощные закуски


10.06.2016

Редька с луком в маринаде

Ингредиенты: редька, лук, соль, сахар, вода, уксус, масло подсолнечное

Редька, маринованная по этому рецепту, получается очень сочной и вкусной. Ее можно подать как самостоятельное блюдо к мясу или использовать как компонент для салатов. Все подробности смотрите в описании с пошаговыми фото. Кстати, маринуется овощ быстро, всего часа за три.

Для рецепта понадобится:
- одна редька,
- головка репчатого лука,
- 5 г соли,
- 5 г сахара,
- вода - один стакан,
- уксус столовый - 1 ст. ложка,
- 10-15 мл растительного масла.

10.06.2016

Квашеная капуста с тмином

Ингредиенты: капуста, тмин, соль

С тмином квашеная капуста получается хрустящей, сочной и вкусной. В этом рецепте нет уксуса и масла, капуста квасится в собственном соку, что повышает пищевую ценность закуски. Как приготовить капусту с тмином, смотрите в описании с фото.

Для рецепта понадобится:
- вилок капусты белокочанной,
- 10 г тмина,
- соль - по вкусу.
Загрузка...

10.06.2016

Квашенная капуста сухого посола

Ингредиенты: морковь, капуста, соль

Приготовление квашеной капусты сухим способом, наверное, самый простой, но самый щадящий вариант переработки овощей. В рецепте нет ни масла, ни уксуса и капуста квасится с морковкой в собственном соку. Готова квашеная капуста уже через сутки.

Продукты для рецепта:
- вилок капусты белокочанной,
- крупная морковь,
- соль - на вкус.

21.05.2016

Домашние картофельные чипсы

Ингредиенты: картофель, растительное масло, соль, специи

Похрустим? Предлагаем вам приготовить вкуснейшие домашние чипсы! Готовка у вас отнимет всего каких-то 10-15 минут, а в результате вы получите большую миску вкусных и не вредных чипсов!

Необходимые продукты:

- 4-5 клубней картофеля;
- 1-2 ст. л. растительного масла;
- 1/2 ч. л. соли;
- смесь специй.

17.05.2016

Паштет из красной фасоли и свеклы

Ингредиенты: красная фасоль, свекла, чеснок, соль, растительное масло

Паштет из фасоли - вкусная закуска, которую лучше всего подавать на свежеиспеченном хлебе. Кстати, готовится такой паштет с разными добавками, чаще с орехами. Но мы предлагаем вам свой оригинальный вариант с добавлением свеклы.

Для рецепта понадобится:
- фасоль красная - 100 г,
- одна свекла,
- два зубчика чеснока,
- соль - по вкусу,
- растительное масло.

06.05.2016

Икра из свеклы в мультиварке

Ингредиенты: свекла, луковица, чеснок, соль, сахар, томатная паста, розмарин, растительное масло

Приготовление икры из свеклы в мультиварке не займет много времени и сил, так как готовить полезную и вкусную закуску будет "помощница". Овощная закуска будет всегда кстати, особенно в весенний период.

Ингредиенты:
- свекла - 1 шт.,
- чеснок - 2 зубчика,
- лук - 1 шт.,
- томатная паста - 30 мл,
- розмарин - 1 щепотка,
- соль по вкусу,
- сахар по вкусу,
- растительное масло.

22.03.2016

Капуста квашеная быстрого приготовления в рассоле без уксуса

Ингредиенты: белокочанная капуста, морковь, вода, соль, сахарный песок

Квашеная капуста с морковью в рассоле без уксуса - это отличная закуска, которую можно приготовить быстро и просто. Особенно актуальна такая закуска в дни поста.


Ингредиенты:
- 2 вилка белокочанной капусты,
- 2 ст.ложки сахарного песка,
- 2 л воды,
- 4 морковки,
- 4 ст.ложки поваренной соли.

15.03.2016

Икра из свежей капусты

Ингредиенты: капуста, морковь, лук, масло, соль, сахар, лавровый лист, перец черный молотый

Чем в пост разнообразить свое меню? Готовьте больше овощных блюд, тем более, что это вкусно и полезно. Вот, к примеру, попробуйте сделать икру из капусты с морковкой и луком. Нежная овощная масса подается как закуска или гарнир.

Для рецепта понадобится:
- капуста белокочанная - 2 кг,
- морковь - 1,5 кг,
- лук репчатый - 1,5 кг,
- пол литра растительного масла,
- соль - 60 г,
- сахар - 60 г,
- лавровый лист - 1 шт.,
- перец черный молотый - щепотка.

28.02.2016

Квашеная капуста с яблоками

Ингредиенты: морковь, капуста, яблоки, соль

Когда проходишь на рынке между рядами разносолов, в частности, с квашенными овощами, то аромат и аппетитный вид просто сводит с ума и рука уже тянется к кошельку, чтобы купить пару огурчиков на салат или квашеной капусты с морковью или яблоками.А попробуйте заквасить капусту сами. По нашему рецепту она будет готова через 12 часов.

Для рецепта понадобится:
- капуста белокочанная - 2,5 кг,
- две моркови,
- два крупных яблока,
- соль - 60 г.

27.01.2016

Квашеная свекла

Ингредиенты: свекла, вода, соль

Квашеная свекла поможет любой хозяйке разнообразить семейное меню вкусными блюдами. Это не только полезный гарнир, но и отличный готовый ингредиент для приготовления салатов, например, винегрета и других закусок.

Что нужно для рецепта:
- одна свекла,
- соль - 1 ч. ложка,
- вода - стакан.

25.01.2016

Тимбаль из савойской капусты с грибами

Ингредиенты: савойская капуста, полба, ячмень, лук, сушеные грибы, морковь, соль, оливковое масло

Тимбаль - интересно и вкусное блюдо, которое чаще всего готовят из длинных макарон. Но поскольку кулинария на месте не стоит, то давно уже придумали и другие варианты тимбаля. Попробуйте приготовить его из листов савойской капусты. Кстати, этот рецепт подойдет для постных дней.

Для рецепта понадобится:
- капуста савойская - несколько листов,
- небольшая головка репчатого лука,
- 30 мл оливкового масла,
- одна морковь,
- сушеные грибы - 50-70 г,
- половина стакана полбы,
- половина стакана ячменя,
- соль по вкусу.

24.01.2016

Маринованная цветная капуста со сладким перцем

Ингредиенты: цветная капуста, красный сладкий перец, зеленый сладкий перец, зелень петрушки и укропа, красный стручковый перец, уксус, соль

Некоторые хозяйки как-то незаслуженно обделяют своим вниманием цветную капусту. То она им кажется невкусной, то вообще безвкусной. А вы попробуйте на зиму закрыть пару баночек такой капустки со сладким перцем. Поверьте, вы останетесь довольны результатом.

Для рецепта понадобится:
- 1 кг цветной капусты,
- 1 кг стручков красного сладкого перца,
- 1 кг стручков сладкого зеленого перца,
- небольшой пучок сборной зелени,
- стручок острого перца,
- пол стакана уксуса 6%,
- соль.

24.01.2016

Рулет из лаваша с сыром, огурцом и зеленым луком

Ингредиенты: лаваш, майонез, яйцо, сыр, огурец, зеленый лук, соль, перец молотый

Рулетики из лаваша хороши всем, даже и придраться не к чему. И готовятся то они быстро, и завернуть в них можно что угодно, и получается всегда все аппетитно. В этот раз мы приготовили рулетики из лаваша со свежим огурцом и сыром.

Для рецепта понадобится:
- лаваш (40 на 20 см) - 2 шт.;
- майонез - 40 г;
- сыр твердых сортов - 100 г;
- одно яйцо;
- огурец свежий - 1 шт.;
- небольшой пучок зеленого лука.

23.01.2016

Рулет из лаваша с ветчиной и морковью по-корейски

Ингредиенты: лаваш, сыр плавленный, яйцо, листья салата, майонез, морковь по-корейски, соль, перец молотый, ветчина

Рулеты из лаваша считаются универсальной закуской. И, действительно, их можно готовить и в будни и в праздники, здесь все будет зависеть от начинки рулета. Попробуйте, к примеру, приготовить рулет с ветчиной и острой морковкой по-корейски. Удивительно вкусное сочетание.

Для рецепта понадобится:
- 1 тонкий лаваш (армянский);
- 200 г моркови по-корейски;
- 200 г ветчины (или любого другого копченого мяса);
- 0,5 пучка листового салата;
- 1 плавленый сырок;
- 1 яйцо;
- 1 ст . л. майонеза;
- соль, перец.

22.01.2016

Салат с нутом и овощами

Ингредиенты: нут, корейская морковь, цветная капуста, лук, петрушка, соль

Еще один хороший рецепт салата для вашей кулинарной книжки. Во-первых, готовится он легко. Во-вторых, получается очень вкусно. В-третьих - подходит для постного меню.

Для рецепта понадобится:
- нут - 1,5 стакана,
- кочан цветной капусты,
- морковь по-корейски - 200 г,
- петрушка - пучок,
- небольшая головка репчатого лука,
- соль по вкусу.

12.01.2016

Минтай под маринадом из моркови и лука

Ингредиенты: минтай, морковь, лук, томатная паста, уксус, сок лимона, соль, перец, лист лавровый

Рецепт для любителей рыбных блюд. Готовим вкусную горячую закуску - минтай под маринадом из овощей. Просто, доступно, вкусно и полезно для всей семьи.

Ингредиенты:
- 1 кг минтая,
- 4 луковицы,
- 4 морковки,
- 3 ст.ложки томатной пасты,
- 2 ст.ложки уксуса столового (сок лимона),
- перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- лавровый лист.

01.01.2016

Овощные клубочки

Ингредиенты: картофель, цукини, морковь, баклажан, цветная капуста, растительное масло, соль, паприка, черный перец

Попробуйте приготовить из овощей такое блюдо, чтобы гости ахнули! Нет подходящего рецепта на примете? Тогда предлагаем вам воспользоваться нашим. Вы только представьте - овощные фрикадельки в виде клубочков ниток, ну, разве не удивительно?

Для рецепта понадобится:
- две картофелина (одна сырая, вторая вареная),
- одна морковь,
- одно цукини,
- половинка баклажана,
- 80-100 г цветной капусты,
- пол головки луковицы,
- стакан растительного масла,
- паприка - щепотка,
- черный перец,
- соль по вкусу.

29.12.2015

Перец, фаршированный сыром и чесноком

Ингредиенты: перец болгарский, соль, сыр плавленный, чеснок, перец черный молотый, масло сливочное

Готовим яркое праздничное блюдо - перец, фаршированный сыром и чесноком. Готовится эта закуска несложно, очень ароматная, красивая, она непременно станет одной из самых приметных на столе.

Ингредиенты:
- 2 болгарских перца,
- 100 г сливочного масла,
- 3 зубчика чеснока,
- 100 г плавленого сыра,
- соль по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу.

28.12.2015

Салат из моркови и пекинской капусты с копченым сыром

Ингредиенты: капуста пекинская, морковь, чеснок, сыр копченый, зелень, лук зеленый, сметана, майонез, перец черный молотый, соль, хлеб ржаной

Этот салат имеет необычный вкус благодаря сочетанию копченого сыра и пекинской капусты. Кстати, благодаря пекинской капусте, которая хорошо пускает сок, вы можете сократить количество соуса, а это хорошо отражается на калорийности блюда. Единственный недостаток салата - малый срок хранения, но это решаемый вопрос - как именно вы узнаете из нашего рецепта.

Ингредиенты:
- 250-300 г. пекинской капусты;
– 1 шт. моркови крупной;
- 3 дольки чеснока;
– 150 г. копченого сыра (колбасный);
– 1 пучок зелени лука или петрушки;
– 1-2 ст. л. густой сметаны;
– 2 ст. л. майонеза;
– 2-3 щепотки перца черного молотого;
- соль мелкая – по вкусу;
– для украшения любая зелень и тертый сыр;
- ржаной или цельнозерновой хлеб, тосты для подачи салата.

27.12.2015

Закусочные корабли с творогом, красной рыбой и огурцом

Ингредиенты: тарталетки, стружка красная рыба, огурец, творог, сметана, маслины, лимон, листья зеленого салата, укроп

Закусочные корабли с творогом, красной рыбой и огурцом - эта прекрасное решение, которое, несомненно, будет стоит вам звания умелой и радушной хозяйки. Кораблики не только украсят собою праздничный стол, но и порадуют своими высокими гастрономическими свойствами.

Вам потребуются:
- тарталетки - 1 пачка;
- стружка красной рыбы - 50 г;
- огурец - 1 шт.;
- творог - 100 г;
- сметана - 1-2 ст. л.;
- маслины и лимон;
- листья зеленого салата;
- укроп - 2-3 веточки.

« назад     1 2 3 4 5 6  [ 7 ]  8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 24     далее »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Вадим Скраб для кишечника из овсянки для похудения Минус 11 кг
Гость Скраб для кишечника из овсянки для похудения Минус 11 кг
Настя Сочные котлеты из мясного фарша
Алиса Окрошка с колбасой
Ольга Скраб для кишечника из овсянки для похудения Минус 11 кг
Алла Сочные котлеты из мясного фарша
Марина Крабовый салат с кукурузой и яйцом
Алиса Сладкая колбаска из печенья и какао
Лиза: Свойства кардамона
надежда: Сделайте это и ваша стиральная машина никогда не сломается!
Милана: Что приготовить на Новый год 2018 год Собаки?
Гость: Фейхоа как едят: с кожурой или без?
Марина: Рецепты тайской кухни - перца много не бывает!

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!