10.08.2012
Торт "Семейный" из печенья с творогом
Ингредиенты: творог, печенье, сахар, сливочное масло, молоко, какао, сахарная пудра, изюмСегодня я хочу предложить вам приготовить очень вкусный и быстрый в приготовлении торт без выпечки из печенья с творогом.
Ингредиенты:
- 400 грамм печенья;
- 400 грамм творога;
- 1 стакан и 1 ст.л. сахара;
- 170 грамм сливочного масла;
- пол стакана молока;
- 3 ст.л. какао;
- 2 ст.л. сахарной пудры;
- 1 ст.л. воды.
24.06.2012
Рецепт мороженого в домашних условиях
Ингредиенты: молоко, яичные желтки, сливки, сахар, ванилинПредлагаем вам рецепт мороженого в домашних условиях.
Необходимые продукты:
Молоко – 300 мл.;
Яичные желтки – 6-7 шт.;
Сливки – 300 мл. (40 % жирности);
Сахар – 100 г;
Можно добавить ванилин или ванильный сахар по желанию.
11.06.2012
Йогурт в мультиварке
Ингредиенты: молоко, закваска для йогурта, йогурт, сахар, фруктыКогда я выбирала мультиварку, то решила брать сразу с режимом "Йогурт", так как делать я его часто не собиралась, поэтому покупать йогуртницу отдельно не имело смысла. Конечно, йогуртница удобнее и практичнее, в ней есть специальные баночки, что выглядит более эстетичнее. На счет вкуса ничего сказать не могу, йогурт, приготовленный в йогуртнице не пробовала. Скажу одно - йогурт в мультиварке очень вкусный, даже без добавок. Я бы даже сказала, что без добавок мне больше нравится. Но тут уже на любителя.
По этому рецепту йогурт получается более жидким, а не густым. На самом деле в мультиварке можно сделать и густой, и даже без режима "Йогурт", но я еще не пробовала. Делюсь простым рецептом.
Для приготовления нужно:
- 1 л молока;
- 1 флакончик закваски для йогурта или 2 ст.л. готового йогурта без добавок. Например, "Актимель";
- сахар и добавки по вкусу.
18.05.2012
Творожный десерт
Ингредиенты: творог, сметана, сахар, клубника, банан, желатин, сахарЗахотелось сегодня чего то творожного, вот сделала творожный десерт.
Вам будет нужно:
300 г творога;
4 ст.л (полных) сметанки;
стакан сахара (150г);
пакетик желатина (25 г);
порошок какао – 1 столовых ложки;
ванильный сахар - 1 пакетик;
клубника;
бананы.
11.05.2012
Конфеты "Птичье молоко"
Ингредиенты: молоко, вода, желатин, творог, сахар, желток, кофе, шоколад, лимонный сок, яйцоЗнаю точно, что у большинства из нас есть любимые конфеты. И у многих это конфеты "Птичье молоко". Все знают, что у птиц молока не бывает, у них сразу червячки . Экспериментируя на кухне с различными продуктами, я вывела свой собственный идеальный рецепт и точно знаю, как приготовить дома птичье молоко. Для своих конфеток я использовала в обязательном порядке:
125 г воды;
125 г молока;
200 г творога 10% жирности (чем жирнее, тем мягче, комочков не будет);
125 г сахара;
25 г желатина;
плитка молочного шоколада.
И как дополнение по-желанию еще вот такие продукты:
60 мл хорошего кофе;
немного лимонного сока;
2 желтка.
03.05.2012
Фруктово-йогуртовое желе из агар-агара
Ингредиенты: агар-агар, сок, ананас, йогуртАгар-агар является единственным знакомым мне натуральным продуктом, имеющим нулевую калорийность. Читаем энергетическую ценность на 100гр: 0ккал, 0 жиров, 3г белка. Это очень полехный и диетический продукт.
На его основе можно делать всевозможные десерты, заменяя им традиционный желатин. Кстати, вегетарианцам он особенно придется по душе, так как желатин суть животные кости, а агар-агар - растительный продукт (водоросли). Поэтому желе из агар-агара можно спокойно сделать кому угодно.
В рецепте десерта, с которым я хочу поделиться, совсем нет сахара и подсластителей.
Для приготовления такого диетического дечерта нам понадобятся:
- агар-агар (у меня в полосках, но можно и в порошке),
- любые фрукты (в моем случае консервированный ананас),
- фруктовый сок без сахара.
- нежирный натуральный йогурт.
Подготовьте также красивую емкость, лучше силиконовую формочку. Я обошлась пластиковым контейнером из-под мороженого.
22.04.2012
Шоколадные конфеты в домашних условиях
Ингредиенты: финик, орехи, шоколад, кокосовая стружкаНаверняка каждая хозяюшка с приближением праздников ищет свежие оригинальные рецепты чего-нибудь сладкого и вкусного. Чаще всего останавливаемся на конфетах из магазина, ведь так проще. Многие думают, что такие конфеты нельзя приготовить дома. А хотите прямо сейчас я расскажу, как сделать шоколадные конфеты в домашних условиях? Потребуется:
- горсть фиников,
- по 75 граммов миндаля и кешью,
- плитка шоколада - это обязательные продукты,
- как дополнение еще кокосовую стружку припасите,
- белый шоколад - немножко.
27.03.2012
Творожная пасха с бананами
Ингредиенты: творог, молоко, сгущенка, желатин, банан, ванилинКак порадовать своих деток на пасху. Все малыши же такие привиреды. Мои, например, не едят пасхальные куличи. Они для них сухие. В творожную пасху чаще всего нужны яйца, для придания им формы. А сырые яйца ох как небезопасны. Не хочется рисковать. Можно, конечно, использовать перепелиные, но все-таки это получается значительно дороже. Поэтому? блуждая по просторам интернета я открыла для себя такой вариант творожной пасхи. Слегка его видоизменив, приготовила, и, о чудо, малыши его умяли за секунду! А так хочется, чтоб и они приобщились к великом светлому празднику Пасхи! Да еще и с пользой для здоровья
Итак, ингредиенты:
Творог - 400 гр;
Сгущенка (не вареная) - 1 банка;
Молоко - 250 мл;
Бананы - 2 штуки;
Желатин - 25 гр;
Ванильный сахар по вкусу.
25.03.2012
Десерт из сметаны с добавлением фруктов
Ингредиенты: сметана, желе, фрукты, печенье, сахарКалорийность: 120
Мы с мужем относимся к категории людей-сладкоежек. По совету одного хорошего человека, я решила приготовить сладкий десерт из сметаны с добавлением фруктов. Вот только незадача, не спросила я точный рецепт, поэтому готовила на глаз. Взяла:
- сметана – 400 грамм,
- пакетик желе – 1 штуку, оказалось, брать надо минимум 2 пакетика,
- фрукты – любые (яблоки, груши, киви, бананы),
- печенье – 300 грамм, любое,
- сахар – стакан. Но можно и меньше, по вкусу.
23.03.2012
Творог в шоколаде
Ингредиенты: творог, шоколад, варенье, сливкиКак вы думаете, на что пригодны силиконовые формочки для льда? Да тут простор для фантазий неимоверный! Сегодня я в магазине подарков namenu.ru увидела одну из своих формочек - в форме яблока. Я расскажу, что готовлю с ее помощью. И возможно, вы тоже захотите выиграть ее в кулинарных конкурсах. Важно, что для этого понадобится всего лишь маленькая плитка шоколада (можете заменить сладкой плиткой или шоколадом собственного приготовления), несладкий творог, цукаты из варенья (либо густые кусочки варенья) и формочки. Готовы попробовать приготовить домашний шедевр? Тогда вперед!
Вам потребуется всего лишь:
шоколад;
творог;
варенье, цукаты, мармелад или фрукты;
сливки.
21.03.2012
Десерт из творога "Грибочки"
Ингредиенты: творог, сахар, какао, масло, сметана, ванилинКалорийность: 280
Отличный вариант для детского застолья. Десерт из творога "Грибочки" полезное, быстро готовиться и не требует много затрат.
Для грибков:
- 100-200 грамм творога (берите жирный домашний),
- сахар – по вкусу,
- ванилин или ванильный сахар тоже по вкусу.
Для помадки:
- по 1 столовой ложке какао,
- сахара,
- масла,
- сметаны.
20.03.2012
Бананы в шоколаде
Ингредиенты: бананы, шоколад, орехиКалорийность: 100
Основные блюда готовы, осталось задуматься, а что подать на праздничный стол в качестве десерта. Сегодня я вам предлагаю взять немного бананов и удивить гостей. Что приготовить из бананов? - спросите вы, например, бананы в шоколаде. А понадобятся нам такие продукты:
- бананы – 2 штуки;
- шоколад (темный или молочный) – 1 плитка;
- грецкие орехи – 100 грамм.
20.03.2012
Мандарины в шоколаде
Ингредиенты: мандарины, шоколад, сливки, коньякНет другого блюда, которое бы готовилось столь просто и изумляло вкусом столь явно. Я их назвала "Мандарины в шоке". Это настоящие мандарины в шоке! В шоке будут все!
Для приготовления мандарин в шоколаде приготовьте:
очищенные от кожуры мандарины - 3 шт.;
плитка шоколада - 100 г;
фольга от шоколада - 1 шт.;
вино или коньяк - 2 ложки;
сливки - 20 г.
05.03.2012
Морковные оладьи с яблоками
Ингредиенты: морковь, яблоки, сахарЗамечательным блюдом в пост станут вкуснейшие морковные оладьи с яблоками, которые имеют насыщенный цвет и незабываемый вкус. Насыщают организм витаминами и клетчаткой, помогают организму восстановить силы после зимы. Готовить их легко и просто, особенно если под рукой есть необходимые ингредиенты, а именно:
- три моркови;
- два средних яблока;
- сахар.
25.01.2012
Цукаты из тыквы
Ингредиенты: тыква, лимон, сахар, водаИдеальное сочетание сладкой тыквы с лимоном, позволяет создать незабываемые цукаты, способные приятно побаловать ваших домашних. Десерт получается необычайно нежным, и к тому же полезным. Приготовить цукаты не составит труда, вот только заранее подготовьте все необходимее ингредиенты:
- примерно полтора килограмма тыквы;
- полкилограмма сахара;
- два лимона;
- литр воды.
19.01.2012
Детская каша-крем с миндалём и сливами
Ингредиенты: молоко, миндальный орех, сахар, ванилин, соль, манка, сливки, вода, коричневый сахар, корица, гвоздика, сливыКалорийность: 696
Даже если ваши дети не любят манку, не беда. Детская каша-крем им точно понравится. В каждом блюде главное проявлять фантазию и тогда почти любой продукт можно заставить съесть малыша. И даже если ребенок не ест кашу, то эту он съест с удовольствием!
Потребуется:
375 мл молока;
150 гр молотого миндального ореха;
80 гр сахара;
2 пакетика ванилина;
соль;
60 гр манки;
100 гр взбитых сливок;
500 гр слив (без косточек);
1 литр воды;
120 гр коричневого сахара;
2 гвоздички;
1 палочка корицы.
23.11.2011
Имбирь в шоколаде
Ингредиенты: шоколад, имбирь, кориандр горошком, сахар, маслоКалорийность: 500
Это конфеты из молочного шоколада с имбирём и кориандром. Для тех кому надоел классический вкус шоколада. Можно использовать любой шоколад и молочный, и чёрный, и белый.
Потребуется:
шоколад 100 гр,
имбирь 40-50 гр,
кориандр горошком 10-15 гр,
сахар 4-5 чайных ложек,
масло 1 чайная ложка.
14.10.2011
Сладкие гробы на Хэллоуин
Ингредиенты: ликер, какао, сахар, абрикосовый джем, бисквит, сухое печенье, орехиКоличество порций на 6 персон.
Сладкие гробы на Хэллоуин – это бисквиты, намазанные джемом или шоколадным кремом, пропитанные ликером Alchermes или красным сиропом, и покрытые шоколадной глазурью.
Ингредиенты для гробов:
Вода кипяченая (в достаточном количестве);
Ликер Alchermes (или красный сироп) 12 ст.;
Какао-порошок 1 ст.л.;
Сахар 100 гр;
Абрикосовый джем 6 ст.;
Испанский бисквит 1 шт. (высотой 2 см).
… для надгробия:
Вода, кипяченная (в достаточном количестве);
Сухое печенье (типа «Oro Saiwa») 6 шт.;
Сахар 2 ст.
...для почвы:
Орехи измельченные (в достаточном количестве).
20.08.2011
Творожная запеканка с манкой
Ингредиенты: творог, манка, сметана, сахар, соль, яйцо, изюмтворог (пачка), манка (пол стакана), сметана, сахар, соль, яйцо, изюм
12.08.2011
Клубнично-творожный мусс
Ингредиенты: клубника, сливки, сметана, творог, сахарСвежая клубника - 100 грамм
Сливки или сметана - 40 грамм
Творог - 100 грамм
Сахар - по вкусу
Корица