Постные салаты: на праздник и на каждый день

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Постные салаты

15.12.2014

Гуцульские шухи

Ингредиенты: Свекла, сушеные белые грибы, лук репчатый, чеснок, соль, перец черный молотый

Свекла не только полезная, но и очень вкусная. Предлагаю вам рецепт очень простого салата «Шухи» из доступных ингредиентов, который очень популярен на Западной Украине. Еще в старину его обычно готовили на праздник Рождества. Оригинальная подача и простота приготовления придутся вам по вкусу, а ваша кулинарная коллекция смело пополниться новым интересным рецептом.

Продукты:

- белые грибы сушеные – 50 гр.;
- перец – по вкусу;
- лук репчатый – 1 шт.;
- красная свекла – 3 шт.;
- чеснок – 3-4 зубчика;
- соль – по вкусу.

17.11.2014

Быстрая маринованная цветная капуста

Ингредиенты: соль, цветная капуста, морковь, сахар, лавровый лист, гвоздика, душистый перец, винный уксус

Заготовки, приготовленные заботливыми руками трудолюбивых хозяюшек, зимой уходят на ура и радуют всех вокруг. Предлагаем вам пополнить свою копилку ходовых рецептов еще одним - простым, быстрым и доступным. Маринованная цветная капуста готовится ну очень быстро.

Ингредиенты:
- соль - 2 ч. л.;
- цветная капуста - 0.5 кг.;
- морковь - 1 шт.;
- сахар - 2 ст. л.;
- лавр, гвоздика и душистый перец - по 2 шт.;
- винный уксус - 2 ст. л.

08.11.2014

Салат “Щетка” для похудения

Ингредиенты: капуста, морковь, свекла, оливковое масло, лимонный сок

О чем мечтает каждая вторая женщина? Правильно! Быть красивой, стройной и желанной. А потому многие изнуряют себя всевозможными диетами, а ведь все намного проще. Достаточно готовить себе один очень вкусный овощной салатик. Какой, вы узнаете из нашего рецепта.

Для рецепта понадобится:
- четверть кочана белокочанной капусты;
- две моркови;
- две свеклы;
- 40 мл оливкового масла;
- 2 ст.ложки сока лимона.

30.10.2014

Быстрые маринованные кабачки

Ингредиенты: кабачки, чеснок, уксус, сахар, красный перец, черный перец горошком, соль, укроп, петрушка

Предлагаем вам рецепт, благодаря которому вы сможете приготовить потрясающую закуску из кабачков к Новому году или другому празднику. Маринованные кабачки, приготовленные по нашему способу, готовы уже через несколько часов.

Для рецепта понадобится:
- 450 г кабачков;
- 4 дольки чеснока;
- уксус столовый - пол стакана;
- четверть стакана сахара;
- четверть чайной ложки красного перца;
- шесть горошин черного перца;
- 5 г соли;
- свежий укроп - по вкусу;
- свежая петрушка - по вкусу.

20.10.2014

Свёкла по-корейски

Ингредиенты: свёкла, сахар, соль, уксус, подсолнечное масло, чёрный перец, красный жгучий перец, чеснок

Приготовление этого блюда хоть и отнимет два часа вашего личного времени, но результат определенно заслуживает потраченных усилий и времязатрат. Пикантный, с характерным вкусом и ароматом, острый салат из свеклы по-корейски - удержаться ну очень сложно.

Ингредиенты:
- 2 свёклы;
- 0.5 ст. л. сахарного песка;
- 0,5 ст. л. соли;
- 1 ст. л. уксуса 9%;
- 3 ст. л. подсолнечного масла;
- 0,5 ч. л. чёрного перца;
- 0,5 ч. л. красного перца;
- 3 зубчика чеснока.

17.09.2014

Рецепт сальсы

Ингредиенты: помидоры, перец чили, сладкий перец, лук, кинза, чеснок, лимонный сок
Калорийность: 174

Пикантное блюдо "Сальса" жгучее и освежающее одновременно, понравится всем любителям острого перца чили. С сальсой любая вечеринка станет зажигательной.

Продукты:
- острый перец – 1 шт.;
- сладкий перец – 2 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- репчатый лук – 1 ш т.;
- кинза по вкусу;
- лимонный сок – 10 мл;
- чеснок и соль по вкусу.

26.07.2014

Теплый средиземноморский салат из смеси бобовых

Ингредиенты: смесь бобовых, томаты, уксус, оливковое масло, соль

Предлагаем вам сытное блюдо для всей семьи. Как известно, бобовые культуры содержат в себе много белка и полезных микроэлементов. Все это благоприятно сказывается на нашем организме. Салат из бобовой смеси получается сочным благодаря помидорам и маринованному луку.

Для блюда понадобится:
- бобовая смесь - 250 г,
- свежие томаты - 5 шт.,
- маленькая головка репчатого лука,
- масло оливковое - 20 мл,
- уксус бальзамический - 1 ст. л.,
- соль.

13.07.2014

Корейская морковь по-домашнему

Ингредиенты: морковь, чеснок, лук, масло, уксус, кориандр, соль, сахар

Для любителей корейской морковки этот рецепт будет кстати. Вкусная сочная домашняя морковь по-корейски будет уместна на любом столе. К тому же ее можно взять и на пикник, положив в контейнер для хранения пищи. А также это будет прекрасным салатом на праздничный стол. Готовится просто!

Для блюда понадобится:
- морковь - 500 г;
- масло подсолнечное - 50 мл;
- уксус - 2 ст.л;
- чеснок - 2 зубчика;
- лук - 1 шт.;
- соль - 2 щепотки;
- сахар - 1 ч.л.;
- перец красный - щепотка;
- кориандр - щепотка.

13.05.2014

Египетский салат с хурмой и свежими помидорами

Ингредиенты: томаты, хурма, лук, имбирь, лимонный сок, соль

Предлагаем вам вместе с нами поэкспериментировать на кухне и приготовить необычный салат из свежих помидоров и хурмы.
Для салата понадобится:
- помидоры - 1-2 шт.;
- хурма покрупнее - 1 шт.;
- головка репчатого лука;
- горсточка миндальных орехов;
- сок лимона - 2 ст. ложки;
- имбирь сушеный - пол чайной ложки;
- соль - по вкусу.

03.05.2014

Острая морковка с луком

Ингредиенты: морковь, лук, специи, растительное масло

Вы являетесь поклонником острых блюд? Тогда наша закуска из моркови вам обязательно понравится! Готовится она так же просто, как и морковка по-корейски.
Для блюда понадобится:
- морковь - 6 шт.;
- лук - 2 шт.;
- специи - по вкусу;
- растительное масло - 150 г;
- уксус - 3 ст. ложки.

22.04.2014

Винегрет в мультиварке

Ингредиенты: картофель, свёкла, морковь, квашеная капуста, масло растительное, маринованные огурцы

Многие из нас любят старый-добрый винегрет, но иногда банальная лень не дает нам возможности вкусить все прелести любимого блюда. Предлагаем вам воспользоваться дарами цивилизации и приготовить винегрет в мультиварке.

Ингредиенты:
- 3 картофелины;
- 1 свёкла;
- 1 морковь;
- 150 гр. квашеной капусты;
- 50 гр. нерафинированного растительного масла;
- 80 гр. маринованных огурцов.

20.04.2014

Салат из маргеланской редьки

Ингредиенты: зеленая редька, красная луковица, морковь, перец, петрушка, сок лимона

Мы надеемся, что вы знакомы с маргеланской редькой (зеленой). Сочная, с маленькой долей остринки во вкусе она любой салат сделает аппетитным. И так же хороша она, как самостоятельное блюдо, ее можно просто потереть и заправить маслом, желательно, настоящим, пахучим растительным. А можно соединить с морковкой, что получается еще более питательнее и тем ценнее.
Для блюда понадобится:
- одна зеленая редька;
- одна красная салатная луковица;
- морковь 1-2 шт.;
- один острый перчик;
- немного зелени петрушки;
- сок 1/2 лимона.

20.03.2014

Овощной витаминный салат из дайкона для похудения

Ингредиенты: шпинат, дайкон, морковь, огурец

Овощной салат из дайкона, моркови и шпината - отличное решение для тех, кто хочет похудеть вкусно и без вреда для здоровья. Заменив ужин подобным салатам, вы легко и безболезненно достигнете поставленных целей, похудеете и насытите организм нужными микроэлементами и витаминами.

Ингредиенты:
- 100 гр. шпината;
- 1 шт. редьки Дайкон;
- 1 шт. моркови;
- 1 огурец.

20.03.2014

Салат со шпинатом, апельсином и кунжутом - витаминный коктейль

Ингредиенты: шпинат, апельсин, кунжут, бальзамик, оливковое масло, соль

Салат со шпинатом, апельсином и кунжутом - отличный выбор поклонников здорового и сбалансированного питания. Легкий, питательный и полезный, он не только насыщает организм, но и дарит ему взрывной витаминный коктейль (витамин С, кальций, каротин, йод, железо и т.д.).

Ингредиенты:
- шпинат - листья;
- апельсин - 1 шт.;
- кунжут - 1 ч.л. ;
- соус бальзамик - 1 ч.л.;
- оливковое масло - 1 ст.л.;
- соль - по вкусу.

18.03.2014

Салат из чечевицы, фасоли и помидоров

Ингредиенты: фасоль, чечевица, помидоры, перловая крупа, лук, подсолнечное масло, соль

Сегодняшний рецепт еще раз доказывает, что даже постный салат можно сделать сытным, вкусным и красочным. Взрывной витаминный коктейль, буйство цвета и красок, насыщенный яркий вкус - все это о салате из чечевицы, фасоли и помидоров.

Ингредиенты:
- 3 шт. помидора;
- 0,5 красной луковицы;
- фасоль (черная, красная, белая);
- чечевица (зеленая, красная);
- перловая крупа;
- соль - по вкусу;
- 1 ст. л. подсолнечного масла.

16.03.2014

Постный салат

Ингредиенты: помидоры, лук шалот, чеснок, растительное масло, соль, сахар, специи

Салаты очень важны в рационе человека, в них содержится масса полезных элементов. Особенно необходимы витаминные салаты во время поста. Постный салат из свежих овощей насытит организм полезными витаминами и подымет настроение, так как получается он вкусным, легким и по-летнему ярким.

Ингредиенты:
- 500 гр. помидоров;
- 2 шт. лука шалот;
- 2 зубчика чеснока;
- растительное масло;
- соль, сахар, специи по вкусу.

28.02.2014

Как квасить капусту в банке

Ингредиенты: капуста белокочанная, морковь, соль, перец черный
Калорийность: 760

Зимой остается меньше свежих и богатых витаминами овощей и фруктов. На смену им приходят традиционные заготовки, такие как квашеная капуста. Наши предки заботились о том, чтобы квашеная капуста присутствовала в рационе до весны. Что благотворно влияло на их самочувствие и поддерживало иммунитет до весны.

Продукты для рецепта:
- белокочанная капуста - 4 кг;
- морковь - 2-3 шт.;
- соль - 2 ст. ложки;
- перец черный молотый по вкусу.

06.02.2014

Салат из помидоров с фасолью и сухариками

Ингредиенты: фасоль, помидоры, лук, ржаной хлеб, свежая зелень, оливковое масло, соль, черный перец

Фасоль с сухариками - очень удачное сочетание для салата. Предлагаем вам рецепт простого и очень сытного салата из помидоров фасоли и сухариков. Сухарики для такого салата лучше сделать самостоятельно, а фасоль можно использовать как консервированную, так и отварную. В обоих вариантах салат получается очень вкусным.

Нам понадобятся:
- ржаной хлеб - 2 кусочка;
- помидоры - 4 шт.;
- фасоль - 150 гр.;
- лук - 1 шт.;
- любая зелень;
- оливковое масло - 1 ст.л.;
- соль по вкусу;
- черный перец - щепотка.

13.01.2014

Баклажаны по-корейски

Ингредиенты: баклажаны, лук, чеснок, сахар, кориандр, перец, уксус, соль, соевый соус, растительное масло

То, что эта пикантная закуска готовится быстро поможет вам не только сэкономить время, но и удовлетворить свое гастрономическое любопытство, ведь фантастические ароматы этого блюда не позволят вам долго ждать, чтобы попробовать его. Маринованные баклажаны по-корейски вам точно понравятся!

Необходимые продукты:

- 0,5 кг баклажанов;
- 1 луковица;
- 1-2 зубка чеснока;
- 1 ч. л. сахара;
- по 1/3 ч. л. кориандра и черного перца;
- 2-3 ч. л. уксуса;
- немного соли;
- немного соевого соуса;
- 30-50 мл растительного масла.

11.01.2014

Самый вкусный салат с кальмарами и огурцом

Ингредиенты: листья салата, огурцы, оливки, кальмары

Красивые и вкусные салаты - это то, без чего не сможет обойтись ни одно застолье. Добавьте в свое праздничное меню ярких красок, сочности и прекрасного вкуса, приготовив салат из кальмаров с огурцами. Вы легко покорите своих гостей с этим блюдом!

Для приготовления понадобится:

- пучок зеленого салата;
- 2-3 огурца;
- баночка оливок;
- 200 грамм кальмаров.