Новые рецепты

09.02.2013

Ризотто с грибами

Ингредиенты: рис, сушеные грибы, лук, чеснок, пармезан, соль, перец, мускатный орех

Любителям итальянской кухни наверняка понравится рецепт приготовления ризотто с грибами. Удивительный аромат белых грибов внесет в это традиционное итальянское блюдо пикантные вкусовые нотки и особое настроение.

Ингредиенты для ризотто с белыми грибами:

- рис;
- сушеные белые грибы;
- вода;
- лук репчатый;
- чеснок;
- оливковое масло;
- соль;
- пармезан;
- белый перец молотый;
- мускатный орех.

09.02.2013

Сладкая запеканка из моркови

Ингредиенты: морковь, рикотта, изюм, мед

Морковь - удивительный корнеплод. Из моркови можно приготовить и соленые, и сладкие блюда. Сладкая запеканка из моркови готовится быстро и просто и подойдет даже для детей. А ингредиенты для приготовления этого морковного десерта самые простые:
- морковь,
- творог или рокотта,
- немного изюма для начинки,
- мед или сахар.

08.02.2013

Запеченные роллы

Ингредиенты: рис, лосось, огурец, рисовый уксус, водоросли нори, творожный сыр, икра мойвы, паста васаби, имбирь, соевый соус, нори

Если Вы хотите удивить своих гостей или близких вкусным блюдом с эффектным оформлением, тогда предлагаем Вам приготовить запеченные роллы. Это блюдо не оставит равнодушных даже среди тех, кто не любит классические суши и роллы.

Для того, чтобы приготовить запеченные роллы нам понадобится:
- рис для суши;
- красная рыба;
- огурец;
- рисовый уксус;
- нори;
- циновка из бамбука;
- творожный сыр;
- соленая ира мойвы;
- васаби;
- имбирь маринованный;
- соус соевый

08.02.2013

Капустный пирог

Ингредиенты: кефир, яйца, мука, растительное масло, соль, сахар, сода, уксус, капуста, лук, морковь, зелень, черный перец, растительное масло

Очень сложно отыскать человека, который бы не любил пироги. Существует великое множество начинок и рецептов теста для этого исконно русского блюда, однако особое место всегда занимали и занимают пироги с капустой, которые мы предлагаем Вам приготовить.

Для пирогов с капустой потребуется:

Для теста:

- кефир;
- яйца;
- мука;
- масло растительное;
- соль;
- сахар;
- сода;
- уксус.

Для начинки:

- капуста;
- лук;
- морковь;
- зелень;
- соль, сахар, перец;
- масло растительное - для жарки.

08.02.2013

Фаршированный картофель в духовке

Ингредиенты: картофель, руккола, оливковое масло, пармезан, пекорино, чеснок, соль

Рецепт картофеля, фаршированного необычной начинкой - песто из рукколы. Это очень вкусное блюдо из картофеля в духовке, а полученный соус можно использовать и в других блюдах, например, для спагетти.
Ингредиенты блюда:
- несколько картофелин,
- пучок рукколы,
- оливковое масло,
- зубчик чеснока,
- прмезан,
- пекорино,
- соль.[/i]

08.02.2013

Запеканка из брокколи и цуккини

Ингредиенты: брокколи, цуккини, рикотта, руккола, фета, чеснок, соль

Из капусты брокколи можно быстро и просто приготовить замечательное второе блюдо - запеканку с овощном соусе. Это блюдо не только полезно, но и вкусно. Тем более, что для приготовления нам понадобятся самый простой набор продуктов:
- соцветия брокколи,
- 1 цуккини или кабачок,
- зубчик чеснока,
- 2 ст.л. рикотты,
- фета,
- соль.

08.02.2013

Суп-пюре из грибов

Ингредиенты: шампиньоны, морковь, лук, молоко, яйца, сливки, мука, масло сливочное, чеснок, хлеб, соль, черный перец

Вдохните грибной запах. Вы почувствуете запах осени. Запах земли, листьев, мха, орехов, каштанов, солнца, дождя и ветра. Попробуйте их и почувствуете цвета осени - зеленый, желтый, оранжевый, алый, серый. Найти грибы можно не только в лесу, но и в супермаркете. Для любителей грибов, идеально подойдет грибной суп пюре: сливочный, ароматный и быстрый в приготовлении! Для него можно использовать любые свежие грибы, важно брать только проверенные виды. Именно по этой причине для супа лучше использовать:
- шампиньоны;
- морковь;
- лук;
- молоко;
- яйца;
- сливки;
- мука;
- масло сливочное;
- чеснок;
- хлеб;
- соль.

07.02.2013

Салат "Инь-Янь"

Ингредиенты: свинина, помидор, яйца, сыр, чернослив, майонез, лук

Хотите приятно удивить и порадовать своего любимого человека вкусным блюдом? Тогда советуем приготовить салат "Инь-Янь", удачно сочетающий в себе красивое оформление, отличный вкус и необычное название.

Необходимые ингредиенты:

- Отварная свинина;
- Помидор;
- Яйца отварные;
- Сыр твердых сортов;
- Чернослив;
- Майонез
- Лук репчатый

06.02.2013

Салат «Королевский» с кальмарами

Ингредиенты: филе кальмара, креветки, крабовое мясо, яйца, майонез

Салат "Королевский" - это очень вкусный салатик из морепродуктов, который будет прекрасным дополнением вашего стола.
Для его приготовления нужны такие продукты:

- кальмары;
- креветки;
- крабовые палочки или же мясо краба;
- яйца;
- майонез.

06.02.2013

Фаршированный толстолобик

Ингредиенты: толстолобик, лук , яйцо, манная крупа, соль, смесь перцев, подсолнечное масло, майонез

Эффектно разнообразить праздничный стол сможет помочь такое оригинальное и вкусное блюдо, как фаршированный толстолобик. А довольно сложный процесс его приготовления обязательно компенсируется благодарными и сытыми улыбками Ваших гостей.

Для приготовления этого блюда будет нужно:

- Толстолобик;
- Лук;
- Яйцо;
- Манная крупа;
- Соль;
- Смесь перцев;
- Подсолнечное масло;
- Майонез.

06.02.2013

Салат "Нежный" с курицей

Ингредиенты: цветная капуста, куриное мясо, грибы, яйца, майонез, лук, подсолнечное масло, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец черный

Невероятно простой рецепт приготовления вкусного салата с нежным вкусом. Благодаря удачному сочетанию продуктов, этот салат можно готовить как на праздничный стол, так и для тихого семейного ужина или обеда.

Для приготовления этого салата потребуется:

- Цветная капуста;
- Отварное куриное мясо;
- Грибы;
- Яйца куриные;
- Майонез;
- Лук

Для маринада:

Подсолнечное масло;
- Уксус;
- Сахар;
- Соль;
- Лист лавровый
- Перец черный горошком
- Душистый перец

05.02.2013

Яблоки в карамели

Ингредиенты: яблоки, яйцо, мука, сахар, соль, масло кунжутное, масло растительное

Этот рецепт яблок в карамели прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для обычной семейной трапезы. Очень вкусные, но при этом быстрые и простые в приготовлении яблочные дольки в карамели не оставят равнодушным ни одного гурмана-сладкоежку!

Итак, для приготовления яблок в карамели понадобятся следующие ингредиенты:

- Яблоки;
- Яйца;
- Мука;
- Сахар;
- Соль;
- Кунжутное масло – 2ст.л.;
- Растительное масло.

05.02.2013

Грибной суп из белых грибов в мультиварке

Ингредиенты: грибы, картофель, морковь, лук, макароны, масло
Калорийность: 270

Для приготовления супа подходят как сушеные белые грибы, так и маринованные. Однако самый вкусный грибной суп получается именно из свежих. Наверняка многие знают рецепт приготовления грибного супа из белых грибов, однако сегодня мы будем осваивать мультиварку.

Итак, для грибного супа в мультиварке нам понадобится:

Грибы белые;
Картофель;
Морковь;
Лук репчатый;
Макароны;
Растительное масло.

05.02.2013

Постные голубцы

Ингредиенты: капуста , рис , морковь, лук, зелень, укроп, томатный сок, подсолнечное масло, соль, перец, лимонная кислота

В постные дни выбор продуктов весьма ограничен, но есть множество очень вкусных постных блюд. Дополнить и разнообразить ваше меню вам поможет рецепт овощных голубцов. Такое овощное блюдо можно приготовить не только в пост. Вкусовые качества, простота приготовления и экономность блюда понравятся всем.
Для приготовления голубцов потребуется:
- капуста;
- рис;
- морковь;
- лук;
- зелень;
- укроп;
- томатный сок;
- подсолнечное масло;
- соль;
- перец;
- лимонная кислота.

05.02.2013

Тартинки по-итальянски

Ингредиенты: хлеб, сыр, томаты, оливки, чеснок, каперсы, орегано

Любимая многими горячая закуска перед основной едой в Италии - это тартинки. Своеобразные горячие бутерброды, приготовленные на гриле, их можно сочетать с разными продуктами, но одни остаются неизменными: помидоры и чеснок.
Не расстраивайтесь, если у вас нет гриля дома, такие бутерброды можно приготовить и в обычной духовке, а также в аэрогриле.
И так, какие продукты необходимы для приготовления этой горячей закуски:
- хлеб (либо белый, либо черный),
- два вида сыра (горгонзола и творожный),
- помидоры,
- чеснок,
- орегано,
- оливки,
- каперсы.

05.02.2013

Сытный завтрак "Медвежонок"

Ингредиенты: картофель, тунец, яйцо, зелень, соус, соль, перец

Приготовить сытный завтрак "Медвежонок" можно очень быстро. Это только на первый взгляд кажется, что блюдо сложное, на самом деле нет. А еще оно замечательно тем, что гарнир, оставшийся после ужина идет на приготовление такой завтрака. А именно можно использовать картофель или рис, также можно добавить по желанию фасоль, горох или другие ингредиенты. Мы же добавили следующие:
- отварной картофель,
- рыбные консервы - тунец,
- одно яйцо,
- любая свежа зелень,
- соус тартар,
- соль и перец горошком на вкус.

05.02.2013

Тушеная капуста с мясом в мультиварке

Ингредиенты: куриная грудка, капуста, репчатый лук, морковь, перцы, приправа, оливковое масло, соль

Как же люблю я готовить в мультиварке! Самый большой плюс в том, что я просто загружаю продукты и жду сигнала таймера. Раньше не любила готовить тушеную капусту, потому что далеко от плиты уйти нельзя – обязательно подгорит, а в мультиварке всё прекрасно готовится практически без моего участия. Если хотите узнать рецепт тушеной капусты в мультиварке – читаем далее.

Для приготовления потребуется:

- курица или другое мясо;
- капуста;
- лук;
- морковь;
- соль, перец, приправы;
- растительное масло.

04.02.2013

Ризотто с овощами

Ингредиенты: рис, перец, кабачок, лук, чеснок, масло, пармезан, паприка, соль, кориандр

Существует множество рецептов ризотто, которые поражают своей необычностью и оригинальными вкусовыми сочетаниями. Но сегодня мы будем готовить один из классических рецептов - ризотто с овощами.

Для этого потребуется:
- перец болгарский;
- кабачки или цуккини;
- репчатый лук;
- чеснок;
- масло оливковое;
- рис арборио;
- молотая паприка;
- молотый кориандр;
- масло сливочное;
- сыр пармезан;
- соль.

04.02.2013

Рецепт вареников с вишней

Ингредиенты: мука, вишни, соль, молоко, яйцо, масло, топинг, сливки
Калорийность: 186

Многие люди уверены, что абсолютно все мучные блюда провоцируют увеличение массы тела. Однако они в большинстве случае заблуждаются. Например, можно свободно наслаждаться таим вкусным блюдом, как вареники с вишней, хоть каждый день, соблюдая положенную норму в 150 граммов, и при этом не знать проблем с лишним весом. Поэтому нет никаких причин себя ограничивать!

Для приготовления вареников с вишней потребуется (три порции):
- мука грубого помола;
- нежирное молоко;
- яйца куриные;
- соль;
- консервированная вишня в собственном соку (замороженная вишня б/к);
- масло сливочное;
- топинг вишневый и взбитые сливки.

04.02.2013

Зеленый овощной суп пюре

Ингредиенты: картофель, перец, сельдерей, брокколи, цуккини, лук, чеснок, руккола, кориандр, паприка, соль, оливковое масло

Овощные супы - прекрсный пример здорового и диетического питания. Овощные супы не содержат жира, но при этом хорошо насыщают организм за счет высокого содержания клетчатки, пищевых волокон. Зеленые овощи отличаются особым составом, поэтому
Зеленый суп можно перемолоть в жидкое пюре на французский манер, а можно оставить овощи небольшими кусочками в бульоне.
Для приготовления супа из зеленых овощей понадобятся:
- половинка кочана брокколи,
- 1 зеленый сладкий перец,
- 1 картофель,
- треть луковицы,
- 2-3 зубчика чеснока,
- 1 цуккини или кабачок,
- сельдерей (листья и стебли),
- пучок рукколы,
- 1 ложка оливкового масла,
- 1 литр воды,
- щепотка кориандра,
- щепотка паприки сладкой,
- соль по вкусу.