Новые рецепты

15.02.2013

Жаркое в духовке

Ингредиенты: куриный окорок, растительное масло, картофель, лук, сыр, сливки, помидоры, соль, зелень, оливки, лимон

Жаркое в духовке - это всегда необычайно вкусно. Даже от одного вида этого замечательного блюда начинают течь слюнки. А приготовить его проще простого! Ваши домашние обязательно отблагодарят вас сытыми улыбками и попросят добавки, если вы приготовите на ужин жаркое с курицей!

Чтобы приготовить это блюдо, понадобится:

- куриный окорочок;
- растительное масло;
- картофель;
- лук репчатый;
- твердый сыр;
- молоко или сливки;
- помидоры;
- соль;
- зелень, оливки, лимон.

14.02.2013

Рецепт блинчиков с творогом

Ингредиенты: яйца, сахар, мука, творог, кисляк, сода, растительное масло
Калорийность: 620

Вкуснейшие тонкие ароматные блинчики с нежной начинкой из творога придутся по вкусу как детям, так и взрослым. Блинчики с творогом прекрасно подойдут для сытного завтрака и подарят заряд энергии и положительных эмоций на весь день!

Для того, чтобы приготовить блинчики с творогом, потребуется:

- яйца;
- сахара;
- мука;
- творог;
- кисляк;
- сода;
- изюм;
- масло растительное
<center>
<iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/OS7fwz6Leqg"frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
</center>

14.02.2013

Как сделать домашние чипсы?

Ингредиенты: картофель, растительное масло, соль
Калорийность: 217

Чипсы — это отличная закуска, обычно подаваемая к пиву. Кажется что это всего лишь тонко нарезанный картофель, хорошо прожаренный, подсоленный, но как только попробуешь эту, простую на первый взгляд, закуску, тут же понимаешь что остановиться уже не можешь!

Считается, что идея приготовления чипсов принадлежит шеф-повару одной из гостиниц Джорджу Краму, который, в 1853 году подал в своем ресторане тонко нарезанный прожаренный картофель железнодорожному магнату, отказавшемуся от картофеля фри, т. к. тот по его мнению был слишком толстым. Такой вариант блюда очень понравился привередливому клиенту, а рецепт в итоге прозвали «Чипсы Саратога».

В Советском Союзе чипсы появились в 1963 году и до сих пор являются одной из самых популярных закусок. Картофельные чипсы очень просто сделать в домашних условиях, предлагаю быстрый и доступный рецепт приготовления этой закуски.
Ингредиенты:

- картофель,подойдут только ровные, не поврежденные клубни крупного размера, количество зависит от желаемого количества чипсов;
- соль;
- растительное масло для обжарки.

13.02.2013

Штрудель из теста Фило

Ингредиенты: тесто фило, яблоки, сахар, масло
Калорийность: 210

Яблочный штудель, который подается в ресторанах или кафе не идет ни в какое сравнение с правильно приготовленным домашним штруделем. Эта выпечка получается сочной, но не промокшей, в тончайшем тесте с хрустящей аппетитной корочкой. При этом, воспользовавшись нашим рецептом, приготовить этот десерт сможет каждый!

Для штруделя в тесте Фило понадобится:

яблоки;
тесто Фило;
сливочное масло;
сахар.

13.02.2013

Салат в бокале

Ингредиенты: свинина, сыр, листья салата, чернослив, орехи, гранат, майонез, лавровый лист, перец черный, соль

Проявив чуточку кулинарной фантазии, можно даже простенький салат превратить в центральное блюдо праздничного стола. Этот сытный и оригинальный салат в бокале обязательно будет в центре внимания гостей!

Для его приготовления потребуется:

- свинина;
- твердый сыр;
- листья салата;
- чернослив;
- грецкие орехи;
- зерна граната;
- майонез;
- лавровый лист;
- черный перец горошком;
- соль – по вкусу.

12.02.2013

Закуска из болгарского перца

Ингредиенты: болгарский перец, творожный сыр, зелень, соль, бальзамический уксус

Эта холодная закуска придется по душе любителям болгарского перца. Яркие вкусные порционные рулетики украсят праздничный стол. Готовить закуску несложно, но нужно заранее запечь и очистить сладкие перцы. Вот какие еще ингредиенты понадобятся:
- болгарские перцы,
- творог,
- уксус,
- зелень,
- соль.

12.02.2013

Итальянский томатный суп пюре

Ингредиенты: томаты, болгарский перец, цветная капуста, цукини, лук, чеснок, орегано, оливковое масло, соль, кориандр, черный перец, паприка, зелень

Итальянский томатный крем суп идеально подходит для легкого ужина. Он состоит из разнообразных овощей, богатых клетчаткой и витаминами. Готовить его очень просто, были бы подходящие продукты:
- несколько свежих помидор,
- небольшая цветная капуста,
- половинка цукини или кабачка,
- половинка луковицы,
- несколько зубчиков чеснока,
- сладкий перец,
- орегано,
- зелень,
- соль,
- специи.

12.02.2013

Чизкейк с персиками

Ингредиенты: песочное тесто, рикотта, яйцо, сахар, лимонная кислота, персики

Многие привыкли думать, что чизкейк - это невероятно сложный в приготовлении десерт. Спешим доказать вам обратное: воспользовавшись этим рецептом, вы сможете приготовить вкуснейший сырный пирог с консервированными персиками всего за 1 час, прилагая минимум усилий. А результат превзойдет все ваши ожидания!

Для приготовления чизкейка с персиками понадобится:

- рикотта,
- яйцо,
- лимонная кислота,
- сахарная пудра,
- песочное тесто,
- персики консервированные.

12.02.2013

Черный чай с мандариновыми корками

Ингредиенты: чай, мандариновые корки, мята, кипяток, мед

- черный чай;
- мандариновые корки (свежие);
- мандариновые корки (засушенные);
- мята свежая;
- кипяток;
- мед.

11.02.2013

Томатный соус для спагетти

Ингредиенты: томаты в собственном соку, морковь, цукини, лук, чеснок, оливковое масло, соль, сахар, орегано, каперсы

Томатный соус можно приготовить не только из свежих томатов, но и из томатов в собственном соку, что очень удобно зимой. Приготовить томатно-овощной соус совсем несложно, получится полезное и вкусное украшение для самых разнообразных блюд.
Чтобы приготовить томатный соус для спагетти нам понадобятся:
- баночка консервированных томатов,
- морковка,
- цукини,
- лук,
- несколько зубчиков чеснока,
- сахар,
- соль,
- оливковое масло,
- орегано,
- каперсы.

11.02.2013

Кимчи из пекинской капусты

Ингредиенты: пекинская капуста, морковь, чеснок, лук, имбирь, кориандр, сушеный перец чили, соль.

Кимчи является одним и наиболее популярный восточных блюд. Его подают практически о всех японских, корейских, таиландских и китайских ресторанах. Все ингредиенты, входящие в состав кимчи, являются очень полезными, поскольку в квашенных овощах содержится масса витаминов и микроэлементов. Кимчи способствует стимуляции иммунной системы и расщеплению жировых отложений, поэтому этот салат может помочь восстановить фигуру после зимних праздников.

Для приготовления кимчи из пекинской капусты потребуется:

- пекинская капуста,
- чеснок,
- морковь,
- лук,
- кориандр,
- имбирь,
- перец чили сушеный,
- соль.

11.02.2013

Рецепт запеченной утки с яблоками

Ингредиенты: утка, кислые яблоки, соль, перец
Калорийность: 340

Многие люди считают, что утка с яблоками - это ресторанная еда, а приготовление этого замечательного блюда - невероятно трудоемкий процесс. Мы спешим убедить Вас в обратном, поэтому делимся достаточно простым рецептом запеченной утки с яблоками.

Для запеченной утки понадобятся следующие продукты:

- утка;
- яблоки;
- соль;
- молотый черный перец.

11.02.2013

Как приготовить ризотто с тунцом

Ингредиенты: рис, тунец, пармезан, лук, чеснок, морковь, оливковое масло, кориандр, соль

Существует огромное множество рецептов ризотто. Один из моих любимых - ризотто с тунцом. С добавляением зажарки из моркови, ароматного лука и чесночка получается изумительно вкусно.
Готовить ризотто очень просто, были бы под рукой нужные ингредиенты. А они довольно просты:
- рис,
- тунец консервированный,
- лук,
- зубчик чеснока,
- морковка,
- сыр,
- соль,
- кориандр.

10.02.2013

Овощной суп пюре

Ингредиенты: помидоры, болгарский перец, цветная капуста, цукини, морковь, лук, чеснок, оливковое масло, орегано, соль, паприка, кориандр

Постный, сытный и очень вкусный крем суп из красных овощей. Так как он готовится только из растительных ингредиентов, то получается низкокалорийное блюдо, богатое клетчаткой и витаминами.
Вот что нам понадобится для приготовления:
- цветная капуста,
- томаты,
- морковь,
- лук,
- чеснок,
- сладкий перец,
- масло,
- орегано,
- соль,
- кориандр,
- паприка.

10.02.2013

Печеный перец в томатном соусе

Ингредиенты: болгарский перец, томаты, морковь, лук, чеснок, оливковое масло, уксус, соль, орегано, сахар

Блюдо из печеных желтых перцев в изумительном томатно-овощном соусе. Совсем несложное и быстрое в приготовлении блюдо, при условии, что у вас в запасе остались запеченые в духовке перчики.
Для приготовления понадобятся:
- сладкие перцы,
- морковь,
- томаты,
- лук,
- чеснок,
- орегано,
- соль,
- сахар коричневый,
- уксус.

10.02.2013

Слоеный салат с лососем

Ингредиенты: картофель, морковь, болгарский перец, лук, лосось, масло, соль, черный перец

В случае нежданного прихода гостей любой хозяйке пригодится этот достаточно простой рецепт вкусного салата с лососем. При желании можно изменять и добавлять ингредиенты салата, придавая ему другие вкусовые оттенки.

Ингредиенты для слоеного салата с лососем:

- морковь,
- картофель,
- сладкий перец,
- луковица,
- филе слабосоленого лосося,
- зелень,
- масло оливковое,
- специи.

10.02.2013

Бисквитный торт со сгущенкой

Ингредиенты: яйцо, сахар, ванильный сахар, мука, разрыхлитель, какао, масло сливочное, сгущенное молоко, вишневый сироп, шоколад

Порадуйте свои близких воздушным бисквитным тортом со сгущенкой. Потратив минимум усилий, Вы приготовите вкуснейшее лакомство, которое станет замечательным украшением праздничного стола или эффектным дополнением к семейному чаепитию.

Для того, чтобы приготовить бисквитный торт, понадобится:

-для бисквита:

- яйца куриные;
- сахарный песок;
- ванильный сахар;
- мука;
- разрыхлитель;
- какао-порошок.

-для крема:

- масло сливочное;
- молоко сгущеное.

- для пропитки:

- вишневый сироп.

- для украшения:

- черный шоколад.

10.02.2013

Как приготовить дрожжевое тесто на сливках

Ингредиенты: мука, сливки, дрожжи, яйцо, масло, соль

Тесто, приготовленное своими руками, всегда получается нежнее и ароматнее, а блюда из него - намного вкуснее, чем из купленного в магазине. Чтобы домашняя выпечка буквально таяла во рту и вызывала неизменный восторг домочадцев, попробуйте для привычного дрожжевого теста использовать сливки - результат не заставит себя ждать!
Для этого несложного рецепта вам потребуется:

- пшеничная мука;
- сливки;
- сухие дрожжи;
- куриное яйцо;
- сливочное масло;
- соль;

09.02.2013

Как приготовить овощное рагу в сырном соусе

Ингредиенты: цукини, цветная капуста, морковь, помидоры, лук, чеснок, фета, уксус, оливковое масло, зелень, мед, горчица, соль

Как разнообразить овощное рагу, приготовленное в духовке? Рагу заигрет новыми отенками вкуса, если заправить готовые овощи горячим сырным соусом. Получится очень сочно и ароматно.
Вот что понадобится для приготовления рагу в духовке с соусом:
- кабачки 2шт.,
- цветная капуста - несколько соцветий,
- помидоры 6 шт.,
- лук по вкусу,
- чеснок по вкусу,
- морковь - 1 шт.,
- сыр по вкусу,
- сладкие перцы 5 шт.,
- горчица 1 ч.л.,
- мед 1ч.л.,
- оливковое масло 1 ст.л.,
- уксус 2ст.л.,
- соль по вкусу.

09.02.2013

Рубленые котлеты

Ингредиенты: куриная грудка, луковица, яйца, мука, соль, перец
Калорийность: 860

Очень сочные, нежные, сытные и при этом нежирные рубленые куриные котлеты прекрасно подойдут для детского и диетического меню. Это блюдо быстро и просто готовится, а на вкус - просто пальчики оближешь!

Для того, чтобы приготовить рубленые котлеты понадобится:

- куриные грудки;
- репчатый лук;
- яйца;
- мука;
- специи.

<center>
<iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/hLn6ozxJ3Uo"frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
</center>