Новые рецепты

23.02.2013

Вкусные голубцы

Ингредиенты: фарш, рис, морковь, лук, капуста, сметана, помидоры, петрушка, укроп, острый перец, соль, куркума, черный перец

Все прекрасно знают и многие любят голубцы. Существует множество рецептов приготовления этого традиционного блюда, каждый из которых имеет свои определенные особенности, придающие этому блюду неповторимый вкусовой оттенок. Как же приготовить вкусные голубцы, чтобы только от одной мысли об этом блюде начинали выделяться слюнки, а при его виде сладко урчало в животе? Возьмите на заметку этот простой рецепт, и у вас получатся просто идеальные голубцы!

Для приготовления вкусных голубцов (на 16 шт.) понадобится:


- свиной фарш;
- рис;
- морковь;
- репчатый лук;
- капуста;
- сметана;
- помидоры;
- зелень;
- перец чили;
- специи.

23.02.2013

Яблочный мармелад

Ингредиенты: яблоки, сахар, корица, анис, гвоздика

Придумали мармелад на Востоке - это одна из разновидностей известных восточных сладостей. Простой по составу и приготовлению мармелад считается "полезной" сладостью, его вкусом могут наслаждаться как взрослые, так и зети. Рецептов приготовления мармелада существует невероятное количество, готовят его из всевозможных фруктов и даже овощей. Мы предлагаем вам рецепт мармелада из яблок.
Для приготовления яблочного мармелада понадобится:
- яблоки,
- сахар,
- вода,
- анис,
- гвоздика,
- корица.

23.02.2013

Цукаты из апельсиновых корок

Ингредиенты: апельсины, сахар, вода, лимонный сок

Всем известно, как много полезных витаминов содержат апельсины! Без этих фруктов не обходится ни один праздничный стол, апельсиновыми дольками декорируют выпечку, добавляют их в салаты, да мало ли что ещё. При этом незаслуженно забытой остаётся апельсиновая кожура, из которой, оказывается, тоже можно приготовить вкусное угощение.
Цукаты из апельсиновых корок - это недорогой десерт, на создание которого уйдёт совсем немного ингредиентов:

- апельсины;
- сахар;
- чистая вода;
- лимонный сок.

22.02.2013

Как правильно разделать селедку?

Ингредиенты: сельдь

Существует множество вкуснейших блюд, одним из основных ингредиентов которых является филе сельди. В магазинах продается уже готовое филе, но гораздо более вкусное блюдо можно получить только сделав филе самостоятельно. Поэтому каждая хозяйка просто обязана занть, как правильно разделать селедку на филе.

Для этого нужно:

- доска разделочная;
- не слишком острый нож;
- крупная сельдь;
- посуда.

22.02.2013

Грибной суп-пюре из шампиньонов

Ингредиенты: куриное филе, грибы, сыр плавленый, лук, сметана, растительное масло
Калорийность: 198

Существует огромное количество приготовления блюд из шампиньонов, но отдельное место во всем этом многообразии, занимают, конечно же, грибные супы. От нежного сливочного супа-пюре из шампиньонов не сможет отказаться, пожалуй, даже самый взыскательный гурман.
Если вы никогда не готовили грибной крем-суп из шампиньонов, то многое потеряли, поскольку что это чудесное блюдо готовится очень быстро, а получается очень вкусным!

Для приготовления грибного супа-пюре из шампиньонов потребуется:

- шампиньоны;
- куриная грудка;
- плавленый сырок;
- картошка;
- сметана;
- зелень;
- подсолнечное масло.

21.02.2013

Рецепт гречки с мясом

Ингредиенты: свинина, гречневая крупа, лук, черный перец, соль, вода, морковь, томатный соус, растительное масло, лавровый лист, специи

Сегодня на ужин приготовим мясную подливу. На гарнир к такому блюду можно подавать и рис, и макаронные изделия, и гречку. Как раз гречневую крупу мы и будем сегодня использовать в качестве дополнения к мясу. Вкусная гречка с ямсом порадует за ужином своей сытностью и питательностью каждого члена семьи. Попробуйте и вы будете готовить это блюдо снова и снова.
И так, что необходимо взять для приготовления гречки с мясом:
- 600 грамм мяса,
- 3 ст. гречки,
- 2 моркови,
- 3 луковицы,
- 3 ст.л. томатной пасты,
- соль - на вкус,
- черный перец - на вкус,
- лавровый лист,
- 3 ст.л. растительного масла,
- 6 ст. воды.

21.02.2013

Рецепт жареной рыбы с томатной подливой

Ингредиенты: филе рыбы, лук, томатный сок, яйцо, мука, соль, растительное масло
Калорийность: 124

Из белой рыбы можно приготовить массу вкуснейших первых и вторых блюд. Этот полезный и относительно недорогой продукт всегда может выручить, когда нужно что-то быстро и вкусно приготовить. Например, если пришли нежданные гости или катастрофически не хватает времени для приготовления ужина, воспользуйтесь этим простым рецептом жареной рыбы с томатной подливой.

Для приготовления этого блюда понадобится:

- филе хека или пангасиуса;
- мука;
- яйцо;
- лук репчатый;
- томатный сок;
- соль;
- масло растительное.

21.02.2013

Бананы в кляре

Ингредиенты: яйца, молоко, сметана, мука, бананы, лимон, сахар, растительное масло
Калорийность: 139

Необычное название этого блюда сразу будит в воображении ассоциации с гарниром. На самом деле, конечно же, это никакой не гарнир, а очень оригинальный десерт. Он очень просто готовится, а на вкус - просто изумительный!

Для приготовления бананов в кляре потребуется:

- яйца;
- молоко;
- сметана;
- мука;
- бананы;
- лимон;
- сахар;
- растительное масло.

20.02.2013

Рецепт супа с галушками

Ингредиенты: кефир, яйцо, сода, мука, куриный бульон, морковь, лук, картофель, соль, приправа карри, перец

Суп с галушками является традиционным блюдом классической украинской кухни. Однако этот супчик известен и довольно популярен далеко за пределами Украины. Готовится суп с галушками очень просто, а на вкус - просто объедение.

Для того, чтобы приготовить суп с галушками, понадобится:

Тесто:
- кефир или кислое молоко;
- яйцо;
- соль;
- сода;
- мука;

Суп:
- куриный бульон;
- лук, морковь;
- картофель;
- соль, карри;
- душистый перец.

20.02.2013

Диетические котлеты

Ингредиенты: мясной фарш, лук, растительное масло, соль

Котлеты - это, пожалуй, самое популярное мясное блюдо. Существует множество кулинарных вариаций на тему котлет: антрекоты, тефтели, биточки, зразы и др. Столько же и способов приготовления этого блюда. Мало кто может отказать себе в удовольствии полакомиться вкусной котлеткой, но, к сожалению, не всем можно есть это блюдо. Поэтому мы хотим поделиться быстрым рецептом приготовления вкусных диетических котлет, которые понравятся абсолютно всем: и тем, кто сидит на диете, и детям, и просто любителям вкусно поесть.

Для приготовления диетических котлет будет нужно:

Мясной фарш,
лук,
растительное масло,
соль.

19.02.2013

Готовим суп с фрикадельками

Ингредиенты: фарш, лук, морковь, картофель, вермишель, соль, черный молотый перец, петрушка, укроп, растительное масло, специи

Суп с фрикадельками - это сытное, питательное и вкусное блюдо. Этот суп является очень популярным блюдом во многих странах. Это отличный вариант для плотного обеда. Кроме того, этот супчик очень нравится детям.

Для приготовления супа с фрикадельками (на 2 л воды или бульона) потребуется:

- свино-говяжий фарш - 200 -250 г,
- лук - 2 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- картофель - 4-5 шт.,
- вермишели - 50 г,
- соль,
- черный свежемолотый перец,
- петрушка и укроп,
- рафинированное растительное масло,
- специи.

19.02.2013

Рисовая запеканка в мультиварке

Ингредиенты: рис, молоко, соль, сахар, яйца, яблоки, корица, шоколад

Приготовить воздушную, рассыпчатую и невероятно вкусную запеканку родом из детства сегодня хозяйкам может помочь современный девайс - мультиварка. Яблочно-рисовая запеканка в мультиварке на завтрак подарит заряд энергии на весь день, а ее нежный кисло-сладкий вкус поднимет настроение.

Для приготовления рисовой запеканки в мультиварке понадобится:

- рис;
- молоко;
- соль;
- сахар;
- яйца;
- яблоки;
- корица или шоколад.

18.02.2013

Овощной торт

Ингредиенты: Баклажаны, помидоры, морковь, репчатый лук, майонез

Овощной закусочный тор - идеальный вариант праздничной закуски. Это блюдо очень легко готовится, в его состав не входят деликатесные продукты, но вкус и оформление при этом получаются просто изумительными!

Ингредиенты для овощного торта:

баклажаны;
помидоры;
репчатый лук;
морковь;
майонез.

18.02.2013

Кальмары с фасолью

Ингредиенты: фасоль, кальмары, лук, томатный сок, соль, укроп

Даже самый искушенный и взыскательный гурман не сможет устоять перед таким вкуснейшим и полезным блюдом из морепродуктов, как тушеные кальмары с фасолью. Готовится очень быстро и совсем без хлопот, поэтому оно понравится абсолютно всем: и гостям, и хозяйке!

Для того, чтобы приготовить кальмары с фасолью, потребуется:

- коричневая фасоль;
- замороженное мясо кальмара;
- красный лук;
- сок томатный;
- соль;
- зелень укропа.

17.02.2013

Рецепт блинчиков с начинкой по-еврейски

Ингредиенты: Мука пшеничная, молоко, сахар, сода, соль, черный молотый перец, морковь, яйца, сливочное масло, растительное масло, сметана, свежий зеленый лук

Необычный рецепт приготовления обычного блюда. Разнообразьте свое меню на Масленицу, приготовив вкусные блинчики с начинкой по-еврейски!

Для приготовления этого блюда потребуется:

Тесто:
Мука;
Молоко;
Растительное масло;
Сахар;
Яйца;
Сода;
Соль и перец.

Начинка:
Морковь;
Яйца;
Сливочное масло;
Растительное масло;
Сметана;
Зеленый лук.

17.02.2013

Как приготовить узбекский плов?

Ингредиенты: говядина, морковь, лук, чеснок, рис, масло подсолнечное, приправа, соль

Ели ли вы когда-нибудь настоящий плов? Не ту рисовую кашу клейкой консистенции с мясом, которую многие называют пловом, а настоящий узбекский плов с удивительным ароматом и чудесным вкусом. Один только вид этого блюда заставляет течь слюнки. Кто попробует узбекский плов - никогда уже не забудет замечательного вкуса этого блюда.

Ингредиенты для приготовления узбекского плова:

- говядина или баранина;
- морковь;
- репчатый лук;
- чеснок;
- рис;
- масло подсолнечное или сало;
- специи;
- соль

16.02.2013

Салат с творожной заправкой

Ингредиенты: помидоры, сладкий перец, чипсы, свежей мяты, лимон, оливковое масло, сыр, приправы

Салатов существует великое множество. По сути, каждый может придумать свой рецепт, добавив свои продукты к уже существующему.
Сегодня мы приготовим вкусный салат с чипсами и творожной заправкой.
Будет нужно:
- 2 помидора;
- половинка сладкого перца;
- 20 граммов чипсов;
- мята, петрушка или базилик;
- сок из половины лимона;
- 3 ст.л. растительного масла;
- 50 граммов творожного сыра;
- четверть или половина чайной ложки "Французских трав".

16.02.2013

Кексы с вишней

Ингредиенты: яйца, сахар, сливочное масло, соль, молоко, мука, сода, вишни

Кексы с вишней - нежнейший десерт, от которого будут в восторге абсолютно все. Тесто получается воздушным, практически невесомым, а сочные вишни с кисловатым привкусом внесут в эту выпечку особые нотки изысканности и утонченности.

Ингредиенты для кексов с вишней:

яйца;
сахар;
масло сливочное;
соль;
молоко;
мука;
сода (разрыхлитель);
вишни.

16.02.2013

Пирожки с колбасой

Ингредиенты: дрожжевое тесто, яйцо, мука, колбаса, растительное масло
Калорийность: 235

Для приготовления пирожков с колбасой вам понадобится:
Качественная вареная колбаса является вполне доступным и вкусным продуктом, и которого можно приготовить массу самых разнообразных блюд, начиная салатами и заканчивая всевозможными закусками. Также варенка отлично справляется с ролью начинки для пирожков. Пирожки получаются просто замечательными! Они обязательно придутся по вкусу детям.

Для пирожков с колбасой потребуется:

- готовое дрожжевое тесто;
- вареная колбаса;
- яйцо;
- мука;
- растительное масло.

15.02.2013

Фруктовый чай

Ингредиенты: яблоко, лимон, бадьян, сахар, вода

Фруктовый чай является очень полезным напитком. Сегодня его можно приобрести практически в любом магазине и на любой вкус. Но, к сожалению, эта продукция содержит в своем составе огромное количество синтетических добавок, поэтому о пользе такого напитка говорить не приходится. Поэтому предлагаем приготовить чай с фруктами в домашних условия!

Для этого потребуется:

- яблоко;
- лимон;
- сушеный бадьян;
- сахар;
- вода.