Новые рецепты
02.03.2013
Зимнее овощное рагу с мясом
Ингредиенты: Мясо, картофель, баклажан, капуста пекинская, сельдерей, морковь, лук, томат, масло растительное, зелень петрушки и укропа, соль, перец черный молотый"Зимний" вариант рецепта овощного рагу отличается от летнего большей сытностью и калорийностью - ведь в холодное время года очень важно, чтобы организм получал достаточно энергии и мог противостоять погодным условиям. Исходя из этого, попробуем приготовить это вкусное и полезное блюдо, известное каждому кулинару, с некоторыми изменениями, рассчитанными на зимний период.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- свинина;
- картофель;
- баклажаны;
- пекинская капуста;
- сельдерей;
- морковь;
- репчатый лук;
- помидоры;
- растительное масло;
- укроп и петрушка;
- соль, чёрный молотый перец.
01.03.2013
Рецепт маринованной скумбрии
Ингредиенты: скумбрия, соль, сахар, лук, уксус, кориандр, черный перецСкумбрия является очень вкусной и полезной рыбой. Ее коптят, запекают и, конечно же, маринуют. Маринованная в домашних условиях скумбрия получается намного нежнее и вкуснее, чем магазинная. Времени на приготовление такой рыбки уходит совсем немного, а ее вкусовые качества превосходят всяческие ожидания!
Для приготовления маринованной в домашних условиях скумбрии понадобится:
- скумбрия;
- морская соль;
- сахар;
- лук репчатый;
- уксус;
- молотый кориандр;
- молотый черный перец
01.03.2013
Салат "Пикантный"
Ингредиенты: салат лолло бионда, куринное филе, шампиньоны, лук репчатый, уксус бальзамический, масло оливковое, сахар, вода, соль, перец, кунжутСвежий и сытный салат с пикантной заправкой впечатлит даже самого взыскательного гурмана. Это блюдо готовится просто и быстро, а результат вас приятно удивит. Ни один гость не сможет устоять перед оригинальным видом и необычным вкусовым сочетанием ингредиентов этого салата.
Для приготовления салата "Пикантный" понадобится:
- листья салата;
- куриное филе;
- шампиньоны;
- лук репчатый;
- уксус бальзамический;
- масло оливковое;
- сахар;
- вода;
- соль, перец;
- кунжут.
01.03.2013
Рецепт бефстроганов из говядины
Ингредиенты: говядина, лук, соль, специи, растительное масло, уксусБефстроганов - популярное мясное блюдо, известное каждому. Его классический вид - медальоны из говядины, приправленные сметанным соусом. Однако существует множество вариаций этого старого рецепта, и сейчас вашему вниманию предлагается одна из них - в этом блюде вместо соуса из сметаны использована подливка попроще, но с необычным вкусом.
Чтобы приготовить бефстроганов, понадобится:
- говядина или телятина;
- репчатый лук;
- растительное масло;
- уксус;
- мука;
- соль и специи по вкусу.
28.02.2013
Рыбный рулет
Ингредиенты: толстолобик, лук, морковь, яйца, соль, черный перец, растительное маслоЭтот оригинальный рыбный рулет станет эффектным украшением праздничного стола. Это очень вкусное блюдо, которое ни один гость не сможет оставить без внимания. Кроме того, невозможно обойти стороной и тот факт, что приготовить эту закуску можно и заранее, сэкономить тем самым время на подготовку к празднику.
Для приготовления рыбного рулета потребуется:
- толстолобик;
- лук;
- морковь;
- яйца;
- соль и молотый черный перец;
- растительное масло.
27.02.2013
Морковный пирог с кремом маскарпоне
Ингредиенты: морковь, маскарпоне, йогурт, мука, изюм, корица, сахар, сода, сахарная пудраПирог может быть не только вкусным, но и полезным, например, если его готовить из моркови без добавления яиц и масла. Ну а если придать морковному пирогу аппетитную форму, смазать кремом, то получится отличный десерт.
Чтобы приготовить это блюдо понадобятся:
- морковь 8 штук,
- натуральный йогурт,
- сахар,
- немного изюма,
- 1 ч.л. соды,
- мука,
- корица,
- сыр маскарпоне,
- сахарная пудра по вкусу.
27.02.2013
Креветки под соусом в корзиночках
Ингредиенты: креветки, хлебопекарская мука, лимонный сок, соль, соус для креветок, содаКреветки в соусе - очень вкусная холодная закуска. А если такие креветки еще и подать не просто так, а в съедобных самодельных корзиночках, то эффект будет потрясающим. При том, что с виду это блюдо сложное, готовить его очень просто.
Ингедиенты:
- креветки,
- мука,
- лимонный сок,
- сода,
- соль,
- соус для креветок.
27.02.2013
Домашний ржаной хлеб
Ингредиенты: дрожжи, молоко, соль, сахар, сметана, ржаная мука, кунжут, отруби, яйцоНа сегодняшний день все большее количество людей предпочитает отказываться от хлеба, исключая его из своего рациона. И совершенно напрасно, поскольку умеренное употребление данного продукта способствует укреплению здоровья. Ржаной хлеб с отрубями особенно полезен. Поэтому давайте попробуем приготовить этот вкусный хлебушек!
Для приготовления домашнего ржаного хлеба потребуются следующие продукты:
- дрожжи;
- молоко;
- соль;
- сахар;
- сметана;
- ржаная мука;
- кунжут;
- отруби пшеничные;
- яйцо куриное.
27.02.2013
Пшенная каша на воде
Ингредиенты: пшенная крупа, вода, соль, сливочное маслоПшенная каша является не только сытным, но и еще невероятно полезным блюдом. В состав пшена входит огромное количество клетчатки, благодаря чему оно нормализует функционирование органов системы. Эта каша является диетическим блюдом, она выводит токсины, заряжает энергией, ее можно использовать в качестве основного продукта питания. Более того, это блюдо еще и экономное.
Для того, чтобы приготовить пшенную кашу на воде, будет необходимо:
- пшенная крупа;
- вода;
- соль;
- сливочное масло.
26.02.2013
Рецепт пирога с картошкой
Ингредиенты: картофель, сыр, оливковое масло, сольБлюда из картофеля занимают центральное место в русской национальной кухне. Из картошки готовят первые и вторые блюда, закуски и даже сладкие десерты. Невероятно вкусной получается и выпечка из картофеля, которая поражает своим разнообразием. Мы хотим с вами поделиться рецептом вкусного пирога с картофелем и сыром, перед которым не сможет устоять абсолютно никто.
А для его приготовления потребуется:
- картофель;
- сыр;
- оливковое масло;
- соль.
26.02.2013
Пирог с клубникой
Ингредиенты: клубника, сметана, соль, мука, сода, яйца, сахар, крахмал, лимонная кислота, ванилинКалорийность: 520
Домашняя выпечка с клубникой - это настоящее произведение кулинарного искусства. Мало кто может отказать себе в удовольствии полакомиться кусочком ароматного клубничного пирога. У этого блюда масса достоинств: пирог получается воздушным, аппетитным и изумительно вкусным и при этом просто и довольно быстро готовится. Но есть и один недостаток: он также быстро съедается
Чтобы приготовить пирог с клубникой, потребуется следующее:
Для начинки:
- клубника (свежая или замороженная);
- сахар;
- вода;
- крахмал.
Для теста:
- сметана;
- яичные желтки;
- сахар;
- соль и лимонная кислота;
- мука;
- сода.
Для суфле:
- белки;
- сахар;
- крахмал;
- лимонная кислота;
- ванилин.
26.02.2013
Фруктовый чай с пряностями
Ингредиенты: чай, тростниковый сахар, имбирь, грейпфрут, бадьян, гвоздика, кориандрВсем известно, как полезен для организма красный чай. А с добавлением фруктов и пряностей он становится настоящим шедевром, минутами блаженства и покоя, которые можно дарить себе каждый вечер.
Чтобы насладиться этим вкусным фруктовым напитком, понадобится:
- чай каркаде в пакетиках;
- тростниковый сахар;
- свежий имбирь;
- грейпфрут;
- звёздочка бадьяна;
- бутон гвоздики;
- кориандр.
25.02.2013
Тесто для равиоли
Ингредиенты: мука, вода, яйцо, сольМногим известно итальянское блюдо под названием "равиоли" - популярное изделие из пресного теста с начинкой, во многом похожее на привычные русскому человеку пельмени. "Визитная карточка" этого блюда - особый рецепт полусдобного теста, остающийся неизменным вне зависимости от того, какую вы выбираете начинку, сладкую или солёную.
Чтобы освоить этот рецепт, понадобится час свободного времени и совсем немного ингредиентов:
- пшеничная мука;
- вода;
- куриные яйца;
- мелкая соль.
25.02.2013
Рецепт горохового супа с копченостями
Ингредиенты: вода, горох, морковь, лук, картофель, грудинка, масло растительное, лавровый лист, зеленьКакие блюда только не готовят из гороха! Варят каши, супы, кисели, пудинги делают лапшу, пирожки, вкусную начинку для блинов и даже сыр! Но наиболее популярным блюдом из гороха, несомненно, является гороховый суп.
Гороховые супы могут быть как постными, так и мясными, прозрачными и кремообразной консистенции,со свежим, консервированным или сухим горохом. Однако среди всего этого многообразия пальма первенства по праву принадлежит гороховому супу с копченостями.
Для приготовления этого блюда понадобится:
- вода;
- горох;
- морковь;
- лук репчатый;
- картофель;
- варено-копченая грудинка;
- масло растительное;
- лист лавровый;
- зелень.
25.02.2013
Как приготовить овощное рагу?
Ингредиенты: масло, баклажаны, лук, кабачки, морковь, перец, картофель, укроп, базилик, специи, мелкая сольОвощное рагу - это вкусное блюдо, которое быстро и просто можно приготовить практически из любого набора овощей: помидоров, сладкого перца, кабачков, картофеля, капусты, патиссонов, моркови, сельдерея... Это блюдо предоставляет полную свободу для экспериментов и кулинарной фантазии. Взяв наш рецепт за основу, можно "играть" с ингредиентами, подбирая идеальное вкусовое сочетание.
Для того, чтобы приготовить овощное рагу, потребуется:
- подсолнечное масло;
- баклажаны;
- лук репчатый;
- кабачки;
- морковь свежая;
- сладкий перец;
- картофель свежий;
- укроп, базилик;
- специи, соль.
25.02.2013
Куриные рулетики с сыром
Ингредиенты: сыр, филе куриное, яйца, масло сливочное, панировочные сухари, растительное масло, пряности, специи, сольИз курицы готовят невероятное количество блюд. У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты приготовления куриного филе. Если вам хочется порадовать семью необычным блюдом из курицы, то приготовьте куриные рулетики с сыром - простое в приготовлении оригинальное блюдо.
Для этого блюда вам понадобится:
- твердый сыр,
- филе куриное,
- яйца куриные,
- масло сливочное,
- панировочные сухари,
- растительное масло,
- пряности, различные специи и соль
25.02.2013
Как приготовить плов с курицей
Ингредиенты: рис, курица, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, соль, черный перец, приправа для плова, растительное маслоПлов - очень известное блюдо, и вариантов его приготовления существует огромное количество, с применением самых разных ингредиентов: от экзотического рецепта с морепродуктами до вегетарианского, овощного. Простой рецепт плова с куриным мясом выручит любую хозяйку, которой нужно быстро и не слишком затратно создать кулинарный шедевр и порадовать гостей. Чтобы приготовить это вкусное, ароматное блюдо, потребуется:
- рис;
- куриные окорочка;
- репчатый лук;
- морковь;
- чеснок;
- лавровый лист;
- соль, перец, приправа для плова;
- растительное масло.
24.02.2013
Как приготовить яблочный пирог?
Ингредиенты: овсяные хлопья, мука, молоко, разрыхлитель, сахар, соль, лимон, яблоки, корица, сливочное маслоЯблочный пирог - это красиво, просто, как правило, недорого и очень-очень вкусно! Вот почему эта выпечка всегда пользовалась, пользуется и будет пользоваться огромной популярностью во многих странах. Шарлотка, яблочные паи, кексы, открытые и закрытые пироги... Всех разновидностей и не перечислишь. Но все эти виды выпечки объединяет одно - вкусная яблочная начинка, делающая блюдо ароматным и невероятно вкусным.
Сегодня мы будем готовить вкуснейший оригинальный яблочный пирог, для которого понадобятся такие продукты:
Тесто:
- овсяные хлопья;
- мука (1 сорт);
- молоко (1,5 % );
- разрыхлитель;
- ванильный сахар;
- соль;
- сливочное масло;
- цедра лимона
Начинка:
- яблоки;
- корица молотая;
- сахар
Посыпка пирога:
- сахар
Смазка формы:
- сливочное масло.
24.02.2013
Помидоры, фаршированные грибами
Ингредиенты: помидоры, грибы, лук, кабачок, оливковое масло, соль, зеленьМечтаете удивить гостей? Можно начать праздничное застолье с очень необычной закуски - фаршированных грибами помидоров. Это блюдо очень вкусное, оригинальное и прекрасно смотрится. Плюс ко всему, это низкокалорийная и легкая для желудка закуска, которая пробуждает аппетит, подготавливая гостей к другим блюдам.
Для приготовления помидоров, фаршированных грибами, потребуется:
- помидоры;
- грибы;
- цуккини или кабачок;
- репчатый лук;
- масло оливковое;
- зелень для оформления;
- соль по вкусу.
23.02.2013
Творожная запеканка в пароварке
Ингредиенты: творог, чернослив, яйца, сахарВкусный, нежный, воздушный и при этом низкокалорийный десерт - это мечта каждого сладкоежки. А ведь приготовить такое блюдо совершенно не сложно. Нужно всего лишь иметь пароварку и вот такой набор продуктов:
- творог;
- чернослив;
- яйца;
- сахар.