Лучшие рецепты

04.12.2014

Постные гречневые котлеты с грибами

Ингредиенты: гречневая крупа, вода, лук репчатый, грибы, морковь, масло растительное, специи, соль, мука пшеничная, панировочный сухари

Если не знать из чего наши котлетки, то сам ни за что не догадаешься, что приготовлены они из обычной крупы, гречки. Такие котлеты замечательно подходят для постных дней, а готовить их не сложнее, чем мясные.

Продукты для рецепта:
- гречка;
- вода;
- лук репчатый;
- грибы;
- морковь;
- растительное масло;
- черный перец молотый;
- базилик;
- паприка;
- соль;
- мука пшеничная или панировочные сухари.

11.10.2014

Баклажаны в ореховом соусе по грузински

Ингредиенты: баклажаны, грецкие орехи, чеснок, кинза, растительное масло, соль, сахар, вода, уксус, хмели-сунели, зерновая горчица, соевый соус

Колоритный рецепт заготовки баклажанов на зиму в лучших традициях грузинской кухни. Овощи в ореховом соусе получаются необычайно пикантными, ароматными и вкусными. Обязательно воплотите рецепт в жизнь, не пожалеете!

Ингредиенты:
- баклажаны,
- грецкие орехи,
- чеснок,
- кинза,
- растительное масло,
- соль.

Соус:
- вода,
- столовый уксус,
- соль,
- сахар,
- хмели-сунели,
- зерновая горчица,
- соевый соус.

16.07.2014

Картофель "Дофине" в духовке

Ингредиенты: картофель, сыр, молоко, чеснок, яйцо, сливочное масло, орех, перец черный, соль, лук

Картофель "Дофине" - отличный вариант праздничного блюда - вкусный, сытный и нарядный одновременно. Запекается картофель в духовке, а значит - требует минимум вашего участия и времени. Т.е. вы, поставив противень в духовой шкаф, сможете заниматься своими делами и делать это с чистой совестью.

Ингредиенты:
- картофель;
- твердый сыр;
- молоко;
- чеснок;
- яйцо;
- сливочное масло;
- мускатный орех молотый;
- перец черный молотый;
- соль;
- зеленый лук.

30.04.2014

Диетическое кокосовое печенье без муки

Ингредиенты: банан, кокосовая стружка

Вы на диете или только собираетесь придерживаться выбранного режима питания... а о сладостях вы подумали? Ведь особенно в диетные дни так и тянет на конфеты, выпечку и прочие запреты. У нас есть оригинальный рецепт вкусного печенья именно для диет, в котором нет ни капли жира и даже ни грамма муки.
Продукты для рецепта:
- банан;
- кокосовая стружка.

10.04.2014

Постные пирожки с гречкой и грибами

Ингредиенты: вода, дрожжи, соль, сахар, масло растительное, мука, варенная гречка, грибы, лук репчатый, перец черный

Приготовить постные пирожки на самом деле очень просто. Тесто для них готовится на воде, а в начинку идут продукты, которые остались со вчерашнего ужина. Например, гречка. Добавьте в нее жареные шампиньоны и лук - и получите вкуснейшую постную начинку.

Ингредиенты:
для теста:
- вода;
- дрожжи прессованные;
- соль;
- сахар;
- масло растительное;
- мука;
для начинки:
- вареная гречка;
- свежие шампиньоны;
- лук репчатый;
- растительное масло;
- перец черный, красный острый;
- соль.

07.03.2014

Чучвара – узбекские пельмени с мясным бульоном

Ингредиенты: говядина, телятина, мясной бульон, костный бульон, лук репчатый, соль, черный перец, кефир, мука, лавровый лист, перец душистый горошком, укроп свежий, сметана

Чучвара – это узбекские пельмени. Фарш для пельменей готовят из говядины или баранины, тесто режут на квадратики, варят пельмени либо в мясном, либо костном бульоне. Подают чучвару в бульоне, добавив сметану или кефир, присыпав зеленью.

Ингредиенты:
- мясной или костный бульон;
- говядина или телятина;
- лук;
- соль, черный перец молотый;
- кефир нежирный;
- мука;
- лавровый лист;
- перец душистый горошком;
- укроп;
- сметана.

06.01.2014

Картофельная запеканка с рыбой

Ингредиенты: картофель, рыбный фарш, лук, яйца, молоко, соль, специи

В условиях нехватки времени на приготовление еды очень хороши различные запеканки, будь то сладкие или соленые. Здесь достаточно выложить все ингредиенты и отправить готовиться блюдо в духовку. Наш рецепт картофельной запеканки с рыбой как раз относится к таким блюдам – сытное, вкусное и малозатратное.

Ингредиенты:
- картофель;
- лук;
- рыбный фарш;
- яйца;
- молоко;
- соль;
- специи.

17.12.2013

Песочный торт с заварным кремом

Ингредиенты: мука пшеничная, масло сливочное, сахар, сметана, соль, сода, уксус, яйца, молоко, сахарная пудра, шоколад

Торты являются украшением любого праздника, с этим сложно поспорить. Конечно, проще всего сходить в магазин и там купить это всеми любимое лакомство, благо, что выбор кондитерских изделий сегодня просто огромен. Но многие женщины стараются готовить все сами. И не зря, ведь только домашний торт сможет подарить гостям не только приятный вкус, но и показать заботу и любовь хозяйки. Предлагаем вам испечь к ближайшему празднику нежный песочный торт с заварным кремом!

Ингредиенты:

Песочное тесто:

- пшеничная мука;
- сливочное масло;
- сахарный песок;
- сметана;
- соль;
- сода;
- уксус.

Заварной крем:

- яйца куриные;
- сахарный песок;
- молоко;
- пшеничная мука;
- сливочное масло.

Белковый крем:

- яичный белок;
- пудра сахарная (мелкий сахар).

Украшение верха:

– шоколад.

14.12.2013

Фытыр по-египетски

Ингредиенты: молоко, яйца, сахар, мука, крахмал, масло, ванильный сахар, свежие дрожжи, сухие дрожжи, соль

Этот вкусный египетский пирог можно подавать как в теплом, так и в холодном виде: он всегда остается очень нежным и воздушным. Легкая нотка ванили в начинке из заварного крема наверняка завоюет ваше сердце гурмана. Не упустите возможность испечь фытыр и побаловать себя и родных замечательным угощением.

Ингредиенты:

- молоко;
- яйца куриные;
- сахар;
- мука пшеничная;
- крахмал;
- масло сливочное;
- сахар ванильный;
- дрожжи;
- соль.

31.10.2013

Картофельные рулетики с мясом

Ингредиенты: фарш, картофель, яйца, мука, петрушка, чеснок, лук репчатый, сметана, соль, черный перец

Картофель занимает особое место в рационе многих семей. Благодаря своим отличным вкусовым качествам и кулинарной универсальности картошка пользуется популярностью и на праздничном, и на повседневном столе. Но если вам уже надоели традиционные блюда из картофеля, то предлагаем вам приготовить хрустящие рулетики из картофельного теста с сочной начинкой из мясного фарша!

Для приготовления блюда потребуется:

- свино-говяжий фарш;
- картофель;
- куриное яйцо;
- мука;
- петрушка;
- чеснок;
- репчатый лук;
- сметана;
- соль, перец.

23.09.2013

Вяленые помидоры в микроволновке

Ингредиенты: помидоры, подсолнечное масло, оливковое масло, морская соль, чеснок, орегано, базилик, смесь итальянских и прованских трав

приготовить изысканное блюдо средиземноморской кухни с вялеными помидорами вы легко сможете, прибегнув к помощи микроволновки. Потратив совсем немного времени, вы приготовите пикантную изысканную заготовку в домашних условиях!

Для этого понадобятся такие ингредиенты:

- помидоры;
- рафинированное растительное масло;
- соль морская;
- чеснок;
- специи.

25.08.2013

Капуста со свеклой маринованная на зиму

Ингредиенты: капуста, свекла, вода, соль, сахар, уксус, чеснок, хрен, душистый перец, лавровый лист

Чаще всего мы готовим проверенные рецепты наших бабушек и мам, но один рецепт я готовлю уже давно, который взяла из журнала. Это капуста со свеклой маринованная на зиму. Просто так вышло, моя мама никогда такое блюдо не готовила, а попробовав его в гостях, я решила, что возьму на заметку сам рецепт.

Необходимые продукты:

- капуста,
- свекла,
- уксус,
- соль,
- сахар,
- душистый перец,
- лавровый лист,
- вода,
- чеснок,
- хрен.

03.06.2013

Картофель с салом в микроволновке за 15 минут

Ингредиенты: молодой картофель, лук, сало, перец, соль

Румяная аппетитная запеченная картошечка с салом в духовке - очень соблазнительное блюдо, но готовится довольно долго. Поэтому мы предлагаем вам экспресс-рецепт вкуснейшей молодой картошечки в микроволновке, вкусовые качества которой абсолютно ни в чем не уступают своей "сестре".

Необходимые продукты:

- молодой картофель;
- репчатый лук;
- свиное сало;
- соль, перец.

06.05.2013

Фанта в домашних условиях

Ингредиенты: апельсины, мандарины, грейпфруты, сахар, лимонная кислота, воды

Очень хороший напиток, который прекрасно утолит жажду в жару. Называется он "Фанта в домашних условиях" или "9 литров сока из 4 апельсинов". Второе название ему дали не зря. Ведь по вкусу он действительно напоминает сок. Простой и в то же время экономный рецепт.

Вам будет нужно:
- вода;
- апельсины;
- сахар;
- лимонная кислота.

06.09.2012

Как приготовить ленивые голубцы

Ингредиенты: фарш, рис, лук, капуста, сок томатный, лавровый лист, черный перец, соль, сахар

Сейчас у многих хозяек недостаточно времени на то, чтобы готовить вкусные домашние блюда. Многие спасаются быстрыми и простыми рецептами. Именно таким и есть рецепт ленивых домашних голубцов, который мы хотим вам предложить.

Это блюдо очень просто готовится. Будет нужно на 8 голубцов:

- фарш;
- рис;
- лук;
- капуста;
- томатный сок;
- сахар, соль, перец и лавровый лист.

23.04.2012

Как приготовить горбушу в кляре

Ингредиенты: горбуша, яйцо, молоко, мука, соль, подсолнечное масло, зелень, приправа для рыбы

Бывают такие случаи, когда нужно быстро что-нибудь приготовить. Тогда горбуша в кляре - это прекрасный вариант блюда на скорую руку.
Что нужно?
- филе горбуши;
- куриные яйца;
- белая мука;
- молоко или кефир;
- любое растительное масло;
- любимая зелень и приправы.

22.12.2011

Банановый ликер «Новогоднее наслаждение»

Ингредиенты: водка, бананы, молоко сгущенное, яйца, молоко
Калорийность: 200

Хочу поделиться рецептом вкуснейшего бананового ликера, который сама собираюсь приготовить друзьям на Новый Год и вам рекомендую. Несмотря на то, что состав этого ликера не большой и много средств для него не нужно, он отнюдь не уступает место дорогим ликерам, которые не каждый может себе позволить.
Ингредиенты:
Водка - 300 мл;
Бананы (крупные) - 2-3 шт.;
Молоко сгущенное - 1 бан.;
Яйцо куриное - 2 шт.;
Молоко - 150 мл.

26.11.2011

Заснеженные розы к 8 марта

Ингредиенты: слоеное тесто, яблоки, сахар, корица, кокосовая стружка

Простой в приготовлении рецепт порадует начинающих хозяек. Изящные розочки не только красиво выглядят, а просто тают во рту. А если вы приготовите такие розы к 8 марта, ваша девушка будет просто в восторге.
Потребуется:
500 гр. дрожжевого слоеного теста;
4-5 шт. твердых красных яблок;
200 гр. сахара;
корица;
кокосовая стружка.

28.05.2011

Печенье из овсяных хлопьев

Ингредиенты: овсяные хлопья, яйца, сахар, ванилин, сливочное масло, орехи

Овсяные хлопья 2,5 стакана;
2 яйца;
6 ст. л. сахара;
1/4 ч. л. ванилина;
200г слив. масла ;
6 ст. л. орехов;
Целые орехи на украшения.

20.05.2011

Как приготовить домашний майонез

Ингредиенты: соль, уксус, яйца, горчица, растительное масло
Калорийность: 471

Всем знакомый и всеми любимый майонез можно приготовить в домашних условиях за пару минут. Помимо того, что это очень просто, так это ещё и выглядит завораживающе. Главное - иметь в наличии блендер или миксер. И ещё - майонез может храниться в холодильнике около недели.

Для приготовления майонеза нам понадобится:

Соль - 0,5 чайной ложки.
Уксус (столовый) - 20 мл.
Яйцо (куриное) - 1 штука.
Горчица - 1 чайная ложка.
Масло (оливковое) - 50 мл.
Масло (подсолнечное, рафинированное) - 100 мл.
Масло виноградных косточек (по желанию) - 50 мл.