Как пережить Новый год и не чувствовать себя Золушкой? Инструкция для хозяек

Кулинарный блог » Полезные советы

Подумайте и обсудите с родными, как вы хотите отпраздновать Новый год.
Обязательно остановитесь на следующих моментах: в какой атмосфере должно проходить празднование, что придало бы вам хорошего настроения, куда вы хотели бы пойти 31 декабря (да-да, 31 декабря. Кто сказал, что этот день должен быть посвящен нарезке оливье ?), как проведете 1 января.
Запишите свои идеи.

Подарки и поздравления

Поэтому вспомните и запишите, кого вы хотите поздравить на Новый год и варианты поздравлений выберите для каждого из этих людей. Отметьте в списке, кому позвоните, кому пошлете поздравительные открытки, напишите письма или сообщения в соцсетях.
Если планируете вручать новогодние подарки - напишите, кому именно. У каждого имени напишите возможные подарки (у родителей маленьких крестников можно поинтересоваться, чего они ждут от Деда Мороза, для взрослых можете подготовить символические сувениры). Подсчитайте сумму, которую планируете потратить.

Праздничное меню

Составьте меню на Новый год, учитывая особенности и вкусы тех, с кем встречать праздник. К этому пункту следует привлечь всех участников торжества.

Составив меню на отдельном листе выпишите все составляющие, необходимые для ваших блюд, включая специи. Определите, что из перечня купить заранее (консервированные - кукуруза, ананасы, персики, специи, алкоголь), пока нет предпраздничного ажиотажа в магазинах, а что нужно будет приобрести в последние дни, чтобы как можно дольше был свежим (хлеб, мясо, рыбу, молочные продукты, свежие овощи и фрукты и т.д.). Все, что можно купить раньше - приобретите уже во время ближайшего похода в магазин и отложите ждать своего часа.

Советуем выбрать хотя бы несколько блюд, которые можно приготовить заранее и заморозить полуфабрикаты. К примеру, прекрасно сохранятся в морозилке несколько недель те же традиционные голубцы, котлеты, фрикадельки. Неплохо переносят замораживание много паштетов, а некоторые сладости, например шоколадная «колбаска», от такого хранения только выиграют. Если выберете такие блюда, приготовьте их в середине декабря и отложите в морозилку.

Также старайтесь запланировать блюда, не требующие длительного приготовления. Например, можно 30 декабря замариновать мясо или рыбу, а вечером 31-го просто поставить в духовку и не караулить над кастрюлями несколько часов.

Нарезать составляющие в салаты (или хотя бы отварить продукты и отложить в холодильник) можно 30 декабря по обеде или вечером. А последний день оставить для всевозможных приятностей.
Кстати, можно заказать несколько (или все) блюд в проверенных вами ресторанах или в отдельных хозяек. Но позаботьтесь об этом тоже заранее, ведь многие хозяйки уже сегодня принимают заказы на праздничные блюда и выпечку.

Уборка помещения

Большинство хозяек хочет, чтобы в праздники их дома сияли чистотой. Но стоит ли устраивать накануне Нового года грандиозную уборку, натирать до блеска паркет, отмывать окна, двери и все-все-все? Вместо праздничного настроения вы рискуете получить усталость и непреодолимое желание лечь отдохнуть на несколько дней. К тому же людям, которые вас любят (именно с ними мы обычно проводим праздники, не так ли?), точно важнее ваше состояние, чем белые занавески. Поэтому логичнее будет убрать те места, которые вы считаете проблемными или чистота которых будет радовать вас больше. И сделать это не в один день, а постепенно. Подключив к уборке мужа и детей.

Разделите работы на несколько этапов. Вы можете выбрать «покомнатно» уборка - кухня, гостиная, спальня, коридор, ванна-туалет ... А можете написать, какие виды работ вы считаете самыми необходимыми: помыть окна, постирать шторы, помыть двери, разобрать одежду в шкафах, сложить игрушки и книги и тому подобное. Продумайте, что из этих работ кому можно делегировать, кто будет помогать вам в той или иной комнате.

Разбейте работы на несколько дней или даже неделю. Один день - 1:00, один вид работ. Но посвятите это время ТОЛЬКО уборке, не отвлекаясь ни на что другое. Включите любимую музыку, поставьте таймер (это очень дисциплинирует) и творите в доме чистоту.

Если же вам по душе вариант «генеральной уборки», можете выбрать и его. Но, опять же, не откладывайте на последний день, лучше выберите середину декабря. При этом ни в коем случае не работайте «до потери пульса» - старайтесь организовывать ежечасные перерывы на 10-15 минут.
Наконец, есть еще один вариант: закажите услуги клининговой компании - и ее специалисты быстро и качественно наведут порядок в вашем доме.

Внешний вид

По хлопотами и приготовлениями не забудьте о себе. Начните прямо сейчас. Запишитесь заранее к парикмахеру и мастеру маникюра, выбрав удобный для вас день, иначе рискуете в конце декабря «не вписаться» в их плотный график. Подберите одежду, в которой вы хотите встретить Новый год. Чтобы хорошо выглядеть, побалуйте себя в течение декабря оздоровительными масками для лица, по возможности устройте себе курс массажа.

Не забывайте и о ежедневных физических нагрузках. Начните с простенькой 15-минутной зарядки каждое утро, если вы до сих пор ее не делали. Можете также попробовать по дороге на работу или с работы выходить на остановку-две раньше и проходить определенное расстояние пешком. Выработайте привычку начинать утро со стакана обычной теплой воды или воды с лимоном, добавьте в свой рацион больше овощей и фруктов.

Посуда и украшения

Итак, вы спланировали, как должно выглядеть ваше помещение и Вы сами на Новый год, что будет с блюд стоять на праздничном столе. Самое время подумать, какую посуду вы выберете на праздник, которую скатерть и украшения используете, что сделаете собственноручно или приобретете в магазине. За неделю до праздника перемойте избранную посуду и отставьте его в отдельном месте, осмотрите или купите новую скатерть. Проверьте, есть ли у вас чистые салфетки и кухонные полотенца, приготовьте их и также отложите отдельно.

Подготовить клей, ножницы, цветную и белую бумагу, квиллинг, шишки и т.д. и посвятите несколько декабрьских вечеров изготовлению новогодних украшений на стол и в помещение собственными руками. Предложите детям совместно придумать и изготовить снежинки, украшения на елку, раскрасить шишки или нанести на стекло трафаретные рисунки. Можете придумать, как украсить стулья или салфетки. Делать же это можно, просматривая мультик или фильм, которые помогут создать атмосферу праздника.

Подборка музыки, фильмов, мультфильмов

Кстати, о атмосферности. Составьте список «новогодних» фильмов, мультфильмов и музыки. За неделю-две до праздника устройте себе каждый вечер домашний семейный просмотр отобранных фильмов и мультиков.

И начинайте настраиваться на праздничную волну... Да хоть прямо сейчас! Счастливого и безмятежного Нового года!