Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Настойка из клюквы
Настойка из клюквы
Варенье из калины
Варенье из калины
Домашняя лапша на яйцах
Домашняя лапша на яйцах
Лимоны в сахаре
Лимоны в сахаре
Как приготовить домашнюю шаурму со свининой и соленым огурцом?
Как приготовить домашнюю шаурму со свининой и соленым огурцом?
Домашнее икорно-крабовое  масло (из икры соленой сельди)
Домашнее икорно-крабовое масло (из икры соленой сельди)
Сырники
Сырники

Оладьи из кабачков: топ-3 рецепта

Кулинарный блог » Подбираем меню »



оладьи из кабачков
Кабачок это потрясающий летний овощ, низкокалорийный, очень полезный и его можно сочетать практически со всеми продуктами. С цукини можно готовить и сладкие, и мясные, и овощные блюда. За окном лето, а значит, в любой овощной палатке есть большая вероятность найти кабачки. Из них можно приготовить массу вкусных и полезных блюд и в том числе любимые всеми оладья из кабачков. На самом деле, готовить их настолько просто, что, проявив чуточку изобретательности, можно их готовить и без рецептов. Но в этой статье, мы подготовили топ-3 рецепта оладий из кабачков, с пошаговой инструкцией и фото. Именно эти оладушки и займут важное место на вашем обеденном столе и станут любимым блюдом вашей семьи.

Кабачки содержат множество полезных веществ и очень положительно влияют на работу всего организма. В первую очередь, это касается нервной системы – удивительный овощ, который отлично успокаивает и помогает снизить аппетит. В нем очень мало килокалорий, есть все необходимые витамины и клетчатка. Поэтому кабачковые диеты считаются по праву очень действенными и даже полезными.



С кабачками можно делать практически все: варить варенья, солить, мариновать, тушить с мясом, жарить с чесноком и, конечно же, печь наивкуснейшие оладушки. Кстати, попробуйте еще оладьи из тыквы.

Оладушки из кабачков с творогом и шпинатом



оладьи из кабачков со шпинатом

Вам понадобится:
• два средних цукини;
• 140 г творога;
• яйцо;
• пучок шпината;
• половина пучка укропа;
• 4,5 стол. л. муки;
• два зубчика чеснока;
• соль и растительное масло по вкусу.



Сочетание кабачков, творога и шпината удивительное. Низкокалорийное, очень полезное, вкусное и сытное блюдо. Добавляйте любую зелень и любимые приправы по своему предпочтению.
1. Кабачки обмыть и срезать кожицу.
2. Натереть на терке и посолить.


натереть кабачки

3. Сок отжать и вылить.
4. Творог размять, чтобы не было комочков.


размять творог

5. Чеснок почистить и измельчить. Добавить к творогу.


добавить чеснок к творогу

6. Кабачки выложить к творожной массе.
7. Зелень и шпинат хорошенько промыть и мелко порезать.


добавить зелень и творог к кабачкам

8. Выложить к кабачкам вместе со взбитым яйцом.
9. Посолить и перемешать.
10. Добавить муку и замесить тесто.


добавить муку

11. Жарить на сковороде на масле, накладывая оладушки с помощью ложки, до золотистой корочки с обеих сторон.


оладьи из кабачков


Кабачковые оладья с сыром и чесноком


кабачковые оладьи с сыром

Вам понадобится:
• два средних кабачка;
• яйцо;
• 150 г твердого сыра;
• два зубчика чеснока;
• две стол. ложки муки;
• пучок зелени;
• соль и растительное масло по вкусу.


ингредиенты

Если есть выбор: купить кабачки в ближайшем супермаркете или у бабушки, которая торгует со своей грядки – всегда выбирайте второе. В этом случае кабачки всегда наивкуснейшие, с тонкой кожицей, которая легко счищается, ну и, конечно, гарантия того, что этот овощ будет содержать минимум вредных веществ.

1. Кабачки обмыть и срезать кожицу.
2. Натереть на терке и посолить.
3. Сок отжать и вылить.


тертые кабачки

4. Чеснок очистить и измельчить. Выложить к кабачковой массе.
5. Добавить яйцо и смешать.


добавить яйцо

6. Зелень промыть и мелко порезать.
7. Сыр тоже измельчить и вместе с зеленью выложить к цукини и хорошенько смешать.


добавить сыр и зелень

8. Посолить.
9. Добавить муку и сделать тесто.


добавить муку

10. Обжаривать до румяности с обеих сторон, на разогретом масле.


обжарить оладьи из кабачков




Кабачковые оладья с картофелем


кабачковые оладьи с картофелем

Вам понадобится:
• один цукини;
• три картофелины;
• луковица;
• два яйца;
• 4 стол. л. муки;
• соль, приправы и растительное масло по вкусу.

Все с детства помнят бабушкины драники. Это было одно из любимейших блюд. А если смешать кабачки с картофелем и можно получить оладьи, которые ничем не будут уступать драникам из детства, да еще и будут низкокалорийными и полезными.

1. Кабачки обмыть и срезать кожицу.
2. Потереть на терке и посолить.


кабачки натереть на терке

3. Картошку очистить и тоже потереть на терке.


картошку натереть

4. С цукини и картошки отжать сок.
5. Луковицу почистить и мелко порезать.
6. Картофель, кабачок и лук смешать.
7. Чеснок почистить и измельчить.
8. Добавить яйцо, чеснок, приправы и посолить.
9. Хорошенько перемешать и добавить муку.


добавить яйцо и муку

10. Замесить тесто.


замесить тесто

11. Жарить на масле с обеих сторон до золотистой корочки.


жарить оладьи на масле



кабачковые оладьи

Маленькие хитрости
- если вы кулинарите из молодых кабачков, нужно обратить внимание на то, что в них много сока и его требуется сливать, в противном случае это потребует добавления большего количества муки. Старые кабачки имеют твердую кожицу и много семян, которые перед приготовлением блюда из кабачков лучше удалить;

- муку для кабачковых оладушков лучше вводить постепенно, впрочем, как и в любое тесто. Это гарантирует отсутствие комочков и равномерное распределение муки по всему тесту;
- тесто лучше выкладывать на горячую сковороду большой ложкой. И не забывайте, что кабачковое тесто довольно жидкое, поэтому оставляйте большое расстояние между оладьями, иначе есть риск получить не оладушки, а один большой блин.
Так же попробуйте еще приготовить оладьи из кабачков и овсянки.

Разместил: Миловица [offline]
Дата: 21.08.2017 / 19:09
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Наталья Запеченная свиная рулька
Тамара Как лепить пирожки из дрожжевого теста
Ольга Баклажаны на зиму "Тещин язык" без стерилизации
Анна Компот из груш на зиму
Ольга Картофельный рулет с фаршем
Ольга Гратен из картофеля с фаршем
Ольга Немецкий картофельный салат
Ольга Картофель, запеченный в духовке с сыром и сметаной
Наталья: Как научиться копить деньги и добиться своих финансовых целей?
Алла: Недорогие и эффективные противовирусные препараты
Раиса: Сырники из творога: 10 рецептов с фото пошагово
Гость: Как простым людям жить дальше в России 2017
Алена: Вред вегетарианства

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!