Чем полезно тыквенное масло?

Кулинарный блог » О продуктах

Тыквенные семечки, из которых получают уникальное по своим качествам масло, содержат широкий спектр необходимых для организма, полезных веществ. Технология холодного отжима позволяет сохранить их в полном объеме. К тому же, в тыквенное масло переходят и органические соединения из шелухи, жмыха, что повышает питательную и фармакологическую ценность продукта.

В прошлых веках склянки с темно-зеленой, почти черной, или, напротив, кирпично-красной эмульсией продавались в аптеках за баснословные деньги. Бутылочка с чудесным снадобьем по стоимости приравнивалась к ювелирному украшению из золота. Современные исследования подтвердили, не зря алхимики так превозносили тыквенное масло (польза и вред). Как принимать его, чтоб омолодиться, стать стройнее и красивее, от серьезных недугов избавиться еще в XVI столетии знали. Сейчас перечень показаний существенно расширился.

Тыквенное масло: польза для кожи и волос

Тыквенное масло, благодаря присутствующим в нем витаминам A, B, E, C, а также микроэлементам, благотворно влияет на кожу, как зрелую, увядающую, так и проблемную подростковую. Цинк, которым богат этот природный эликсир, регулирует деятельность сальных желез. Борется с угревой сыпью, устраняет сухость, шелушение, воспаление кожных покровов. Ввиду абсолютной безопасности, тыквенное масло не вызывает аллергических реакций, оно с успехом используется для лечения опрелостей, потнички у грудничков, диатеза, комариных укусов. С ним быстрее затягиваются ранки, ссадины, порезы, заживают химические и термические ожоги, в том числе и солнечные.

А лучшего средства против морщин, особенно мелких, вокруг глаз, трудно отыскать. Достаточно регулярно, в небольшом количестве наносить масло из семян тыквы на лицо, например, вместо ночного крема, чтобы уже через месяц заметить позитивные перемены. Кожа подтянется, посвежеет, исчезнут «гусиные лапки», а заодно и утренняя отечность век. Кстати, ручки тоже не помешает массажем с замечательным маслицем побаловать, и обязательно втирайте его в ногтевые пластины. Со временем ногти укрепятся, перестанут слоиться, ломаться, заблестят.

Такого же эффекта можно достичь и с волосами, если 2-3 раза в неделю наносить на них и кожу головы подогретое на водяной бане тыквенное масло. Польза будет максимальной, если оставить его на 2-3 часа, убрав волосы под непромокаемую шапочку для душа. Поверх нее повязывают махровое полотенце или теплый платок. Применяют и различные маски против выпадения, для восстановления ослабленных волос, заменив в рецепте масло оливковое на тыквенное. Однако не только наружно используется тыквенное масло (польза и вред). Как принимать его внутрь, чтобы отлично выглядеть, поддерживать хорошую физическую форму и от множества болезней уберечься?

Природный БАД

Конечно, по химическому составу тыквенный сок, тыквенные семечки и тыквенное масло полностью идентичны. Различие – лишь в концентрации витаминов, минеральных солей и кислот. Чтобы употребить их в том количестве, что содержится в 15 мл масла, пришлось бы скушать за один раз 3 кг сырой мякоти, выпить не пастеризованный тыквенный сок примерно в том же объеме (3-3,5 л) или съесть семечки от одной крупной тыквы. Такой гастрономический подвиг даже заядлым вегетарианцам не под силу.

А ведь в день желательно потреблять 25-30 г целительного масла, разделяя суточную дозу на 2-3 приема. Столовой ложкой ароматного, с легкой ореховой ноткой маслица можно заправить любой овощной салат, добавить его, например, в гарнир из гречи, грибную икру или соус для спагетти. С условием, что оно не будет подвергаться последующей тепловой обработке, разрушающей биологически активные соединения.

Вкусные полезные блюда с маслом из семян тыквы полезно включать в рацион взрослых, в детское меню (с 2 летнего возраста), для оздоровления и профилактики. Широко применяют тыквенное масло в качестве натуральной добавки в диетическом и лечебном питании. В комплексной терапии целого ряда хронических заболеваний тыквенное масло, польза его природных компонентов, не последнюю роль играет.

Универсальное лекарство

При болезнях органов пищеварения

Многим мамам тыквенное масло известно, как превосходное, а главное, абсолютно нетоксичное средство от глистов. При заражении острицами педиатры советуют двухнедельный курс: масло из семян тыквы (чайную ложку) дают ребенку утром, натощак, а также за час до обеда и ужина. Пищу в этот период желательно приправлять молотой корицей и тмином.

Пригодится натуральный продукт и тем, кто страдает от нерегулярного стула, повышенного газообразования. Их выручит тыквенное масло (польза и вред). Как принимать, чтобы добиться мягкого послабляющего действия? По 10-15 мл за полчаса до еды, в течение 10 дней. При необходимости после двухнедельного перерыва лечение повторяют.

При гастритах, как с повышенной, так и с пониженной кислотностью, частенько ощущается тяжесть в желудке, мучает изжога. На помощь придет настой на основе тыквенного масла (пол стакана). Его четверть часа томят (не кипятят!) на водяной бане с тысячелистником и зверобоем (по столовой ложке сухой измельченной травы). Неделю выдерживают желудочную микстуру в темном прохладном месте, фильтруют. Пьют по чайной ложке за 30 минут до приема пищи.

Лекарством для печени можно по праву назвать масло из тыквенных семечек. А если перемешать его (120 мл) с двумя пропущенными через мясорубку (вместе с кожурой) лимонами, рубленым чесноком (небольшая головка) и медом (500 г), получится замечательный бальзам, устраняющий воспалительные процессы в желчном пузыре и печеночной ткани. К тому же, он восстанавливает нормальный отток желчи, обладает умеренным желчегонным свойством. Чайную ложечку приготовленной смеси съедают за полчаса до еды.

Кстати, тыквенное масло положительно влияет на липидный обмен, нарушение которого является одной из основных причин ожирения. Его принимают по 10 г 3 раза в день за час до или через 2 часа после еды. Нужно выпить в общей сложности пол литра масла. Прием возобновляют через 6 месяцев, чтобы закрепить достигнутый результат и навсегда забыть об избыточной массе тела.

Для здоровья мочеполовой системы

Из-за наличия гормонов растительного происхождения, а также витаминов, магния, цинка оказывает благотворное действие на репродуктивную функцию женщин и мужчин тыквенное масло (польза и вред). Как принимать удивительное по своим свойствам природное средство для нормализации женского цикла, выработки жизнеспособных сперматозоидов, улучшения эрекции, продления молодости? Предписание стандартное: по чайной ложке масла, за час до приема пищи, не менее 3 раз в день. Продолжительность лечения – месяц.

Как и при проблемах с предстательной железой, вызванных ее доброкачественным разрастанием. При воспалительном процессе в мочевом пузыре тыквенное масло (10 мл) смешивают с таким же количеством чесночной кашицы. Запивают клюквенным или брусничным морсом (кипяченой водой с лимоном). Помогает чудо-масло и работу почек наладить. Для этого в день съедают не менее одной столовой ложки препарата. Для лечения необходимо тыквенное масло купить (бутылка 0,5 л) качественное, изготовленное из тыквенных семечек, без добавления, например, масла оливкового. К сожалению, иногда производители грешат такими уловками.

Для лечения заболеваний органов кровообращения

Распространенная причина сердечных недугов – «плохой» холестерин, который оседает на стенках сосудов, нарушая кровоток. Без специальной диеты его в норму не привести, а усилит лечебный рацион тыквенное масло (польза и вред). Как принимать натуральное средство, уменьшающее холестериновый индекс? По 20 мл (по одной столовой ложке) на ночь, через 1,5-2 часа после ужина. Курс лечения рассчитан на месяц. Кстати, через 10-15 дней и давление начнет снижаться.

Чтобы приготовить настойку, укрепляющую сердце, нужно тыквенное масло купить (250 мл) и курагу (100 г). Сухие плоды распаривают в кипятке, мелко нарезают и заливают теплым маслом из семян тыквы. Выдерживают вкусную смесь в шкафу 7 дней. Пьют перед едой, по столовой ложке. Можно и в салаты добавлять.

Еще один аппетитный рецепт, в этот раз для артерий и вен. Чтобы их стенки отличались эластичностью, полезно перед обедом съедать кусочек ржаного хлеба, сдобренного тыквенным маслицем (чайная ложка) и чесночком (1 зубчик). Отличная профилактика варикоза!

Тыквенное масло – против сезонной простуды

Заложниками зимних холодов чаще всего становятся люди со слабым иммунитетом. Подстегнуть его можно с помощью дорогостоящих аптечных препаратов. Альтернативное решение – тыквенное масло: цена на него значительно ниже, да и побочные эффекты практически отсутствуют. Пьют его по утрам, натощак, по чайной ложечке, в течение двух недель.

А если простуда все-таки атаковала, к примеру, заложен нос, в него закапывают масло из тыквенных семечек, разведенное свекольным или морковным соком, в пропорции 1 к 1. Тыквенным маслом с соком алоэ смазывают больное горло. Если смешать его (2 части) с нашатырным спиртом (1 часть), выйдет замечательное растирание от кашля. Кстати, высококачественное тыквенное масло, цена за бутылку – от 750 рублей и выше, разливается в стеклянную тару. Оно отличается ярким насыщенным цветом, при встряхивании оставляет на стенках емкости жирные дорожки.

Тыквенное масло: вред и противопоказания

Противопоказаний, как таковых, натуральный продукт не имеет. Однако с осторожностью следует его употреблять при камнях в желчном пузыре, тыквенное масло может спровоцировать их перемещение и закупорку желчных протоков. Диабетикам рекомендуется предварительно получить одобрение лечащего врача, так как масло из семечек тыквы стимулирует выработку инсулина. При диарее нельзя принимать тыквенное масло, вред очевиден, ведь оно разжижает стул. Других ограничений на тыквенное масло, польза и вред, как принимать, нет, аллергических проявлений оно не вызывает.