Салаты на День Рождение: яркий и сытный праздник

Интересные статьи » Праздники

В этой статье мы собрали салаты на день рождения вкусные, новые, простые, которые удивят необычной подачей, сочетанием вкусов или соединением компонентов, которые ранее считались десертными.

Мировая кулинария постоянно пополняется рецептами новых салатов и все потому, что люди не боятся экспериментировать. Мы предлагаем вам также пойти на эксперимент и приготовить новые салаты с потрясающим вкусом. В том числе в подборке есть несколько идей необычных салатов на детский День Рождения.

Можно приготовить витаминный салат "Козел в огороде"

Салаты на день рождения: простые и вкусные рецепты фото

С яблоками и ананасами

Несмотря на то, что основными компонентами этого салат являются фрукты, он подается не на десерт, а именно в основном меню. Сочетание яблок и ананасов в соединение с другими компонентами блюда дают приятный кисло-сладкий вкус.

Требуемые ингредиенты:

• 200 граммов колбасного сыра;
• Одно яблоко;
• Одна красная луковица;
• Банка консервированных ананасов;
• 100 граммов орехов;
• Майонез;

Яблоко очистить от кожуры и порезать небольшим кубиком. Лук нарезать полукольцами, а ананасы просто освободить от сока. Десять долек ананаса отложить для украшения блюда. Подготовленные ингредиенты смешать с орехами и сыром, который предварительно потереть на крупной терке. Орехи для этого блюда можно брать любые, которые только есть под рукой. Выкладывать салат с фруктами на плоское блюдо, предварительно смешав с майонезом. Украсить дольками ананаса, зеленью.

«Сосновая веточка»

По ингредиентам это блюдо довольно просто, но вот по своей праздничной подаче просто шикарное. С одной стороны, это салаты на день рождения простые и недорогие, а с другой – изящные и невероятно интересные.

Требуемые ингредиенты:

• Четыре картошки;
• Одна луковица;
• Три яйца;
• 200 граммов маринованных огурцов (можно использовать консервированную кукурузу или горошек);
• 200 граммов копченой курицы;
• 200 граммов плавленого сырка;
• Стакан миндальных орехов и две сосновые веточки для украшения;

Чтобы удивить гостей, можно приготовить на праздничный стол домашний хлеб

Отваренные яйца и картошку натереть на крупной терке. Курицу порезать мелким кубиком, а лук ошпарить кипятком, а потом также мелко нашинковать. Огурцы нарезать соломкой, а плавленый сырок натереть на крупной терке. Чтобы сырок было легко натирать, его надо на 20 минут положить в морозильную камеру. Орехи мелко порубить и смешать с сыром, но оставить часть орехов цельными для украшения блюда.

Ингредиенты выкладывать слоями, как они подготавливались, и каждый смазывать майонезом. Важно выложить салат в форме двух шишек, которые висят на сосновой ветке. Яйца и сыр с орехами должны быть последним слоем. На них выложить цельные орешки миндаля, а сверху – сосновую ветку, чтобы композиция смотрелась цельно.

Цезарь с семгой

Если нужны салаты на день рождения вкусные новые простые без майонеза, то мы предлагаем обязательно включить в меню салат Цезарь. Чтобы сделать вкус необычнее, предлагаем заменить курицу семгой.

Требуемые ингредиенты (на порцию для одного гостя):

• 100 граммов слабосоленой семги;
• Листья салата;
• Помидор;
• 50 граммов сыра;
• 15 сухариков;
• Заправка для Цезаря. Проще всего смешать желтки, горчицу и соевый соус;

Семгу нарезать тонкими ломтиками, листья салата порвать руками, а помидоры нарезать крупно. На листья салата выложить кусочки семги, помидоры и сухарики, тертый сыр. Затем сверху полить заправкой. Можно приготовить соус самостоятельно, а можно купить готовый его вариант в магазине.

С селедкой и овощами

Такое блюдо станет прекрасной альтернативой салатов с селедкой, которые часто содержат майонез и являются тяжелыми для желудка.

Требуемые ингредиенты:

• 200 граммов консервированной белой фасоли;
• Три болгарских перца;
• 200 граммов филе сельди (соленой или маринованной);
• Красная луковица;
• Лимон;
• Две морковки;
• Листья салата;
• Столовый уксус и растительное масло по вкусу;

Овощи надо помыть и очистить. Филе просушить на бумажном полотенце. Перец и морковку порезать тонкой соломкой, лук нашинковать полукольцами. Фасоль слить (вместо фасоли можно использовать отварные яйца). Ингредиенты выложить на листья салата, сверху положить аккуратные кусочки филе, приправить уксусом и оливковым маслом.

С колбасой и сыром

Простое сочетание ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике. Вместо майонеза для заправки надо использовать сметану, блюдо получается легким, ярким и вкусным.

Требуемые ингредиенты:

• 300 граммов копченой колбасы;
• 200 граммов сыра;
• Четыре помидора;
• Три зубчика чеснока;
• Зелень;
• Соль и перец, 8 столовых ложек сметаны;

Колбасу очистить от пленки и нарезать средним кубиком, также порезать сыр и помидоры. Зелень нашинковать, можно взять любую зелень. Компоненты сложить в одну посуду и перемешать. Затем выдавить зубчики чеснока и смешать со сметаной. Соус выложить наверх салата, а каждый гость уже сам может его размешать. Предпочтительнее блюдо подавать каждому гостю отдельно.

С грушей и сыром

Требуемые ингредиенты (на две порции):

• Салатные листья;
• Две груши;
• Горстка ядер грецкого ореха;
• 150 граммов сыра с плесенью;
• Листья мяты, две столовых ложки меда;
• Оливковое масло и сок лимона для заправки;

Орехи прокалить на сухой сковородке. Выложить на блюдо листья салата, которые порвать руками. Потом выложить кубики сыра, орешки и мед. Грушу нарезать довольно крупно и сбрызнуть заправкой из масла и сока лимона, добавить к сыру.

Салат «Пингвин»

Если нужны салаты на день рождения ребенка: простые и вкусные рецепты фото, то следует обращать внимание не столько на оригинальный состав, сколько на подачу. Продукты, которые дети едят, как правило, одинаковые. Но вот заинтересовать ребенка может только эффектный внешний вид любого блюда, в том числе, и салата.

Требуемые ингредиенты:

• Банка консервированной горбуши;
• Стакан вареного риса;
• Пять яиц;
• 200 граммов сыра;
• Одна луковица;
• Болгарский перец;
• Маслины для декора;

Хорошая закуска на День Рождение - квашенная капуста

Этот салат надо выкладывать слоями и на каждый накладывать сеточку из майонеза. Чтобы салат был похож на пингвина, слои сразу надо выкладывать правильной формы. Для этого можно предварительно майонезом нарисовать контур. Сначала идет горбуша и лук, потом отварной рис, тертый сыр и яичные желтки. Натертые на крупной терке белки – это последний слой, которые не надо смазывать майонезом. Те части туловища пингвина, которые должны быть темными, выкладываются из нарезанных маслин. Нос, лапки и другие мелкие детали сделать из кусочков красного болгарского перца.

Салат «Ежик»

Еще одна необычная подача простого салата для детского Дня Рождения. В этой вариации блюда деток порадует милый и добрый ежик.

Еще для детского праздника подойдет салат "Овечка"

Требуемые ингредиенты:

• Пять картошек;
• 300 граммов сыра;
• 300 граммов отварного куриного мяса;
• Пять яиц;
• Банка консервированного горошка;
• Майонез;
• Огурец, темные маслины;

Основой для ежика будет салат, который делается из тертой картошки, кусочком мяса, тертого сыра. Яйца следует отварить и разделить на белки и желтки, в салат добавить желтки. Теперь ингредиенты приправить солью и майонезом. Из этой массы сделать объемного ежика и выложить на него тертые белки. Глазки и носик сделать из горошка, колючки – это дольки маслин.

Каждый из приведенных рецептов салатов можно смело готовить на взрослый или детский праздник. Особенность праздничных салатов не только во вкусном сочетании ингредиентов, но также в яркой и эффектной подаче.