Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Постные драники из картофеля
Постные драники из картофеля
Завитушка с маком и изюмом в хлебопечке
Завитушка с маком и изюмом в хлебопечке
Бутерброды с яйцом
Бутерброды с яйцом
Салат из морской капусты и куриных яиц
Салат из морской капусты и куриных яиц
Главный символ Хэллоуина – Фаршированная тыква
Главный символ Хэллоуина – Фаршированная тыква
Рагу из замороженных овощей с мясом
Рагу из замороженных овощей с мясом
Жульен с грибами, курицей и сыром "Домашний"
Жульен с грибами, курицей и сыром "Домашний"

Когда убирать чеснок в 2017 году

Интересные статьи » Сад и огород
Когда убирать чеснок в 2017 году
Самый разгар летнего сезона и на своих грядках пора собирать урожаи. Сегодня хочу рассказать тем, кто еще только выращивает свои первые плоды, когда убирать чеснок в 2017 году.

Самый верный и главный признак того, когда убирать чеснок в 2017 году в Подмосковье или других городах средней полосы нашей страны – это когда листья внизу чеснока начинают сохнуть и желтеть. Чаще всего этот период приходится на середину июля – начало августа, все зависит также от того, насколько жаркое было лето или наоборот дождливое. Чаще всего эти даты приходятся с 20 июля по 2 августа. А вот когда выкапывать чеснок в Московской области зимний, здесь лучше ориентироваться на лунный календарь, чтобы точно узнать, когда подойдет сроки уборки чеснока для лучшего хранения зимой.

Сразу дадим совет: собрав весь чеснок, не оставляйте его на грядке, особенно если он уже созрел. Такой чеснок долго лежать не сможет, а его дольки будут распадаться.



Когда выкапывать чеснок в Московской области
Выкапывать чеснок можно, когда нижние листья уже подсохли, а верхние уже пожелтели. При этом головка чеснок будет плотной, при отделении зубчиков чеснока, они легко отходят, а покрывающая их пленка легко снимается.

Как отличить зрелый, перезрелый и незрелый чеснок? Незрелый будет мягкий и рыхлый. А перезрелый чеснок – начинает заново прорастать. Чеснок при сушке разрушается и такой чеснок, как и недозрелый не пригоден к длительному хранению.

Самый лучший чеснок для хранения тот, что покрыт пленками в три слоя. Прежде чем собирать весь чеснок, проверьте несколько штучек на зрелость и только после этого можете выкапывать всю грядку.

Как правильно определить зрелость чеснока?




Выкапываете несколько головок чеснока, предварительно разгребая землю вокруг и просматривая состояние чешуи. Если чешуя прочная и головки чеснока твердые, такой чеснок готов к уборке. Во время уборки сначала срежьте стрелки чеснока, затем аккуратно подкопайте и выдерните чеснок, отряхните головку чеснока и положите на газету до полного высыхания. Газету с чесноком лучше уложить в теплое сухое проветриваемое место, где он будет лежать не меньше недели. После просушки убирают стебли и корни, оставляя пенек примерно на 2 см, а корни подрезают так, чтобы не повредить донце чеснока.

Когда собирать чеснок в Подмосковье?



Когда собирать чеснок в Подмосковье
Убирать чеснок стоит только в сухую ясную погоду. Корни чеснока, чтобы не повредить, лучше предварительно подкопать. Хотя можно корни и не обрезать, а сплести между собой в косу, вплетая дополнительно еще и шпагат или солому. Такие косы или вязанки можно развесить в доме и использовать даже как украшение интерьера.



Лучше всего хранятся крупные головки чеснока. Поэтому именно их лучше использовать последними. Тогда как мелкие головки пойдут в приготовление пищи в первую очередь. Чеснок для еды хранить стоит при температуре 1-2 градуса, тогда как для семян при нулевом градусе.

Такой чеснок можно использовать уже и в приготовлении консервации, например, можно приготовить такие вкусные огурцы в томатном соусе на зиму.

Разместил: viki0884 [offline]
Дата: 28.07.2014 / 14:19
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

12.11.2014 / 23:12
Вообще-то для уборки чеснока надо ориентироваться на 12 июля – день святых апостолов Петра и Павла. Сразу после этого дня или даже прямо в этот день уже можно копать чеснок, по крайней мере к этому дню он обычно уже готов для этого. Но дело в том, что конечно нужно смотреть объективно, вот например в этом году я выкопала его на неделю раньше, потому что в этом году весна была очень ранняя и естественно, что чеснок созрел немножко раньше, не было смысла держать его в земле до 12 июля. Хотя раньше я всегда придерживалась этого праздника, у нас в селе все бабульки соблюдают это, но этот год был исключением.
24.01.2015 / 19:51
Именно так я и убираю чеснок, правда в косы не заплетаю, а просто складываю в ящик и в погреб для хранения. Может я храню его и неправильно, по традиции - все для хранения в погреб? Все же качество хранения зависит от сорта чеснока. А вот какой сорт хранится хорошо я пока не определил.
21.03.2015 / 09:11
Я обычно тоже ориентируюсь по погоде и по состоянию листьев. Но иногда приходится убирать немного пораньше, так как бывает, что льют дожди и, чтобы сохранить, приходится не ждать полного вызревания. Обычно я выкапываю головки, отрезаю листья и корни, аккуратно, чтобы не повредить чесночину, убираю верхнюю, грязную пленку и убираю в сухое, темное место. Изредка проверяю, перемешиваю и, ближе к морозам опускаю в погреб. Так он сохраняется до нового урожая.
07.06.2015 / 14:41
Что делать если чеснок ещё не созрел,а его ворует хомяк или крот?

  • Гость
    Надо капать хомяка!
    10.07.2017 / 15:15 | Ответить
23.07.2016 / 07:12
а еще оставляют, как сигнальные ,невыломанные несколько стрелок.ориентируются по ним
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!