Торт "Дамские пальчики" из заварного теста
Опубликовано 11.01.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Торт "Дамские пальчики" из заварного теста - очень нежный и вкусный десерт при правильном приготовлении. Этот рецепт с фото поможет раскрыть секреты и процесс правильного приготовления этого десерта без всяких усилий. Очень часто своим домашним я готовлю и такой фруктовый торт в домашних условиях.
Ингредиенты
- сметана - 500 мл.,
- сахарная пудра - 200 гр.,
- яйцо - 4-5 шт.,
- мука - 100 гр.,
- сливочное масло - 100 гр.,
- шоколад – для украшения.
Рецепт с фото пошагово:
Для начала займемся подготовкой сметаны к приготовлению крема. Для этого нужно в сито положить несколько слоев марли, поместить туда всю сметану и оставить на все время приготовления торта в холодильнике стекать. Так, мы избавимся от лишней жидкости и крем будет более густым.
Займемся приготовлением теста. Для этого в сотейнике нужно разогреть воду, добавить туда сливочное масло, подождать пока оно растворится в воде, и добавить муку. Последний ингредиент нужно добавлять одновременно весь. Интенсивно размешиваем и получаем основу заварного теста.
Выложим тесто из сотейника в чашу остывать.
Добавляем яйца. Первые два можно добавить сразу, а остальные лучше вводить по одному, чтобы тесто не получилось жидким. С помощью кондитерского мешка высаживаем тесто на противень и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Открывать духовку нельзя. Помните, лучше передержать палочки в духовке, чем не додержать, ведь они сразу могут опасть.
Готовим крем. Сметану нужно смешать с сахарной пудрой.
Для сборки торта используем боковую часть от разъемной формы. Плотно выкладываем палочки. Смазываем их кремом до тех пор, пока палочки не закончатся. Несложно приготовить и такой торт "Тирамису" в домашних условиях.
Украшаем шоколадом.
Приятного аппетита!
- Торт "Наполеон рулетом"
- Торт «Дамские пальчики» со сметанным кремом
- Торт из слоеного теста на Новый год 2014
- Торт "Наполеон" из готового слоеного теста
- Торт из вафельных коржей
- Заварной крем для торта в микроволновке
- Торт из ореховых блинчиков со сметанным кремом
- Салат на зиму из огурцов и помидор "Пальчики оближешь"
Комментарии
05.02.2018 / 09:12
Анастасия
Стр: [1] »