Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Кабачковый торт с помидорами и сыром
Кабачковый торт с помидорами и сыром
Спагетти  в томатном соусе с оливками и анчоусами
Спагетти в томатном соусе с оливками и анчоусами
Рецепт шоколадных конфет
Рецепт шоколадных конфет
Арахисовая халва
Арахисовая халва
Чахохбили из курицы
Чахохбили из курицы
Домашние конфеты трюфели с тыквой
Домашние конфеты трюфели с тыквой
Жаркое из свинины с картофелем в духовке
Жаркое из свинины с картофелем в духовке

Салат из кальмаров и креветок


Салат из кальмаров и креветок
Опубликовано 28.12.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Очень вкусный салат из кальмаров и креветок, наверное, сложно испортить, однако, если вы не относите себя к опытным кулинарам, рецепт с фото поможет приготовить этот салат. Для его приготовления можно взять уже очищенного кальмара либо целую тушку с хвостом. Креветки можно использовать любые – от самых мелких до самых крупных, с той лишь разницей, что самые крупные (например, тигровые) придется нарезать. А мелкие можно будет положить в салат целиком. Также креветки могут быть очищенными или нет. Красный цвет морепродукта говорит о том, что креветка, перед тем, как быть замороженной, уже была сварена до готовности. Уверена, вам понравится и такой салат с кальмарами и крабовыми палочками.

Список ингредиентов:

- 1 тушка кальмара,
- 100 гр. креветок,
- 1-2 маринованных огурца,
- 1-2 куриных яйца,
- 1 лук-шалот,
- 2-3 ст.л. майонеза,
- 1/5 ч.л. соли,
- 2 ст.л. лимонного сока,
- 3-4 веточки свежей петрушки,
- 2-3 листа салата.
Приготовление


Подготовить ингредиент

Разморозьте тушку кальмара. Затем нужно поскоблить его ножом, удалить внутренности и жесткие части. Хорошенько промыть, особенно изнутри.


Подготовить креветки

Креветки предварительно размораживать необязательно. Можно просто опустить их в кипящую воду на пару минут. Главное – не переварить их, иначе они станут жесткими, как бы «резиновыми».


Очистить кальмар

Очищенный кальмар готов к варке – к ней тоже есть требования.


Очистить креветки

Воду в кастрюльке доведите до кипения, чуть подсолите и отправьте туда кальмара. Он сразу же уменьшится в размерах и буквально через 2-3 минуты будет готов. Его можно будет доставать. Креветки также остудите, а затем снимите с них панцирь.




Все нарезать

Когда моллюск остынет – нарежьте его тонкой соломкой. Слишком мелко резать не нужно, иначе он будет практически незаметен в салате.


Нарезать яйца

Куриные яйца сварите вкрутую, остудите и почистите, нарежьте полосками и отправьте в салатник к нарезанным кальмарам. По внешнему виду они будут похожи.


Нарезать огурец

Теперь очередь маринованного огурца. Нарежьте его также соломкой или кубиками, переложите в салатник. Можно взять и соленые огурцы. А в следующий раз можно поэкспериментировать со свежими.




Добавить лук

Лук-шалот почистите и мелко нарежьте. Можно взять и обычный репчатый лук, но в таком случае его придется ошпарить кипятком (уже нарезанный) или замариновать, чтобы он не «горчил».


Заправить майонезом

Заправьте салат майонезом любой жирности. Можно добавить соль и специи.


Перемешать

Все перемешайте – салат с морепродуктами почти готов.


Добавить креветки

Неглубокий маленький салатник можно застелить листьями салата или пекинской капусты. Переложите самый вкусный салат с кальмарами в салатник, а сверху выложите очищенные креветки.




Готовое блюдо

Сбрызните лимонным соком, украсьте свежей зеленью и подавайте.
Приятного аппетита!
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

ГостьЕва Минтай в кляре
Мария Фанта в домашних условиях
Линн Курица с кабачками и помидорами в мультиварке
Ира Паровые котлеты из фарша с картофелем
Яна Простая и вкусная буженина в мультиварке
Инна Корейка, запечённая с паприкой в мультиварке Panasonic
Яна Мясные ежики с подливкой в мультиварке
Яна Шарлотка с яблоками в мультиварке Поларис
Гость: Какого числа будет День торговли-2018 в России
Злата: Как сделать вкусный йогурт из закваски в домашних условиях
Юрий: Как приготовить говяжью печень, чтобы была мягкая и сочная
Гость: Можно ли купаться в Геленджике сегодня
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!