Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Зеленый борщ на курином бульоне
Зеленый борщ на курином бульоне
Ризотто с сушеными грибами на овощном бульоне
Ризотто с сушеными грибами на овощном бульоне
Тушеный рис с замороженными овощами
Тушеный рис с замороженными овощами
Вяленые помидоры в микроволновке
Вяленые помидоры в микроволновке
Оладьи из сметаны
Оладьи из сметаны
Пикантные кабачки на зиму
Пикантные кабачки на зиму
Томаты в собственном соку
Томаты в собственном соку

Пышные оладьи без яиц за 10 минут


Пышные оладьи без яиц за 10 минут
Опубликовано 26.12.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если вдруг захотелось оладий, а дома нет ни одного яйца, не отчаивайтесь, сегодня я поделюсь с вами просто бесподобным рецептом – пышные оладьи без яиц за 10 минут. Рецепт приготовления проще не придумаешь, готовить их сплошное удовольствие. Оладьи – прекрасный перекус, они отлично подходят для полдника, со стаканом молока или чашечкой чая – просто бесподобно. Зачастую к оладьям подают сметану, но можно приготовить шоколадный сироп, а можно смешать сметану с цедрой цитрусовых и сахарной пудрой – получится очень-очень вкусно! Непременно попробуйте этот рецепт, я уверенна, вы его полюбите и будете часто готовить у себя на кухне. Также посмотрите как готовится тесто на пышные оладьи на кефире.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- кефир – 200 мл.,
- сахар – 1 ч.л.,
- соль – 1/3 ч.л.,
- соды – ½ ч.л.,
- мука пшеничная – 160 гр.,
- масло растительное – для жарки.
Приготовление


Влить кефир

Все очень просто, рецепт не врет – проще простого. Взять глубокую миску, влить в нее указанное количество кефира.


Солим

Всыпать в кефир сразу соль, сахар и соду. Перемешать ингредиенты, чтобы кефир вступил в реакцию с содой. На этом этапе можно добавить к оладьям немного ароматизатора – ваниль или корица, можете всыпать щепотку цедры цитрусовых. Перемешать.


Просеять муку

Частями подсыпать в кефир пшеничную муку, перемешивать венчиком или миксером. Со временем всыпать все 160 граммов пшеничной муки.


Вымешиваем тесто

Замесить тесто средней густоты, оно должно быть таким, каким вы привыкли его обычно видеть – главное, не жидким.




Выкладываем на сковородку

Подогреть сковороду, влить растительное масло. Выкладывать тесто ложкой, жарить оладьи на среднем огне – с обеих сторон до румяности. Подавать пышные оладьи на кефире к столу с пылу-жару, можно притрусить их сахарной пудрой, и не забыть о соусе или сметане.


Подаем к столу


Приятного вам аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

02.01.2018 / 11:17
Спасибо!Никогда почти не получались такие пышные оладьи!
08.01.2018 / 16:11
Можно просто 1 ст. воды, соль, сахар, мука, размешать- если жидкое тесто- толстенькие блинчики, густое тесто- толстенькие оладушки получатся. В конце добавляем соду гашенную уксусом и все перемешиваем- тесто пенится и становится белым пышным. Жарить на масле с двух сторон под крышкой (так больше понимаются) Рецепт от технолога Новосибирского ресторана из далеких 80-90х. Назывался оладушки из ничего. Меня часто выручал. Вкусно и с вареньем и со сметаной.
18.01.2018 / 11:05
У меня сомнение в количестве соды на 200мл кефира : будет ощущаться вкус соды, да и на фото видно что оладушки очень желтые

  • Гость
    Сода не ощущается, но если есть желание, можно ее погасить. Конечно, желтые, они же жарятся на растительном масле!)
    18.01.2018 / 15:05 | Ответить
18.01.2018 / 22:13
ну никогда они у меня ге получаются такими красивыми как здесь.....!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Людмила Тыквенно-чечевичный суп-пюре
Елена Постные драники из картофеля
Инна Запеченная скумбрия с сырной начинкой
Анна Гурьева Салат "Изумрудная россыпь"
Евгения Шашлык из шампиньонов на мангале
Елена Манник на кефире
Оксана Мясо за 5 минут
Оксана Рис с овощами по-китайски
Анна: Лунный календарь посадок на апрель 2018 года
Евгения: Как связать шарф-снуд, описания для начинающих
Алина: Эта рыба опасна для здоровья – будьте осторожны!
Гость: Как очень быстро похудеть?
Тамара: Денежная парящая чашка с монетами - мастер-класс

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!