Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Салат из авокадо
Салат из авокадо
Свежие замороженные помидоры с базиликом
Свежие замороженные помидоры с базиликом
Корзиночки с заварным кремом
Корзиночки с заварным кремом
Карвинг - хризантема из моркови
Карвинг - хризантема из моркови
Варенье из ежевики
Варенье из ежевики
Капуста тушеная с фрикадельками
Капуста тушеная с фрикадельками
Салат из зелени
Салат из зелени

Норвежский суп с семгой


Норвежский суп с семгой
Опубликовано 17.12.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Норвежский суп из семги со сливками – это нечто особенно поразительное и вкусное, что отказать себе в дополнительной тарелочке горячего просто невозможно. Сливочные супы всегда получаются нежными и очень ароматными, особенно удачно выходит сочетание вкуса семги и самих сливок. В этот суп не добавляется никакая крупа, лишь немного картофеля, овощи и рыба, также здесь в состав входит сыр и, собственно, сами сливки – жирность можно брать любую. Норвежский суп лучше не готовить слишком большими объемами, такой суп нужно делать на несколько раз, а после лучше сварить свежий. Перед подачей супа к столу, его нужно дополнить свежей зеленью, густой и ароматный норвежский суп – это самое вкусное, что можно придумать для обеденного приема пищи, поэтому непременно попробуйте приготовить суп в домашних условиях, вы точно останетесь довольны результатом. Обязательно попробуйте и такой суп с семгой и сливками.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- семга – 400 гр.,
- картофель – 3 шт.,
- вода – 2 л.,
- морковь – 1 шт.,
- лук – 1 шт.,
- сельдерей – 60 гр.,
- сливки – 100 мл.,
- сливочное масло – 50 гр.,
- твердый сыр – 70 гр.,
- соль,
- смесь перцев – по вкусу.
Приготовление


Выкладываем на сковородку

Выбрать любую часть рыбы, очистить, вымыть и отправить в кастрюлю. Залить рыбу двумя литрами воды и отправить на огонь. Варить бульон в течение 20 минут, по желанию положить в бульон корень петрушки и немного сельдерея. Тем временем очистить морковь и луковицу среднего размера. Нарезать овощи кубиками. Сложить овощи в сковороду, добавить сливочное масло.


Натереть сельдерей

Сельдерей натереть на мелкой терке, по желанию использовать стеблевой сельдерей. Добавить сельдерей к овощам, пассеровать на среднем огне 3-4 минуты. Овощи ни в коем случае не зажаривать, они должны стать просто «утомленными».


Нарезать картофель

Картофель необходимо очистить, вымыть и просушить. Нарезать картофель крупными брусками, сварить отдельно.




Натереть сыр

Также необходимо подготовить твердый сыр – натереть его мелкой стружкой.


Все соединить

Вареный картофель соединить с овощами в отельной кастрюле.


Приправить специями

Сюда же необходимо процедить бульон, сквозь самое мелкое сито. Сдобрить суп специями.




Отделить рыбу

Рыбу отделить от костей, крупно нарезать и вернуть в суп. Также вить сливки и бросить сырную стружку. Также обратите внимание и на этот рецепт рыбного супа с перловкой.


Прокипятить

Прокипятить суп со всеми ингредиентами еще 10 минут и можно раскладывать его по тарелкам.


Выкладываем на тарелку

Приятного вам аппетита!
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

18.12.2017 / 09:19
Очень люблю подобные простые но очень вкусные блюда. Готовила суп по этому рецепту, не отклоняясь, очень порадовало лёгкость приготовления а в результате ещё и вкуснота невероятная. Всегда пробую блюда вначале на себе, а потом уже мужу и дочурке даю. Так вот, они просто в восторге от блюда. Это превосходная обеденная еда, довольно сытная но вполне лёгкая для пищеварения, для разнообразия буду периодически готовить.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Марина М. Лапшевник из макарон с яблоками и яйцом
Гость Холодец из говядины и свинины
кристюша Пицца на сковороде за 10 минут
Гость Салат из кальмаров с яблоком
ГостьМАША Домашние пряники на кефире
Валентина Пончики на кефире за 15 минут
Гость Татьяна Холодец из индейки без желатина
Ольга Пончики на кефире за 15 минут
злата: 4 идеи как нарисовать собаку легко и красиво
Диана: Крещение: что можно и нельзя делать в этот праздник
sd: Подожжённый в квартире лавровый лист может творить самые настоящие чудеса
Ольга: Крещение: что можно и нельзя делать в этот праздник
Ангелина: Дизайн ногтей 2018: новинки новогодние и повседневные

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!