Салат с говядиной, помидорами и сыром без майонеза
Опубликовано 15.12.2017
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Существует много вариантов салата с говядиной. Но, как правило, все они – с майонезом, очень сытные, основательные. Мы же сегодня хотим предложить вам более легкий, изящный салат с говядиной и помидорами и сыром без майонеза, который выглядит и очень аппетитно, и по вкусу – просто великолепный. Его рецепт навеян известным салатом «Цезарь», который готовится чаще всего с с курицей и сухариками или с морепродуктами. А, между тем, и с говядиной он получается тоже весьма интересным. Такое блюдо можно смело подавать и в будни, и в праздники – все будут в полном восторге!
Ингредиенты:
- листья салата;
- 2 ч.л. бальзамического уксуса;
- соль по вкусу;
- 100 гр вареной говядины;
- 2-3 перепелиных яйца;
- 2-3 помидора-черри;
- 1ст.л. тертого пармезана.
Рецепт с фото пошагово:
Салатные листья рвем руками на крупные куски и выкладываем на тарелку. Присаливаем. Сверху поливаем бальзамическим уксусом.
Отваренную заранее и остывшую говядину режем небольшими кусками – такими, чтобы было потом удобно есть в салате. Это не должны быть совсем мелкие кубики, но и большие «лопухи» тоже не будут смотреться аппетитно. Выберите золотую середину: этакие пластины мяса, которые легко накалываются вилкой.
Выкладываем говядину на тарелку с салатными листьями.
Перепелиные яйца отвариваем вкрутую. Им для этого нужно меньше времени, чем куриным: 5 минут после закипания – и готово. Охлаждаем вареные перепелиные яйца, чистим и режем пополам. Выкладываем на тарелку, к салатным листьям и мясу.
Помидоры-черри режем на 2-4 части и тоже выкладываем на тарелку. Если у вас нет черри, используйте просто небольшие томаты, только режьте их на маленькие дольки.
Сверху посыпаем все ингредиенты тертым сыром. Я использовала пармезан, но, по большому счету, это может быть любой твердый сыр на ваш вкус.
Вт и все, салат готов к подаче. Приятного аппетита!
Попробуйте также вкусный и красивый салат с говядиной и болгарским перцем .
- Салат с крабовыми палочками и помидорами
- Салат с ветчиной, помидорами и сыром
- Салат из консервированного тунца с рисом без майонеза
- Салат с копченой колбасой, помидорами и сыром
- Салат с сыром моцарелла и свежими овощами
- Салат "Цезарь" с пекинской капустой
- Салат "Мимоза" с сыром
- Новогодний салат "12 без 5"
Комментарии
Комментариев нет..