Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Терский борщ со щавелем
Терский борщ со щавелем
Алкогольный коктейль Мохито
Алкогольный коктейль Мохито
Баклажаны кружочками со сладким перцем и луком
Баклажаны кружочками со сладким перцем и луком
Ложная икра из сельди и моркови
Ложная икра из сельди и моркови
Перец, фаршированный сыром и чесноком
Перец, фаршированный сыром и чесноком
Квашеные фаршированные баклажаны
Квашеные фаршированные баклажаны
Новогодний салат "Овечка" из курицы
Новогодний салат "Овечка" из курицы

Рулетики из теста фило с творогом и зеленью


Рулетики из теста фило с творогом и зеленью
Опубликовано 15.12.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Такие аппетитные слегка хрустящие, нежные рулетики из теста фило с творогоми зеленью можно подать как для закуски, так и для перекуса с чаем или кофе. Очень удобный, доступный рецепт с фото и простая технология готовки позволяют испечь целую гору румяных вкуснейших рулетиков для семейной трапезы или для вечеринки с друзьями. Получается очень быстро и вкусно.
Для приготовления необходимо взять тесто фило (его можно сделать самим, или купить в готовом виде в магазине), а также творог, свежую зелень, приправы и куриные яйца. Из этого вполне доступного набора продуктов будем готовить рулеты. По желанию, перед выпечкой рулетики можно обсыпать кунжутным семенем или маковыми зёрнами, тогда выпечка будет не только вкусной, но и весьма эффектной. Такое тесто можно приготовить самостоятельно, посмотрите рецепт теста фило в домашних условиях.
Для начинки нужно брать хороший жирный творог (лучше всего домашний), свежую зелень (по своему усмотрению – укроп, петрушку, кинзу, базилик). Как вариант, можно добавить твёрдый сыр или брынзу, тогда рулеты будут иметь более насыщенный ароматный вкус.

Ингредиенты для приготовления рулетиков из теста фило
Ингредиенты:

- тесто фило – 400 гр.

для начинки:

- творог (18%) – 300 гр.,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- свежая зелень (укроп, лук зелёный),
- масло сливочное – 50-70 гр.,
- желток куриный – 1 шт.,
- соль мелкого помола, перец – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
смешиваем творог с мелкорубленой зеленью, яйцом, солью
Первым делом размораживаем тесто, нужно быть предельно аккуратными, чтобы не поломать его, так как тесто тончайшее и при заморозке очень крохкое. Для удобства, раскладываем листы теста на столе, но если тесто только раскатанное, тогда обязательно накрываем его плёнкой, чтобы не пересыхало.
Затем готовим начинку: смешиваем творог с мелкорубленой зеленью, яйцом, солью и перцем.

смазать маслом тесто
Растапливаем масло в микроволновой печи или на водяной бане.
Затем кладём на стол лист теста и промазываем его маслом.

выложить начинку
На него кладём ещё один лист и тоже промазываем маслом.
Теперь на лист сверху кладём полоской сырную начинку.

сворачиваем рулет
Далее сворачиваем рулет, прижимая его и придавая аккуратную форму.



Разрезаем рулет
Разрезаем рулет на несколько частей и укладываем небольшие рулетики на подготовленный противень.

Промазываем смесью из желтка и воды
Промазываем их смесью из желтка и воды.



выпекать 20-25 минут
А затем выпекаем в духовом шкафу 20-25 минут при температуре 180 °С. Также предлагаю вам приготовить очень вкусный лаваш с сыром и зеленью.

Любое блюдо из теста фило.Рулетики из  теста фило с творогом
Приятного аппетита!



рецепт рулетиков из  теста фило с творогом

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!