Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "Бычок в огороде" с черносливом
Салат "Бычок в огороде" с черносливом
Быстрые маринованные баклажаны  за 20 минут
Быстрые маринованные баклажаны за 20 минут
Как приготовить творожную запеканку
Как приготовить творожную запеканку
Жареный сыр в миндале
Жареный сыр в миндале
Как покрасить яйца чаем каркаде
Как покрасить яйца чаем каркаде
Пшенная каша на воде в мультиварке
Пшенная каша на воде в мультиварке
Сладкий пирог к чаю
Сладкий пирог к чаю

Как приготовить печеночный торт


Как приготовить печеночный торт
Опубликовано 10.04.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 120 мин


Рецепт, который сегодня мы вам предлагаем не для сладкоежек, но все же это будет торт из печени. Как приготовить печеночный торт? Сейчас все узнаем, сначала подготовим необходимые продукты:
- свиная печень – 0,5 кг;
- куриные яйца – 5 шт;
- лук – 5 шт;
- манка – 3 ст. ложки;
- молоко – 50 гр;
- сало – 50 гр;
- майонез;
- масло;
- соль;
- перец;
- зелень укропа;
- морковь.
Рецепт с фото пошагово:
Кусочки печени
Берем печень, хорошо промываем под проточной водой, режем на маленькие кусочку.

Добавляем яйца, молоко, манку
Пропускаем через мясорубку сало и печень. В кашицу добавляем три сырых яйца, молоко, соль, перец, три столовые ложки манки.

Настаиваем
Размешиваем смесь и даем настояться примерно на 15 мин, что бы манка разбухла.

Обжариваем
На хорошо разогретую с жиром сковороду вливаем один половник нашего теста, даем форму круглой лепешки. С одной стороны жарим 5 -7 мин, аккуратно переворачиваем лопаткой, накрываем крышкой и жарим еще 5 мин. Выходит 6 - 8 коржей.



Печеночный корж

Лук
Лук почистить, промыть, нарезать соломкой.



Обжаренный лук
Обжарить на масле.
Два яйца, для украшения, отварить 8 мин, почистить, натереть на терке отдельно желток и отдельно белок.
Морковку, для украшения, отварить 20-25 мин. Зелень промыть.

Выуладываем первый слой
Готовим торт: выкладываем один корж, сверху обмазываем майонезом, дальше кладем жареный лук, ложем следующий корж и так далее.



Слой за слоем

Печеночный торт
Украшаем: сверху посыпаем желтком, зеленью, морковкой, по бокам белком.
Понравился такой торт, предлагаем в другой раз приготовить бутербродный торт.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

11.04.2012 / 00:14
очень люблю печеночный торт, попробую.
11.04.2012 / 02:18
Мы на каждый праздник готовим торт из печени. Очень вкусно. А вы еще и красиво украсили.
11.04.2012 / 08:23
Это что то сверхестесственное. Неужели такое возможно. Оказывается ДА!!!! Спасибо за красоту!!!!!!!!!Очень вкусно!!!!!!!!!!!!
11.04.2012 / 09:22
сама готовлю торт из печени,но такой рецептик вижу впервые,обязательно попробую,спасибо.
11.04.2012 / 13:29
какое чудесное оформление такого обыкновенного блюда, я очень люблю печеночный тортик, этот рецепт мне понравился
11.04.2012 / 17:36
А я всегда готовила такой тортик без сала, но думаю, что с салом он намного вкуснее получится. оформление-зачетное!!
11.04.2012 / 18:14
это действительно настоящий тортик, оформление и рецепт на 5+
11.04.2012 / 19:50
моя мама пстоянно такой делает, украшено очень классно, теперь и мы так делать будем
11.04.2012 / 20:29
Выглядит очень аппетитно!
11.04.2012 / 21:45
Хороший печеночный тортик, обчно молоко не использую, в этом рецепте оно есть и мне это нравится
11.04.2012 / 22:12
Очень обожаю печеночный торт, выглядит изумительно, хозяйка постаралась .
11.04.2012 / 22:17
А я всегда выкладываю слоями жареный лук с морковкой. Украшаю как-то подобно. Да, это очень вкусно. Намного больше люблю тортик из печени, чем саму печень.
11.04.2012 / 23:57
Спасибо всем за приятные отзывы))
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!