Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Кабачковый торт с помидорами и сыром
Кабачковый торт с помидорами и сыром
Спагетти  в томатном соусе с оливками и анчоусами
Спагетти в томатном соусе с оливками и анчоусами
Рецепт шоколадных конфет
Рецепт шоколадных конфет
Арахисовая халва
Арахисовая халва
Чахохбили из курицы
Чахохбили из курицы
Домашние конфеты трюфели с тыквой
Домашние конфеты трюфели с тыквой
Жаркое из свинины с картофелем в духовке
Жаркое из свинины с картофелем в духовке

Заправка для борща из свеклы и моркови на зиму


Заправка для борща из свеклы и моркови на зиму
Опубликовано 22.11.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Очень вкусно и быстро готовится заправка для борща из свеклы и моркови на зиму. Ее рецепт приготовления сегодня предлагаем вашему вниманию. Такая заготовка значительно экономит время, в любое время можно быстро и просто сварить борщ. Удачная заправка сделает даже постный борщ ароматным, наваристым и вкусным. Для усиления вкуса обязательно добавим немного болгарского перца, ведь зимой перец уже не такой ароматный, также добавим немного лука. Что касается томатной части заправки, можно использовать помидоры или томатную пасту, как больше нравится. В нашем варианте будет хорошая густая паста. Все овощи выбирать сочные, сладкие и свежие.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- свекла – 300 гр.;
- морковь – 200 гр.;
- лук репчатый – 100 гр.;
- томатная паста – 140 гр.;
- болгарский перец – 1 шт.;
- масло растительное – 80 мл.;
- уксус 9% - 3 ст.л.;
- сахар – 2 ст.л.;
- соль – 1 ч.л.
Приготовление


Натереть свеклу

Очистить свеклу, как говорилось выше, выбрать сочную сладкую свеклу. Сполоснуть свеклу и просушить. Натереть свеклу на мелкой терке.


Натереть морковь

Морковь очистить, вымыть, просушить, натереть на крупной терке. Луковицу очистить от шелухи, нарезать кубиками среднего размера.


Нарезать перец

Сладкий болгарский перец очистить от семян и мембран, сполоснуть и нарезать кубиками небольшого размера.


Перемешать

Все подготовленные овощи сложить в сковороду с прогретым растительным маслом. Жарить овощи 7-10 минут при умеренном нагреве конфорки. Овощи периодически перемешивать.




Добавить томатную пасту

Теперь добавить томатную пасту к ингредиентам, всыпать сахар и соль. Влить буквально полстакана теплой воды.


Тушим

Перемешать и тушить заправку еще 15-17 минут. В самом конце тушения влить столовый уксус. Перемешать ингредиенты и снять пробу на соль, сахар.


Выкладываем в банки

К этому моменту подготовить стерильные банки и крышки. Наполнить банки заправкой, сразу закрутить банки крышками и поставить вверх дном. Укрыть баночки одеялом и оставить на сутки. Спустя время заправку можно перенести в погреб или кладовку.




Готовое блюдо

Приятного вам аппетита!
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

ГостьЕва Минтай в кляре
Мария Фанта в домашних условиях
Линн Курица с кабачками и помидорами в мультиварке
Ира Паровые котлеты из фарша с картофелем
Яна Простая и вкусная буженина в мультиварке
Инна Корейка, запечённая с паприкой в мультиварке Panasonic
Яна Мясные ежики с подливкой в мультиварке
Яна Шарлотка с яблоками в мультиварке Поларис
Гость: Какого числа будет День торговли-2018 в России
Злата: Как сделать вкусный йогурт из закваски в домашних условиях
Юрий: Как приготовить говяжью печень, чтобы была мягкая и сочная
Гость: Можно ли купаться в Геленджике сегодня
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!