Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Летний борщ из молодых овощей со свининой
Летний борщ из молодых овощей со свининой
Сдобная плетенка с шоколадом
Сдобная плетенка с шоколадом
Фаршированные шампиньоны фаршем
Фаршированные шампиньоны фаршем
Как быстро очистить селедку от костей
Как быстро очистить селедку от костей
Салат с говядиной, помидорами и сыром без майонеза
Салат с говядиной, помидорами и сыром без майонеза
Домашний пшеничный хлеб в духовке
Домашний пшеничный хлеб в духовке
Яйца, фаршированные красной рыбой
Яйца, фаршированные красной рыбой

Маринованная капуста со свеклой на зиму в банках


Маринованная капуста со свеклой на зиму в банках
Опубликовано 17.11.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Такой вариант маринованной капусты можно приготовить в любое время года, единственное, молодая капуста для этого рецепта не подходит. Но если вы слишком занятой человек, и дорожите своим временем, капусту можно замариновать впрок, после достаточно будет откупорить банку и разложить заготовку по тарелкам. Итак, вашему вниманию представлена маринованная капуста со свеклой на зиму в банках. Рецепт с фото поможет наглядно убедиться в его простоте. Капуста подходит ко всем блюдам, вкусно подавать ее к картофелю, мясным блюдам, кашам или макаронам. Капусту можно сделать острой, добавив перца чили, а можно сделать более сладковатой, увеличив количество сахара в рецепте.

Ингредиенты
Ингредиенты:

- капуста – 300 гр.;
- свекла – 150 гр.;
- уксус – 2 ст.л.;
- сахар – 1 ст.л.;
- соль – ½ ч.л.;
- чеснок – 3 зубчика;
- вода.
Рецепт с фото пошагово:
Нарезать свеклу
Свеклу выбирать сочную и сладковатую, очистить ее и сполоснуть, немного просушить. После свеклу нарезать пластинами.

Нарезать капусту
Капусту выбрать плотную, крепкую, снять верхние листья и выбросить их. Удалить кочерыжку, капусту нарезать крупными частями.

Выкладываем в банки
Подготовить банку – вычистить с содой, тщательно прополоскать, стерилизовать в духовке или над паром. Наполнить банку капустой и свеклой, прослаивая нарезанными пластинами чеснока.

Добавить уксус
Влить столовый 9% уксус в банку.



Солим
Добавить соль и сахарный песок прямо в банку.

Влить кипяток
Залить в банку крутой кипяток прямо с чайника. Сразу закатать герметично банку стерильной крышкой и несколько раз хорошенько потрусить, чтобы сахар и соль растворились. Но по желанию можно приготовить маринад сразу – в 300 мл кипятка растворить соль и сахар, влить уксус и тогда залить капусту и свеклу.



Закупориваю банки
Поставить заготовку дном вверх, укрыть пледом и оставить на сутки. После убрать заготовку в погреб.

Приятного вам аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!