Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Помидоры без кожуры в собственном соку на зиму
Помидоры без кожуры в собственном соку на зиму
Рецепт для иммунитета
Рецепт для иммунитета
Огурцы с мятой, морковью и луком
Огурцы с мятой, морковью и луком
Куриная бризоль
Куриная бризоль
Варенье из груши с орехами
Варенье из груши с орехами
Сдобное дрожжеове тесто на воде в хлебопечке
Сдобное дрожжеове тесто на воде в хлебопечке
Рецепт белого соуса с огурцом
Рецепт белого соуса с огурцом

Как быстро засолить селёдку


Как быстро засолить селёдку
Опубликовано 12.11.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Попробуйте засолить селедку в домашних условиях, и вы поймете, что это абсолютно несложно. Селедка станет для вас любимым семейным блюдом и каждый ваш ужин превратится в настоящее торжество. Домашнюю малосольную селедочку можно мариновать для любого повода: будь то семейный обед или закуска для собравшихся гостей. Кстати, селедка по сегодняшнему рецепту получается настолько удачной и вкусной, что ни один гость не устоит перед ней.
Существует масса рецептов, по которым можно засолить селедку в домашних условиях. Среди них встречаются такие варианты, в которых селедка получается пряной, малосольной, острой и даже кисло-сладкой. Но на такие варианты нужно еще поискать любителя, а вот универсальный рецепт, который всем придется по вкусу еще нужно поискать. Также еще стоит учитывать время, за которое маринуется рыбка. Конечно же любая хозяйка стремится сделать это быстро, чтобы максимально упростить себе задачу. И сегодня я вам расскажу и подробно опишу как засолить селёдку в домашних условиях быстро. Пошаговый рецепт вкусной закуски я подробно для вас описала.


Ингредиенты

Необходимые продукты:

- 350 грамм свежемороженой селедки,
- 1 луковица,
- 2 шт. лаврового листа,
- неполная (без горки) 1 столов. л. соли,
- 7-8 штучек перца горошком,
- 1 столов. л. 9% уксуса,
- 500 грамм очищенной воды.
Приготовление


Всыпать соль

Воду (примерно 350 грамм) смешать с солью, размешать до ее растворения.


Залить селедку

Селедку разморозить, почистить, промыть на всякий случай брюшко изнутри и протереть насухо бумажным полотенцем. Вычищенную селедку нарезаю на кусочки средней толщины. Благодаря нарезке рыба быстро просолится. Нарезать рыбу и сложить в солевой раствор. Оставить на 30 минут, чтобы селедка впитала соль.


Добавить лук

Слить рассол и переложить в контейнер кусочки селедки, к ней же добавить нарезанный полуколечками репчатый лук.




Добавить специи

Добавить к селедке специи: перец горошком, лавровый лист. Они отдадут рыбе приятный аромат.


Разбавить уксус

В стакане воды (вода должна остаться от общего количества) развести столовый уксус. Размешать жидкость. Также посмотрите как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро.


Влить масло

Залить кусочки селедки уксусной водой. Уксус ускорит приготовление селедки во много раз. Добавить масло к селедке. Прикрыть крышкой, поставить в холодильник на 6-8 часов. Обычно я ставлю селедку в холодильник на ночь, а к обеду следующего дня устраиваю праздничный стол с нашей любимой селедочкой.




Подать к столу

Извлечь кусочки селедки из маринада, разместить ее на тарелочке и подать к столу.


Приятного аппетита

Bon Appetite!
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Алла Быстрая и вкусная эконом пицца на лаваше
Светлана Солянка из капусты и грибов
yuli74: Манты с тыквой и картошкой
Илона Мясо по-французски в духовке с помидором, грибами и сыром
Алла Пирог из свежих мандаринов
Тамара Шоколадная колбаса по классическому рецепту
Гость Детский десерт - вареный сахар на молоке
Гость Золотое молоко с куркумой
Гость: Как приготовить мясо, чтобы было сочным, мягким и вкусным
Гость: А вы правильно готовите суп? Каждая хозяйка обязана это знать
Алла: Вкус детства: 20 советских вкусняшек, которые казались когда-то настоящими деликатесами
Гость: Подожжённый в квартире лавровый лист может творить самые настоящие чудеса
Ольга: Стыдно не знать эти 20 основных правил этикета

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!