Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и курицей
Опубликовано 19.10.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Эти вкусные и быстрые в приготовлении фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и курицей можно приготовить как в качестве закуски на ужин с друзьями, так и подать на любой праздничный стол. От этих шампиньонов абсолютно все будут в восторге.
Ингредиенты:
- 10 крупных шампиньонов;
- 200 г куриного филе;
- 100 г твердого сыра;
- 1 небольшая луковица;
- 1-2 столовые ложки растительного масла;
- соль, черный молотый перец по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
Репчатый лук очищаем и промываем. Лук мелко нарезаем. Разогреваем сковороду с растительным маслом и пассируем лук до прозрачности.
Куриное филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Филе нарезаем очень мелко. Добавляем куриное филе к луку и обжариваем, периодически помешивая, в течение 5 минут.
Шампиньоны тщательно промываем. Острым небольшим ножом вырезаем ножки.
Ножки мелко рубим. Добавляем на сковороду ножки шампиньонов, кладем соль и черный молотый перец, перемешиваем и обжариваем все вместе еще 5 минут.
Сыр натираем на средней терке. Убираем сковороду с огня и добавляем примерно половину сыра. Перемешиваем.
Шляпки шампиньонов выкладываем отверстием вверх в смазанную растительным маслом форму для запекания. Солим и перчим шляпки.
Распределяем в шляпки равномерно начинку, формируя небольшую горочку.
Выкладываем шляпки в огнеупорную форму, смазанную небольшим количеством растительного масла. Ставим форму с шампиньонами в разогретую до 180 градусов С духовку и запекаем минут 10.
Затем достаем форму, посыпаем шампиньоны оставшимся сыром и запекаем еще минут 5, до расплавления сыра.
Готовые шампиньоны горячими подаем к столу, украсив по желанию. Но и холодными они остаются вкусными.
Приятного аппетита!
- Фаршированные кабачки с курицей запеченные в духовке
- Шампиньоны с курицей (в аэрогриле)
- Фаршированные шампиньоны в духовке
- Рецепт фаршированных шампиньон
- Кабачок фаршированный в духовке
- Отбивная с помидорами, сыром и грибами
- Фаршированный картофель в духовке
- Отбивные из свинины с грибами и сыром
Комментарии
Комментариев нет..