Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Компот из клубники и апельсина на зиму
Компот из клубники и апельсина на зиму
Яичница в помидорах
Яичница в помидорах
Мясное ассорти с соусом гуакомоле
Мясное ассорти с соусом гуакомоле
Песочное печенье на елку своими руками
Песочное печенье на елку своими руками
Пышные оладьи из кабачков
Пышные оладьи из кабачков
Рулет из печеночного паштета
Рулет из печеночного паштета
Солянка с морской капустой в микроволновке
Солянка с морской капустой в микроволновке

Как приготовить плов из говядины


Как приготовить плов из говядины
Опубликовано 30.03.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 80 мин


По этому рецепту просто и быстро можно приготовить очень вкусный плов из говядины и порадовать своих домашних.
Как приготовить плов из говядины?
Вам будет необходимо:
Говядина – 400-500 грамм;
Масло подсолнечное – 2-3 ст. ложки;
Лук – 1-2 штуки;
Рис – 1,5 стакана;
Морковь – 1-2 штуки;
Соль, перец – по вкусу;
Зелень.
Приготовление


Мясо нарезать кубиками и обжарить
Мясо необходимо порезать кубиками и отправить для обжарки на сковороду, добавив подсолнечного масла. По истечении 15 минут добавить немного воды, посолить по вкусу и оставить мясо томиться на медленном огне.


Добавить к мясу лук и морковь
Пока говядина тушится, приготовим заправку: морковь необходимо потереть на крупной терке, а лук нарезать кубиками.
Через 30-40 минут, когда вода уже испарилась, оправляем заправку к мясу, перемешиваем и еще обжариваем в течение 15 минут.


Добавляем в сковороду рис
Затем отправляем в сковороду рис и, периодически помешивая, обжариваем еще минут 5-7. Для приготовления плова лучше взять пропаренный рис и тщательно его промыть, чтоб смываемая вода была практически прозрачной.


Заливаем рис кипяченой водой
После этого добавляем кипяченой воды, на высоту поверх риса около 2-3 см, солим, перчим по вкусу и на большом огне варим до тех пор пока не выкипит вся вода. Крышкой в этот момент лучше не закрывать, пусть в открытой сковороде все кипит и бурлит.
Когда вода выкипела, выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем блюдо на 5-10 минут «настояться». Затем выкладываем на тарелку и посыпаем нарубленной зеленью.
К плову можно подать салат "Витаминка" или овощную корзинку. Вот такой простой и вкусный рецепт плова из говядины. Приятного аппетита!
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

30.03.2012 / 12:45
а я в плов еще и чесночек ставлю, за 5 минут до окончания процесса приготовления закапываю в рисе целую головку чеснока (вымытую и грязную шелуху ннять нужно)
30.03.2012 / 12:53
Я тоже иногда делаю с чесноком (так же как вы написали), но ввиду того, что муж не очень его любит, то зачастую готовлю без него.
30.03.2012 / 14:38
я вообще люблю плов и с чесночком и без него
31.03.2012 / 20:35
и чернослив еще очень вкусно добавить
31.03.2012 / 23:25
По рецепту это не плов, а рис с мясом и овощаи. плов нужно тушить дома в казане. сначала на большом огне обжарить мясо и офовощи, затем сверху всыпать рис, залить кипятком и на оченьмедленном огне томить под крышкой. и не перемешивать. это соновные правила приготовления плова.
01.04.2012 / 03:26
Ну вообще, плов есть очень разный. И в каждой стране его готовят по-своему.
01.04.2012 / 08:11
Мы зачастую изменяем все рецепты на свое усмотрение. Бывает меняем не только процесс приготовления, но и ингридиены. Мне нравится именно тот вариант, которым я пользуюсь. Да, может быть он далек от совершенства и основных правил приготовления плова, но именно его я называю "по-домашнему".
01.04.2012 / 16:48
Я люблю пловчик муж постоянно шутит. Вовчик любит шашлычек и пловчик!!!
01.04.2012 / 19:52
Я соглашусь что это не классический плов, а адаптированный к домашним условиям. Тем он и хорош. Это еще и диетический плов, т.к. вообще он должен быть очень жирным.
02.04.2012 / 02:51
Очень вкусный плов получается.
03.04.2012 / 01:04
Соглашусь с Marchello, это скорее вариация на тему плова.Состав специй очень бедноват,да и моркови и лука мало.
(не в обиду автору, просто честно высказываю свое мнение по поводу блюда)
11.04.2012 / 22:54
Девочки всё просто и поверьте вкусно))))Готовьте и кушайте с удовольствием!!!
17.06.2014 / 09:11
По этому рецепту будет не плов, а каша!
19.06.2014 / 10:37
Это рецепт на быструю руку разве что.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

ГостьЕва Минтай в кляре
Мария Фанта в домашних условиях
Линн Курица с кабачками и помидорами в мультиварке
Ира Паровые котлеты из фарша с картофелем
Яна Простая и вкусная буженина в мультиварке
Инна Корейка, запечённая с паприкой в мультиварке Panasonic
Яна Мясные ежики с подливкой в мультиварке
Яна Шарлотка с яблоками в мультиварке Поларис
Злата: Как сделать вкусный йогурт из закваски в домашних условиях
Юрий: Как приготовить говяжью печень, чтобы была мягкая и сочная
Гость: Можно ли купаться в Геленджике сегодня
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!