Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Тесто на майонезе
Тесто на майонезе
Печенье из овсяных хлопьев, очень вкусное
Печенье из овсяных хлопьев, очень вкусное
Консервированные на зиму огурцы
Консервированные на зиму огурцы
Риболлита
Риболлита
Абрикосовый джем с апельсиновой цедрой
Абрикосовый джем с апельсиновой цедрой
Варенье из липы
Варенье из липы
Маффины на молоке в силиконовых формочках
Маффины на молоке в силиконовых формочках

Фаршированный перец овощами


Фаршированный перец овощами
Опубликовано 15.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Совсем недавно мне подсказали рецепт как приготовить фаршированный перец овощами. Бывает хочется разнообразить меню, но не знаешь, чем и как. Мне порой надоедает готовить только мясные блюда, поэтому голова занята поиском новых овощных рецептов. Как говорится ,организм просит чего-то легкого и вкусного. Не думайте, что овощи хороши только в свежем виде. При запекании они раскрывают еще больше свою суть и становятся еще вкуснее. Мне моя золовка подсказала, что перец можно готовить фаршированный мясом перец, но и фаршировать его одними овощами. Она часто сидит на диетах и мясо старается меньше употреблять. Так вот чтобы разнообразить своё меню она фарширует свей семье перец мясом, а себе готовит порцию овощного перца. Перец она фарширует смесью капусты, лука и морковки. Вот также поступила и я: детям и мужу стушила перец с мясом, а себе перец с овощами. Хотя детки также съели по овощному перчику, и они были довольны. Сказали почаще так готовить. Если вы любите овощи, то фаршируйте перец не только мясом, но и овощами. Доступные овощи всегда можно купить, а блюдо получится не только яркими привлекательным, но и очень интересным. Я подготовила для вас мой рецепт, по которому вы сделаете самый вкусный фаршированный овощами перец.

Ингредиенты
Ингредиенты:
- 500 грамм болгарского перца,
- 200 грамм белокочанной капусты,
- 150 грамм репчатого лука,
- 200 грамм морковки,
- 2 столов. л. томатной пасты,
- 1 неполная чайн. л. соли,
- 50 грамм оливкового масла,
- 200 грамм воды.
Рецепт с фото пошагово:
Нарезать овощи
Для начинки использую капусту, морковку и лук. Их измельчаю. Морковку при помощи терки натираю, лук режу кубиками, а капусту шинкую тонкими волокнами.

Обжарить
На оливковом масле пассерую начинку, довожу его до полуготовности, чтобы она стала мягче и легче с ней было работать. Начинку солю как следует, то как перец солить не буду.

Нафаршировать перец
Срезаю хвосты с перца, вынимаю, как и положено, серединку с семечками. В середину закладываю начинку. Овощи легко укладываются.

Залить томатной заливкой
Томатную пасту развожу водой, потом получившимся соусом заливаю перцы.



Тушить до мягкости
Тушу перец 35 минут в духовке. Он станет мягким и немного осядет. Ничего страшного, начинка никуда не денется.

Подать к столу
Горячий фаршированный перец овощами подаю к столу. Всех желающих угощаю. Bon Appetite!
Еще можно сделать перец, фаршированный овощами по-болгарски на зиму - это очень вкусная и удобная для хозяек заготовка!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

15.10.2017 / 20:42
Спасибо за рецепт!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!