Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Острые кабачки в аджике
Острые кабачки в аджике
Мохито безалкогольное со спрайтом
Мохито безалкогольное со спрайтом
Как приготовить узбекский плов?
Как приготовить узбекский плов?
Песочные корзинки с белковым кремом
Песочные корзинки с белковым кремом
Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
Бабушкин башкирский вак-беляш
Бабушкин башкирский вак-беляш
Тыквенная панна котта
Тыквенная панна котта

Хворост на кефире


Хворост на кефире
Опубликовано 07.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаю классический рецепт с фото пошагово в котором расскажу вам как приготовить хворост на кефире быстро и вкусно. Готовится такой хворост очень просто и быстро. Из данного количества продуктов у меня вышло 32 штуки. Печенье получается хрустящее снаружи и мягкое внутри.

Ингредиенты:

- кефир – 100 мл.,
- яйца – 1 шт.,
- сахар – 70 гр.,
- соль – щепотка,
- масло сливочное – 30 гр.,
- мука – 280 гр.,
- сода, гашенная уксусом – 0,5 ч.л.,
- сахарная пудра – 2 ст.л.,
- масло растительное – для жарки.
Рецепт с фото пошагово:
Влить кефир
В глубокую миску влить кефир комнатной температуры, добавить соль и сахар.

Вбить яйцо
Вбить одно яйцо и венчиком все слегка взбить.

Добавить масло
Затем добавить мягкое сливочное масло, а лучше всего растопить его в микроволновой печи и добавлять уже в теплом состоянии. После додать соду, которую необходимо погасить уксусом.

Просеять муку
Частями всыпать муку и замесить тесто.



Вымешиваем тесто
Тесто получится мягкое и не будет липнуть к рукам.

Раскатать тесто
Получившийся комок теста разделить надвое. И каждую часть раскатать прямоугольной формой толщиной 3 миллиметра. Чем толще будет тесто, тем пышнее получатся изделия.



Сделать надрез
Затем разрезать пласт теста горизонтально на пополам, и вертикально, на несколько равных полосок шириной примерно 3 сантиметра (как на фото). Посередине полосы теста сделать разрез, при этом не разрезая полностью.

Вывернуть тесто
Теперь каждый край вывернуть в середину: с одного боку сверху внутрь, а с другого снизу внутрь. Таким образом сформируются спиральки.



Обжарить в масле
Теперь можно хворост обжаривать в масле. В маленькой кастрюльке нагреть подсолнечное масло и обжаривать по две спиральки буквально несколько секунд с каждой стороны до румяности.

Выкладываем на салфетку
Готовый хворост выкладывать на бумажные полотенца или салфетки, чтобы они вобрали в себя лишний жир.



Готовое блюдо
В конце присыпать печенье сахарной пудрой и можно приступать к чаепитию. Хворост на кефире готов.

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

01.02.2018 / 23:31
испекла сегодня)
Спасибо. Отменный рецепт!!!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!