Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Чипсы из баклажанов
Чипсы из баклажанов
Абрикосовое варенье
Абрикосовое варенье
Как засолить гольца
Как засолить гольца
Помидоры в собственном соку с томатным соком из магазина
Помидоры в собственном соку с томатным соком из магазина
Соус терияки
Соус терияки
Щи из свежей капусты со свининой
Щи из свежей капусты со свининой
Запеканка из картошки с грибами
Запеканка из картошки с грибами

Лечо с рисом на зиму


Лечо с рисом на зиму
Опубликовано 28.09.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Знакомая многим заготовка из овощей и риса часто встречается на полках закромов практически у любой хозяюшки. Если вы еще не освоили такое лечо с рисом на зиму, то наш рецепт с фото поможет вам приготовить заготовку быстро и просто. Это лечо является полноценным блюдом, его можно подавать как салат, можно подогреть и подать как гарнир, а можно добавить в кастрюлю с бульоном и картофелем, получится в результате неплохой суп, с ярким ароматом и вкусом. В общем, предлагаю вам свою вариацию лечо.
Этот рецепт - для плиты, но можно готовить и лечо в мультиварке на зиму.

Ингредиенты для приготовления
Ингредиенты:

- помидоры – 0,5 кг;
- болгарский перец – 0,5 кг;
- лук – 150 г;
- рис – 100 г;
- масло растительное – 70 мл;
- сахар – 1,5 ст.л.;
- соль – 1 ч.л.;
- чеснок – 3 зубка;
- паприка, пряности – по вкусу;
- уксус 9% - 30 мл;
- острый перец – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
Помидоры измельчаем блендером
Первым делом подготовить помидоры – выбрать мясистые, сладкие и сочные томаты. После помидоры измельчить в чаше блендера, также можно воспользоваться мясорубкой. Если кожица на помидорах жесткая, следует сделать крестообразный надрез, опустить томаты в горячую воду на 15 минут, после снять кожицу, измельчить помидоры.

 добавить соль и сахар, влить растительное масло
Перелить томатную смесь в кастрюлю, добавить соль и сахар, влить растительное масло.

перец нарезать
Сладкий перец очистить от семян и удалить мясистые перегородки. Вымыть перец и просушить немного. Нарезать перцы крупными полосками. Переложить перцы в кастрюлю с томатом.

добавить лук
Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами, добавить к перцам. По желанию можно добавить еще моркови.



всыпать рис
Также сразу всыпать рис, перемешать и отправить кастрюлю на огонь. Накрыть кастрюлю крышкой, готовить в течение 15-20 минут, до готовности риса.

добавить чеснок, уксус
В конце добавить нарезанный кубиками или полосками чеснок, влить уксус, проварить еще пять минут.



выложить в банку, закатать
Разложить лечо по стерильным банкам, сразу закатать крышками и поставить дном вверх. Укутать заготовку пледом и оставить на сутки. Спустя время убрать лечо в погреб или кладовку.

Лечо с рисом на зиму: рецепт с фото
Приятного вам аппетита!



рецепт лечо с рисом на зиму с фото
Смотрите и другие, не менее интересные рецепты лечо на зиму.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!