Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Закуска из баклажана, помидоров и цукини
Закуска из баклажана, помидоров и цукини
Морковь по-корейски на зиму в банках
Морковь по-корейски на зиму в банках
Хлеб формовой из пшеничной муки
Хлеб формовой из пшеничной муки
Заливное из овощей
Заливное из овощей
Торт на сковороде со сгущенкой
Торт на сковороде со сгущенкой
Пирожное из печенья без выпечки "Змейка"
Пирожное из печенья без выпечки "Змейка"
Моченые яблоки в бочке
Моченые яблоки в бочке

Лечо с фасолью на зиму


Лечо с фасолью на зиму
Опубликовано 25.09.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сколько же существует вариантов приготовления лечо, сразу так и не сосчитать. Сегодня хочу предложить один из вариантов, который любим в нашей семье – лечо с фасолью на зиму, рецепт с фото пошагово подробно и наглядно покажет весь процесс. Лечо с фасолью получается очень вкусным, его можно кушать просто с хлебом, можно добавлять к картофелю или макаронам. Также несколько ложек лечо можно добавить в суп, получится очень ароматное первое блюдо. Для лечо используем два вида перцев, заранее приготовленный томатный соус и фасоль в томате. Итак, обо всем по порядку и подробно. Обратите также внимание на рецепт лечо из сладкого перца на зиму с томатным соком.

Ингредиенты
Ингредиенты:

- томатный соус – 600 мл.;
- болгарский перец – 5 шт.;
- фасоль в томате – 1 стакан;
- морковь и лук – по 1 шт.;
- растительное масло – 80 мл.;
- уксус – 40 мл.;
- сахар – 2,5-3 ст.л.;
- соль – 1 ч.л.;
- паприка, молотый перец – по вкусу;
- чеснок – 3 зубка.
Рецепт с фото пошагово:
Измельчить
Первым делом поговорим о томатном соусе, его нужно приготовить заранее – помидоры вымыть и удалить кожицу с сердцевиной, в результате получается чистая мякоть помидоров, ее необходимо превратить в пюре при помощи блендера, после уварить вдвое, специи, соль и сахар добавлять по вкусу. Полученный соус влить в кастрюлю.

Нарезать перец
Перцы очистить от семян и удалить белые перегородки, сполоснуть и просушить перцы. Нарезать перцы крупными кусками, можно вообще оставить половинками. Сложить все перцы в кастрюлю с томатным соусом.

Добавить морковь
Очистить и сполоснуть морковь с луком, морковь натереть средней стружкой, лук нашинковать кубиками. Отдельно поджарить морковь и лук на половине порции растительного масла. После переложить жареные овощи к перцам.

Добавить фасоль
Добавить в кастрюлю фасоль и сдобрить все специями, также добавить сахар, влить остаток растительного масла. Отправить кастрюлю на огонь, варить лечо 30 минут на среднем огне.



Добавить уксус
В конце добавить натертый мелкой стружкой чеснок и влить уксус. Перемешать и проварить три минуты.

Выкладываем в банки
Разложить лечо по стерильным банкам, герметично укупорить и поставить дном вверх, укрыть одеялом и оставить на сутки. Спустя время убрать лечо в погреб или кладовку.



Закупориваю банки
Приятного вам аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!