Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Плов в горшочках с овощами и грибами
Плов в горшочках с овощами и грибами
Цеппелины с грибной начинкой на пару
Цеппелины с грибной начинкой на пару
Паштет из свиной печени и овощей
Паштет из свиной печени и овощей
Пирог с земляникой и творогом
Пирог с земляникой и творогом
Огурцы солёные в банках
Огурцы солёные в банках
Маринованные баклажаны с чесноком
Маринованные баклажаны с чесноком
Горбуша в кляре
Горбуша в кляре

Оладьи из кабачков с укропом и чесноком


Оладьи из кабачков с укропом и чесноком
Опубликовано 13.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня хочу рассказать любимый рецепт оладий из кабачков с укропом и чесноком, который готовится быстро и вкусно. Такие оладьи можно кушать и на обед, и на ужин, можно перекусить такими оладьями с чашечкой чая. Самые вкусные оладьи получаются из молодых кабачков, а с добавлением ароматного свежего укропа и чеснока выходит и вовсе вкуснятина. Такие оладьи можно подавать со сметаной или любимым соусом, на основе йогурта и зелени – вкусно, или, например, можно подать с аджикой. Также оладьи можно сделать большого размера, перемазать их майонезом с чесноком и прослоить пластинами помидоров – получится торт из кабачков.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- кабачки – 2 шт.;
- яйца куриные – 1 шт.;
- укроп свежий – 1 пучок;
- чеснок – 2 зубчика;
- соль, перец – по вкусу;
- растительное масло – 50 мл;
- овсянка – 2 ст.л.;
- мука пшеничная – 2.5 ст.л.
Приготовление


Нарезать кабачок

Кабачки вымыть и просушить, после нарезать кабачки абсолютно произвольными кусочками, переложить их в чашу блендера или пропустить на мясорубке. В нашем варианте кабачки молодые, они легко измельчатся в однородную массу, если у вас уже созревшие кабачки, обязательно снимите грубую кожицу и удалите семена.


Добавить яйцо

Добавить к кабачкам одно куриное яйцо и очищенный чеснок. Чеснок можно добавить в целом виде или произвольно нарезать.


Добавить зелень

Превратить кабачки в однородную массу, сдобрить щепотью молотого черного перца, добавить соли по своему вкусу. Отдельно сполоснуть молодой ароматный укроп, нарезать немного и переложить в чашу. Еще раз измельчить ингредиенты пару секунд.




Перемешать

Переложить массу из кабачков в миску или небольшую кастрюлю.


Добавить муку

Всыпать порцию муки и добавить овсяные хлопья. Перемешать и дать постоять тесту примерно 5 минут. После прогреть сковороду с растительным маслом.


Готовое блюдо

Выкладывать тесто на горячую сковороду ложкой, жарить с обеих сторон по 2 минуты. Огонь должен быть небольшим. Вот и все, излишки масла убрать при помощи кухонных бумажных полотенец. Подавать оладьи со сметаной или соусом, например, домашним майонезом.




Подаем к столу

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

13.10.2017 / 12:53
Такие оладьи часто готовим на даче, в сезон кабачков и прочей зелени. Зелень можно добавлять любую - петрушку, укроп, базилик и др. - кто что любит. А еще вкусно получается, если добавлять в кабачковую массу немного измельченной куриной грудки или куриного фарша (и грудка, и фарш в сыром виде). Едим обычно без всего, но иногда с чесночным соусом. Или со сметаной.
14.10.2017 / 10:19
Я для оладьев кабачки не перемалываю в блендере, а натираю на терке - процесс весьма трудоемкий и очень долгий, но мне так больше нравится. Для разнообразия периодически добавляю в оладьи сыр - получается нежно и вкусно очень. Также несколько раз пробовала добавить мелко нарезанные крабовые палочки - получилось довольно оригинально, но от этого не менее вкусно. Кабачки вообще универсальны - в оладьи на их основе можно добавлять практически что угодно. Как и соус, который можно к ним подать - подойдет как из томатов, так и любой белый - сметанный или майонезный. Еще что я добавляю обязательно - отруби.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Ирина Омлет с мукой и молоком
Анна Рулет из лаваша с фаршем
Ольга Канапе с семгой на шпажках
Валя Домашняя колбаса в фольге
Зоя Как вкусно пожарить пельмени на сковороде
Инна Шарики из фарша в слоеном тесте
Елена Пирожное "Картошка" из печенья со сгущенкой
Ольга Нежный суп из консервированной горбуши со сливками
Гость: Бросьте таблетку аспирина в стиральную машину. Эффект — выше всяких похвал!
Мефодий: Бросьте таблетку аспирина в стиральную машину. Эффект — выше всяких похвал!
Мефодий: Бросьте таблетку аспирина в стиральную машину. Эффект — выше всяких похвал!
Люси: Бросьте таблетку аспирина в стиральную машину. Эффект — выше всяких похвал!
Анастасия: Идеи для кухни, которые помогут сэкономить время и деньги

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!