Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "Бычок в огороде" с черносливом
Салат "Бычок в огороде" с черносливом
Быстрые маринованные баклажаны  за 20 минут
Быстрые маринованные баклажаны за 20 минут
Как приготовить творожную запеканку
Как приготовить творожную запеканку
Жареный сыр в миндале
Жареный сыр в миндале
Как покрасить яйца чаем каркаде
Как покрасить яйца чаем каркаде
Пшенная каша на воде в мультиварке
Пшенная каша на воде в мультиварке
Сладкий пирог к чаю
Сладкий пирог к чаю

Гречка с курицей и овощами


Гречка с курицей и овощами
Опубликовано 29.09.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Гречка с курицей в духовке, рецепт с фото которой я предлагаю, получается вкусно и питательно. Если у вас в планах приготовить быстрый и сытный ужин для всей семьи, присмотритесь к этому варианту гречневой каши с кусочками обжаренного куриного филе и овощей. Весь процесс приготовления укладывается в полчаса, это если нужно приготовить вот прямо сейчас. А если время позволяет, то можно взять не филе, а кусочки курицы с косточкой: бедра или ножки. Замариновать в сметанном или томатном маринаде, приправить специями и дать куриному мясу полежать час-другой. Получится еще вкуснее!
Для диетического варианта куриное мясо и овощи обжаривать не нужно. Куриное филе смешивается с нарезанными овощами, промытой гречневой крупой, заливается водой и ставится в духовку. На мясе не будет поджаристой корочки, но и калорийность готового блюда значительно снизится.

Ингредиенты:

- гречневая крупа – 2 стакана;
- курица (филе) – 400 гр;
- лук репчатый – 2 шт;
- морковь – 1 шт;
- масло растительное – 4 ст. л;
- соль – по вкусу;
- вода – 4 стакана.
Рецепт с фото пошагово:
нарезали овощи
Кроме лука и моркови можете добавить в гречку помидоры, сладкий перец, мелко нарезанный кабачок или соцветия цветной капусты. Или обойтись базовым набором. Режем лук полукольцами, морковь ломтиками.

нарезали куриное филе
Куриное филе режем некрупными кусочками. Можно заменить филе кусками куриного мяса с косточкой, но не очень крупными.

обжарили куриное филе
В небольшом количестве масла обжариваем филе до полуготовности, до появления золотистой корочки. Перекладываем на тарелку.

обжарили овощи
Добавляем масло, выкладываем лук, затем морковь и слегка обжариваем. До мягкости, зажаривать как для супа не нужно.



промыли гречку, высыпали в казанок
Гречку промываем несколько раз, удаляем все примеси, чернушки. Готовить гречку можно в казанке или в кастрюле с толстым дном, гусятнице с крышкой. Высыпаем на дно гречневую крупу, разравниваем.

добавили курицу, овощи
На гречку выкладываем куски обжаренного мяса, смешанные с овощной поджаркой. Или сразу перемешиваем гречку с куриным мясом и овощами.



добавили воду, соль, довели в духовке до готовности
Доводим воду до кипения. Подсаливаем воду по вкусу, обязательно пробуем чтобы во время приготовления не солить и не перемешивать гречку. Заливаем кипящей соленой водой гречку с овощами и мясом и ставим на сильный огонь. Как только кипение станет интенсивным, накрываем плотно крышкой и переставляем в горячую духовку с температурой 200 градусов. Готовим 25-30 минут если используется филе или минут 40, если куски крупнее.

гречка с курицей и овощами
Во время приготовления гречку с курицей в духовке старайтесь не перемешивать, тогда она получится пышной, рассыпчатой. Раскладываем гречневую кашу по тарелкам, украшаем листиком зелени и подаем. Приятного аппетита!
А вот как готовится гречневая каша с мясом и грибами.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!