Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Хлеб с изюмом
Хлеб с изюмом
Красим пасхальные яйца нитками
Красим пасхальные яйца нитками
Торт "Собачка" из крема
Торт "Собачка" из крема
Ванильно-шоколадный кекс с  глазурью в мультиварке
Ванильно-шоколадный кекс с глазурью в мультиварке
Рецепт приготовления пирожных "Кокосовое наслаждение"
Рецепт приготовления пирожных "Кокосовое наслаждение"
Салака пряного посола в домашних условиях
Салака пряного посола в домашних условиях
Варенье из малины на зиму
Варенье из малины на зиму

Малосольные помидоры в кастрюле


Малосольные помидоры в кастрюле
Опубликовано 26.08.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Малосольные помидоры в кастрюле – это мой фирменный рецепт. Он быстрого приготовления, и это мне очень нравится. Так как я люблю помидоры в любом виде, то, когда наступает сезон сбора помидор, я начинаю проявлять фантазию и готовить из них всяческие блюда. Хочется съесть и свежие помидоры, но и они имеют свойство заканчиваться. Чтобы помидор вам хватило на долгое время, лучше их замариновать, заквасить и законсервировать. Я люблю помидоры и в соленом виде. Солененький малосольный помидорчик так идеально подходит к молодому картофелю с укропом, приготовленному в пароварке, что можно закачаться от удовольствия. Мне нравится, что малосольные помидоры можно получить спустя сутки. Потом их можно хранить в холодильнике 2-3 недели и они останутся просто чудесными. Всем советую воспользоваться моим рецептом, чтобы удивить и угостить всю свою семью.

Ингредиенты
Ингредиенты:
- 1 кг помидор,
- 6-7 зубчиков чеснока,
- 2-3 репчатые луковицы,
- 1 пучок петрушки,
- 8-10 горошин черного перца,
- 600 грамм воды,
- 2 столов. л. сахарного песка,
- 1 столов. л. соли,
- 2 столов. л. уксуса.
Рецепт с фото пошагово:
Залить кипятком
Помидоры помыть, потом сложить в глубокую миску и залить крутым кипятком и оставить на 60 секунд.

Удалить кожуру
Слить с помидор кипяток, залить ледяной водой и снять с легкостью кожуру.

Сложить лук и зелень
Нашинковать лук, нарезать пластинками чеснок и сложить зелень на дно эмалированной кастрюли.

Всыпать соль
Воду для маринада (600 грамм) вскипятить, всыпать соль, сахар и сразу размешать, чтобы сыпучие компоненты моментально растаяли.



Добавить специи и лук
В маринад добавить черный перец горошком, влить уксус и сразу снять с огня. Дать маринаду полностью остыть.

Залить помидоры маринадом
Сложить помидоры плотно в кастрюлю, залить полностью остуженным маринадом.



Закрыть крышкой
Прикрыть помидоры крышкой и поставить в холодильник на сутки. Они станут малосольными и очень вкусными. Благодаря тому, что с помидор сняли кожуру, они достаточно быстро солятся в маринаде.

Готово
Готовые малосольные помидоры подавать к столу сразу после их приготовления. Если вы за раз их не съедите, то храните их в холодильнике. Bon Appetite!
Смотрите также быстрый рецепт соленых помидор в пакете за 5 минут.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!