Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Пельмени с куриным фаршем
Пельмени с куриным фаршем
Медовое печенье
Медовое печенье
Баклажаны по-грузински рулетиками
Баклажаны по-грузински рулетиками
Сельдерей по-корейски
Сельдерей по-корейски
Вкусный салат из красной фасоли с сухариками
Вкусный салат из красной фасоли с сухариками
Сорбет из хурмы
Сорбет из хурмы
Помидоры маринованные сладкие
Помидоры маринованные сладкие

Лепешки на кефире


Лепешки на кефире
Опубликовано 13.08.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Лепешки на кефире, рецепт на сковороде, отличная альтернатива домашнему хлебу, лавашу или пите. Готовятся невероятно просто и быстро, это идеальный рецепт для дачников. Если вы собрались на природу, то вместо магазинного лаваша, приготовьте пышные пресные лепешечки по этому рецепту! К шашлыку и салату лучшего дополнения ну бывает! Мне еще очень нравятся и такие сырные лепешки за 15 минут.
Кроме того, из этих лепешек можно соорудить небольшой тортик. Приготовьте сметанный или заварной крем, возьмите немного варенья или джема для прослойки и у вас получится неплохой торт за считанные минуты.
На приготовление понадобится 30 минут, из указанных в рецепте ингредиентов получится 8 порций.

Ингредиенты:

- мука пшеничная – 350 гр.;
- кефир – 170 гр.;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- подсолнечное масло – 30 мл.;
- соль, пищевая сода, пекарский порошок.
Приготовление


Влить кефир

Итак, наливаем в миску кефир комнатной температуры, насыпаем щепотку мелкой поваренной соли, перемешиваем венчиком.


Вбить яйцо

Затем добавляем куриное яйцо, взбиваем ингредиенты, чтобы разбить яичную структуру.


Добавить масло

Теперь наливаем немного подсолнечного масла. Его можно заменить любым растительным или оливковым маслом.
Смешиваем жидкие ингредиенты несколько минут до однородного состояния.




Просеять муку

Далее смешиваем пшеничную муку, половину чайной ложки пищевой соды и чайную ложку пекарского порошка. Эту смесь просеиваем в миску с жидкими ингредиентами через сито.
Замешиваем тесто сначала венчиком.


Вымешиваем тесто

Выкладываем тесто на посыпанную мукой доску, замешиваем руками. Если тесто получается очень мягким, можно добавить немного муки. Готовое тесто оставляем на 20 минут под пищевой пленкой при комнатной температуре.
Затем делим на 8 равных частей.


Раскатать тесто

Каждый кусочек раскатываем в круг толщиной примерно 5-6 миллиметров.




Выкладываем на сковородку

Чугунную сковороду подходящего размера ставим на плиту, хорошо разогреваем. Печем по 3 минуты с каждой стороны. Сковороду смазывать маслом не нужно! Если у вас нет чугунной сковородки, то возьмите любую сковороду с толстым дном. Также посмотрите как готовится эта вкусная и быстрая закуска - лаваш с сыром.


Готовое блюдо

Готовые лепешки складываем стопочкой, накрываем чистым полотенцем. Их можно хранить 2 дня в бумажном пакете.


Подаем к столу

Приятного аппетита!
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

16.08.2017 / 11:08
эти лепешки очень вкусные!
12.11.2017 / 14:48
Вкусно, гораздо вкуснее, чем любой магазинный хлеб. И подходит тем, кто не хочет использовать дрожжи.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Ольга Чизкейк со сгущенным молоком без выпечки
Гость Простые домашние чебуреки на водке
Ирина Классический форшмак из сельди
Анжела Рулет из омлета с плавленным сыром и чесноком
Евгений Круглов Как готовить рыбу в кляре
Анна Салат «Любимый муж» с копченой курицей
Лена Манник на кефире
Гостьсаша Рецепт ленивых голубцов в духовке
Игорь: Подставка «Курочка» для пасхальных яиц из ячеек
Ирина: Эта ванна вытянет из ног всю вашу боль!
Гость: Прощеное воскресенье: как ответить на просьбу о прощения и просить прощения
Гость: Как просить прощения в прощенное воскресенье
Ольга: Покупки в интернет-магазине

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!