Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Пастрома из курицы
Пастрома из курицы
Овощной суп-пюре с тыквой и лимоном
Овощной суп-пюре с тыквой и лимоном
Квас домашний
Квас домашний
Паста с тунцом и помидорами в собственном соку
Паста с тунцом и помидорами в собственном соку
Пирог с капустой и яйцом
Пирог с капустой и яйцом
Мокрый пасхальный кулич
Мокрый пасхальный кулич
Маринованные баклажаны со вкусом грибов
Маринованные баклажаны со вкусом грибов

Лепешки на кефире


Лепешки на кефире
Опубликовано 13.08.2017
Разместил: [online]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Лепешки на кефире, рецепт на сковороде, отличная альтернатива домашнему хлебу, лавашу или пите. Готовятся невероятно просто и быстро, это идеальный рецепт для дачников. Если вы собрались на природу, то вместо магазинного лаваша, приготовьте пышные пресные лепешечки по этому рецепту! К шашлыку и салату лучшего дополнения ну бывает! Мне еще очень нравятся и такие сырные лепешки за 15 минут.
Кроме того, из этих лепешек можно соорудить небольшой тортик. Приготовьте сметанный или заварной крем, возьмите немного варенья или джема для прослойки и у вас получится неплохой торт за считанные минуты.
На приготовление понадобится 30 минут, из указанных в рецепте ингредиентов получится 8 порций.

Ингредиенты:

- мука пшеничная – 350 гр.;
- кефир – 170 гр.;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- подсолнечное масло – 30 мл.;
- соль, пищевая сода, пекарский порошок.
Приготовление


Влить кефир

Итак, наливаем в миску кефир комнатной температуры, насыпаем щепотку мелкой поваренной соли, перемешиваем венчиком.


Вбить яйцо

Затем добавляем куриное яйцо, взбиваем ингредиенты, чтобы разбить яичную структуру.


Добавить масло

Теперь наливаем немного подсолнечного масла. Его можно заменить любым растительным или оливковым маслом.
Смешиваем жидкие ингредиенты несколько минут до однородного состояния.


Просеять муку

Далее смешиваем пшеничную муку, половину чайной ложки пищевой соды и чайную ложку пекарского порошка. Эту смесь просеиваем в миску с жидкими ингредиентами через сито.
Замешиваем тесто сначала венчиком.




Вымешиваем тесто

Выкладываем тесто на посыпанную мукой доску, замешиваем руками. Если тесто получается очень мягким, можно добавить немного муки. Готовое тесто оставляем на 20 минут под пищевой пленкой при комнатной температуре.
Затем делим на 8 равных частей.


Раскатать тесто

Каждый кусочек раскатываем в круг толщиной примерно 5-6 миллиметров.


Выкладываем на сковородку

Чугунную сковороду подходящего размера ставим на плиту, хорошо разогреваем. Печем по 3 минуты с каждой стороны. Сковороду смазывать маслом не нужно! Если у вас нет чугунной сковородки, то возьмите любую сковороду с толстым дном. Также посмотрите как готовится эта вкусная и быстрая закуска - лаваш с сыром.




Готовое блюдо

Готовые лепешки складываем стопочкой, накрываем чистым полотенцем. Их можно хранить 2 дня в бумажном пакете.


Подаем к столу

Приятного аппетита!
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

16.08.2017 / 11:08
эти лепешки очень вкусные!
12.11.2017 / 14:48
Вкусно, гораздо вкуснее, чем любой магазинный хлеб. И подходит тем, кто не хочет использовать дрожжи.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

деда Простая солянка из капусты с сосисками
Автор рецепта Легкие рулетики из кабачков и творогом
Гость Легкие рулетики из кабачков и творогом
Инна Макароны с сыром и грибами
Гость Беляши с мясом на сковороде
Анна Суп Харчо из курицы с рисом
Елена Макароны по-флотски с вареным мясом
Марина Макароны с фаршем в духовке с сыром и помидорами
юлия: Отзывы о сборе клубники в совхозе им. Ленина 2018
Анна Гурьева: Что приготовить в мультиварке Редмонд: с фото и пошагово
Елена: Как замариновать утку для запекания в духовке?
Евгения: Как сделать вкусный йогурт из закваски в домашних условиях
Елена: Как убедить потенциального работодателя

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!