Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Крем-борщ с творожно-чесночными клецками и шкварками
Крем-борщ с творожно-чесночными клецками и шкварками
Хоткейки
Хоткейки
Джем из яблок и слив
Джем из яблок и слив
Нежный шашлык в банке в духовке
Нежный шашлык в банке в духовке
Торт со сгущенкой на сковороде
Торт со сгущенкой на сковороде
Скумбрия на пару в мультиварке
Скумбрия на пару в мультиварке
Салат "Смайлик"
Салат "Смайлик"

Сладкие пирожки с щавелем жареные


Сладкие пирожки с щавелем жареные
Опубликовано 15.08.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сладкие пирожки с щавелем – это очень вкусное блюдо, которое понравится всем вашей семье. Не удивляйтесь, что пирожки готовятся с щавелем и при том сладкие: они совсем не такие, как пирожки с щавелем и яйцом. Этот рецепт я узнала у своих родственников, которые родом с Урала. Именно там и жарят такие пирожки. Несмотря на то, что начинка может показаться вам кислой, но это будет не так. Начинка как раз будет приятной на вкус, сладкий привкус будет перекликаться с кислинкой щавеля и это будет очень вкусно. Я всем рекомендую сделать сладкие жареные пирожки с щавелем, а процесс приготовления я опишу подробно и пошагово.


Ингредиенты

Ингредиенты:
- 150 грамм кефира,
- 1 стакан муки,
- 1,5 столов. л. растительного масла,
- пару щепоток соли,
- 1 чайн. л. сахарного песка,
- 1 неполная (без горки) чайн. л. соды.

Для начинки:
- 1 пучок молодого щавеля,
- 3 столов. л. сахарного песка.
Приготовление


Всыпать соду

Налить кефир в миску, где будете замешивать тесто. Туда же насыпать соду и сразу размешать. Дать кефиру с содой подружится, подождать минут 7-10, чтобы кефир вспенился.


Всыпать сахар

Добавить немного соли, сахарного песка, чтобы тесто было вкусным.


Влить масло

Налить также масло. С растительным маслом тесто будет мягким, хорошо поддаваться лепке.


Всыпать муку

Всыпать муку и начать вымешивать тесто.




Замесить тесто

Сформировать мягкий, нетугой шарик. Но он в то же время должен отставать от рук. Дать тесту настояться, прикрыть хлопчатобумажным полотенцем. Тесто должно полежать, когда оно отдохнет, то будет еще вкуснее и пышнее. Во время жарки пирожков вы это заметите.


Смешать щавель и сахар

Теперь, пока тесто лежит и отдыхает в сторонке, нужно приготовить начинку. Нарезать меленько вымытый и высушенный щавель. Главное с него хвостики отрезать, а листья мелко накрошить. Всыпать побольше сахара и перемешать. Всё, начинка готова.


Разделить тесто

Готовое тесто разделить руками на кусочки, сделать из них примерно одинаковые шарики.




Выложить начинку

Расплющить пальчиками шарики и в центр каждого выложить по ложке начинки.


Слепить пирожки

Скрепить края пирожков, пройтись несколько раз для надежности. Потом ручками немного округлить пирожки, чтобы они были овальной формы.


Выложить на сковородку

На сковородку влить масло для жарки, накалить его на среднем огне и положить пирожки жариться швом вниз.


Пожарить

Если одна сторона поджарится, то перевернуть пирожки на другую сторону и дальше жарить. Жарить пирожки нужно по 5-7 минут с каждой стороны.




Подать к столу

Горячие пирожочки можно подавать к столу.


Приятного аппетита

Невероятно вкусная начинка всех удивит, а пышное тесто всех понравится. Bon Appetite!
Рекомендуем к прочтению нашу статью - щавель: польза и вред.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

16.08.2017 / 10:59
Какая вкуснятина!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Беляши с мясом на сковороде
Анна Суп Харчо из курицы с рисом
Елена Макароны по-флотски с вареным мясом
Марина Макароны с фаршем в духовке с сыром и помидорами
Кристина Жареная картошка с шампиньонами
Гость Торт "Медовик", классический рецепт со сметанным соусом
ГостьХ вам а Минтай в сметане с морковью и луком
Анастасия Салат "Женский каприз" из курицы с ананасами
Елена: Как убедить потенциального работодателя
Анна: Лунный календарь посадки огурцов в открытый грунт в 2018 году
Ольга: Моментальная чистка плиты: лучшие способы
Тамара: Съедобные подарки на Новый год 2018 своими руками: новогодние идеи
Елена: Зеленый чай повышает или понижает давление

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!