Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Крылышки на решетке барбекю
Крылышки на решетке барбекю
Фаршированные кабачки "Дела сердечные"
Фаршированные кабачки "Дела сердечные"
Пирог с луком и сыром
Пирог с луком и сыром
Огуречный холодный суп на кефире
Огуречный холодный суп на кефире
Яблочный конфитюр с черной смородиной
Яблочный конфитюр с черной смородиной
Запеканка из брокколи и цуккини
Запеканка из брокколи и цуккини
Кокосовые конфеты "Баунти"
Кокосовые конфеты "Баунти"

Закуска Баклажановый торт


Закуска Баклажановый торт
Опубликовано 14.08.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Торт из баклажанов с помидорами и сыром, рецепт с фото которого мы сегодня подготовили, вас наверняка приятно удивит. Такое блюдо можно приготовить к праздничному ужину, чтобы порадовать гостей и домочадцев потрясающим вкусом и яркой презентацией блюда. Весьма занятный рецепт: основные ингредиенты блюда, это овощи - плоды синеньких и томатов, но в то же время, закуска получается очень сытной и аппетитной. А секрет как раз в уникальном соусе, которым промазываются овощи, и выкладываются при этом в форму торта.
На самом деле, рецепт очень простой, несмотря на то, что в состав блюда входит много ингредиентов. Но приготовит его несложно и довольно быстро, правда, чтобы добиться более яркого вкуса, после готовки, блюду нужно дать время на пропитку. По этому же принципу можно приготовить и кабачки.
Соус готовится просто, нужно смешать готовый майонез (покупной или домашний) с чесноком, плавленым сыром и варёным яйцом. Если есть желание, то можно в него покрошить свежую зелень и добавить толчёные ядра грецких орехов.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- плоды баклажан – 3 - 4 шт.,
- плоды томатов – 4-5 шт.,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- чеснок – 2-4 дольки,
- сыр плавленый – 1 шт.,
- соус майонез – 120-150 г,
- твердый сыр для украшения -30 г,
- укроп для украшения.

Приготовление


Нарезать баклажан

Готовим для блюда баклажаны, для этого сначала режем их на кружочки, а затем вымачиваем в солёной воде примерно 10 минут, чтобы убрать горчинку.


Влить молоко

Отжимаем от жидкости синенькие и обжариваем их до румяного состояния со всех сторон.
Важно класть плоды в очень разогретое масло, иначе они быстро впитают его со сковороды, будут пригорать и в результате будут слишком жирными.


Выкладываем на сковородку

Обжаренные кусочки баклажанов




Выкладываем на салфетку

я отправляю на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.



Обвалять в муке

Варим до твёрдого состояния куриное яйцо, остужаем, чистим и измельчаем его на тёрке.
Плавленый сыр измельчаем на тёрке (для удобства измельчения, кладём его заранее в морозильную камеру на 15-20 минут).
Смешиваем в миске майонез с измельчённым чесноком, добавляем сыр и яйцо.


Нарезать помидор

Вымытые и вытертые насухо плоды томатов режем кружочками.




Выкладываем на тарелку

Теперь выкладываем на блюдо обжаренные баклажаны


Добавить помидор

и томаты, промазывая их соусом чередуя слои.


Украсить торт

Украшаем тертым сыром и зеленью и даем пропитаться пару часов в холодильнике.


Подаем к столу

Приятного аппетита!
Можно еще запечь баклажановый торт в духовке.

Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

16.08.2017 / 11:00
Вкуснятина!
16.08.2017 / 13:26
Добрый день! Мне очень понравились рецепты на этом сайте,я постараюсь воспользоваться этими рецептами и советами к ним! Хотя я и сама научилась готовить некоторые рецепты под руководством своей мамы, помогая ей готовить разные вкусные блюда! Очень хочу создать сайт, что бы делится своими рецептами со своими родными, близкими и друзьями! Подскажите пожалуйста,как лучше и проще создавать сайты?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Любовь Котлеты по-киевски из куриного филе
Гость Запеченная свиная рулька
Ольга Блинный торт с заварным кремом
Ольга Торт "Птичье молоко"
Яна Лепёшки на сметане как у бабушки. жареные на сковороде
Ольга Салат "Парус"
Марина Оладьи на кефире пышные с кокосовой стружкой
Inbar Яблочный пирог со сметанной заливкой, очень вкусный
Военпенс Гость: Каким будет повышение пенсий военным пенсионерам в 2017 году
ГостьЛера: Как очистить сковородки от толстого слоя нагара снаружи и внутри
Светлана: Русская домашняя кухня
Елена: Как заморозить шпинат на зиму: способы заморозки
Наталья: Приправа карри – яркий аромат знакомой экзотичности

Загрузка...

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!