Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Шарлотка с персиками
Шарлотка с персиками
Минтай в духовке
Минтай в духовке
Рецепт жареных пельменей с печенкой
Рецепт жареных пельменей с печенкой
Завтрак с клубникой
Завтрак с клубникой
Маковый творожный пирог
Маковый творожный пирог
Фасоль с овощами в томатном соусе на зиму
Фасоль с овощами в томатном соусе на зиму
Оладьи на кефире с мандаринами и шоколадом
Оладьи на кефире с мандаринами и шоколадом

Кабачки по-корейски


Кабачки по-корейски
Опубликовано 14.07.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сейчас пора кабачков, по этому можно приготовить такие необычные кабачки по-корейски, самый вкусный рецепт я вам и предлагаю, дорогие читатели. Приготовить кабачки можно во многих вариациях – с овощами, тушеные, маринованные, соленые, даже сладкие – варенье и джемы на основе кабачков не уступают ягодным лакомствам. А вот сегодня готовим пикантный вариант закуски в корейском стиле. Такие салаты сейчас очень популярны, они вкусные, простые в приготовлении, пряные, подходят к любым блюдам, так почему же их не готовить. Главное – найти свои любимые пряности, которые будут вам точно по вкусу. Если специи найдены, осталось собрать овощи и приступить к готовке. Маринуются такие кабачки по-корейски примерно сутки, хранятся около 4-5 дней.

Ингредиенты
Ингредиенты:

- кабачки – 1 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- лук – ½ шт.,
- перец – 1 шт.,
- масло растительное – 70 мл.,
- мпеции для корейской моркови – 1/2 упаковки,
- махар - 1 ст.л.,
- укроп – 1 пучок ,
- уксус – 2 ст.л.,
- перец чили – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
Нарезать кабачок
Подготовить удобную миску для маринования. Кабачки выбрать молодые, которые еще не успели огрубеть. Вымыть кабачки и просушить. Нарезать кабачки очень тонкими полосками, можно продолговатыми. Переложить кабачки в миску.

Натереть морковь
Морковь очистить и сполоснуть. Аналогично кабачкам нарезать морковь – продолговатыми тонкими полосками. Переложить морковь в миску.

Нарезать перец
Сладкий перец и морковь очистить, сполоснуть, просушить. Нарезку не нарушать, постараться как можно тоньше нарезать ингредиенты.

Все соединить
Сложить все овощи в одной емкости, присыпать сахарным песком. На время убрать в сторону, заняться маринадом.



Добавить специи
В сковороду всыпать специи для корейской моркови, на упаковке прочесть состав, если соль присутствует в самом наборе пряностей, добавлять ее не нужно. Если набор специй без соли, добавить ее. Прогреть специи пару минут на среднем огне, влить масло и подогреть.

Добавить зелень
Перелить масло со специями в миску к овощам, добавить уксус. Накрошить пучок укропа и отправить к остальным ингредиентам. По желанию добавить чили. Перемешать. Смотрите подборку рецептов с фото кабачков по-корейски на зиму.



Накрыть крышкой
Поставить в миску меньшую по объему плоскую тарелку, установить гнет. Мариновать кабачки сутки на полке холодильника. После подавать к столу.

Подаем к столу
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!