Пирог с клубникой на кефире
Опубликовано 13.07.2017
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Клубника – ягода универсальная во всех смыслах. Ее можно кушать и в свежем виде, и в виде клубничного варенья. Особенно удачной получается выпечка из клубники, ведь ягоды очень ароматные и в духовке они становятся в тысячу раз вкуснее. Сладкий клубничный пирог никого не равнодушным, так как из кухни будет идти самый приятный аромат, который соберет в итоге всю семью. Стоит только подать к столу горячий чай, пирог будет съеден в два счета. Тем более, что простое тесто для пирога с клубникой - на кефире - готовится за несколько минут, поэтому вам останется дождаться, когда пирог испечется в духовке. Как готовится такой пирог, смотрите в подробном рецепте с фото ниже.
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира,
- 600 грамм муки,
- 2 куриных яйца,
- 180 грамм сахарного песка,
- 80 грамм сливочного масла,
- 5 грамм разрыхлителя,
- 300 грамм клубники.
Рецепт с фото пошагово:
Сразу промываем клубнику, удалив листики и плодоножки. Чтобы клубнику хорошо промыть, складываем ее в большой дуршлаг и включаем большой напор холодной воды. Руками не трогаем ягоды. Промываем ягоды и ставим стекать в раковину.
Сливочное масло предварительно растапливаем, потом даем ему время подостыть. Вливаем туда кефир. Кефир используем любой жирности. Размешиваем масло с кефиром. Кефир можно использовать вчерашний и позавчерашний.
Разбиваем куриные яйца в глубокую емкость, добавляем весь сахарный песок и начинаем взбивать венчиком. Взбиваем пару минут.
К маслу с кефиром всыпаем муку (из общего количества оставить одну столовую ложу) и перемешиваем, чтобы не образовались комочки.
Вливаем в тесто взбитые яйца с сахаром.
Добавляем разрыхлитель, чтобы пирог стал пышнее после выпечки.
Обваливаем клубнику в оставшейся муке, чтобы ягоды не сделали пирог слишком мокрым.
Наливаем пирог в силиконовую форму, а сверху кладем все ягоды.
Печем пирог в разогретой духовке, ставим ее на 180° и через 40 минут получается замечательный десерт. Пышный клубничный пирог на кефире готов. Даем ему чуть остыть. Bon Appetite!
Не менее вкусным получается клубничный пирог из песочного теста.
- Тесто «как пух» на кефире для пирожков
- Нежный пирог с яблочной начинкой на кефире
- Пирог на кефире с яблоками
- Пирог с лесными ягодами на кефире
- Пирог с вишней на кефире
- Пирог на кефире с вареньем в мультиварке
- Капустный пирог
- Тесто для осетинских пирогов на кефире
Комментарии
Комментариев нет..