Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Икра из баклажанов
Икра из баклажанов
Острый соус из желтой алычи на зиму
Острый соус из желтой алычи на зиму
Тыквенно-яблочная стружка по-словацки
Тыквенно-яблочная стружка по-словацки
Аджика сырая с помидорами и перцем
Аджика сырая с помидорами и перцем
Тарталетки из слоеного теста
Тарталетки из слоеного теста
Огурцы по-корейски на зиму
Огурцы по-корейски на зиму
Овощное ассорти в маринаде на зиму
Овощное ассорти в маринаде на зиму

Салат «Цезарь» с копченой курицей


Салат «Цезарь» с копченой курицей
Опубликовано 23.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Классический салат «Цезарь» с курицей - простой и лёгкий, вкусный и аппетитный салатик. Наш подробный рецепт с фото пошагово поможет вам букввально за несколько минут приготовить вкусный ужин для небольшой компании из доступных продуктов, которые обычно есть в холодильнике или ближайшем гастрономе. Не готовьте и, главное, не заправляйте блюдо заранее. Эту закуску готовят только перед подачей!
На приготовление понадобится 20 минут, из указанных ингредиентов получится 4 порции.

Ингредиенты:

- куриная грудка копченая – 350 г;
- салат зелёный – 200 г;
- помидоры черри – 200 г;
- белый хлеб – 200 г.


Для соуса:

- майонез или сметана – 30 г;
- оливковое масло – 40 мл;
- чеснок – 1 зуб.;
- соус «Ворчестер» - 5 г;
- лимонный сок – 30 мл;
- соль, перец, сахарный песок.
Приготовление


Обжарить хлеб

Сначала сделаем крутоны. Их можно приготовить в духовке или подсушить на сковороде с толстым дном, желательно чугунной. Итак, нарезаем кубиками размером 1.5 х 1.5 сантиметра белый хлеб, подсушиваем несколько минут до золотистого цвета, остужаем.


Выкладываем на тарелку

Листовой салат кладём на несколько минут в холодную воду, высушиваем в сушилке или на бумажных полотенцах, рвём руками крупно, кладём в салатник.


Добавить курицу

Копченую куриную грудку без кожи нарезаем тонкими ломтиками, добавляем в салатник.
Вместо копченой курочки можно быстро обжарить в сливочном масле куриное филе, посолить, поперчить и остудить.


Добавить помидор

Помидоры черри разрезаем пополам, добавляем в салатник.




Добавить крутон

Далее добавляем остывшие крутоны и салат готов, остаётся сделать соус.


Готовим соус

Готовим соус на 4 порции в блендере. Выжимаем лимонный сок, добавляем соус «Ворчестер», сметану или майонез ( лучше домашний), наливаем оливковое масло экстра вирджин, пропускаем через пресс чубчик чеснока, солим, перчим по вкусу и насыпаем 1 чайную ложку сахарного песка. Смешиваем ингредиенты до получения однородной массы.


Заправить соусом

Поливаем салат соусом и подаём к столу.




Подаем к столу

Приправлять «Цезарь» нужно непосредственно перед подачей.


Добавить чеснок

Поставьте на стол соусник, и пусть каждый гость сам польёт свою порцию.

Подаем к столу


Приятного аппетита!
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Екатерина Курица в томатном соусе на сковороде
Анна Гурьева Селёдка маринованная в лимонном соке с соевым соусом
Евгения Шашлык из свинины
Людмила Тыквенно-чечевичный суп-пюре
Елена Постные драники из картофеля
Инна Запеченная скумбрия с сырной начинкой
Анна Гурьева Салат "Изумрудная россыпь"
Евгения Шашлык из шампиньонов на мангале
Анна: Лунный календарь посадок на апрель 2018 года
Евгения: Как связать шарф-снуд, описания для начинающих
Алина: Эта рыба опасна для здоровья – будьте осторожны!
Гость: Как очень быстро похудеть?
Тамара: Денежная парящая чашка с монетами - мастер-класс

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!