Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Французская плетенка с сыром и картофелем
Французская плетенка с сыром и картофелем
Рыбный салат с картошкой
Рыбный салат с картошкой
Варенье из синих слив с ванилью
Варенье из синих слив с ванилью
Варенье из хурмы
Варенье из хурмы
Варенье из черной смородины в мультиварке
Варенье из черной смородины в мультиварке
Суп с шампиньонами на говяжьем бульоне
Суп с шампиньонами на говяжьем бульоне
Сметанно-заварной крем
Сметанно-заварной крем

Лепёшки на кефире на сковороде


Лепёшки на кефире на сковороде
Опубликовано 20.05.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Когда в моем доме заканчивается хлеб, а в магазин вечером никто не хочет идти, тогда я по быстренькому замешиваю простое тесто и жарю лепёшки на кефире на сковороде. Рецепт с фото предлагаю вам. Свежие лепёшки вкуснее подсохшего хлеба, который к концу дня всегда твердоват. Поэтому чтобы накормить домочадцев свежими лепёшками, жарьте их по моему рецепту. Очень удобно, когда в холодильнике залежался кефир, а он как раз прекрасно подойдет для теста.
Так же могу порекомендовать к приготовлению сырные лепешки за 15 минут.

Ингредиенты
Необходимые продукты:
- мука 300-350 грамм,
- кефир – 1 стакан,
- куриное крупное яйцо – 1 шт.,
- сахар – 20 грамм,
- пищевой разрыхлитель – 7 грамм,
- соль – 5 грамм,
- постное масло в тесто – 35 грамм.
Рецепт с фото пошагово:
Всыпать разрыхлитель в кефир
В кефир всыпать пищевой разрыхлитель. С ним лепешки станут пышными и воздушными.

Влить яйцо
Вбиваю взболтанное яйцо в кефирную массу.

Всыпать сахар, соль
Всыпаю поваренную соль, сахарный песок, чтобы на вкус лепешки получились и не сильно сладкими, и не сильно солеными, тогда их можно будет кушать как с чаем вместо печенья, так и вместо обычного хлеба. Так что в любом случае будет вкусно.

Влить масло
Вливаю в тесто постное масло, размешиваю.



Всыпать муку
Всыпаю муку и замешиваю тесто.

Тесто готово
Получается в меру густое тесто, когда его буду раскатывать, то слегка присыпаю мукой, чтобы тесто не липло к скалке.



Разделить на шарики
Скатываю из теста шарики по возможности одинаковой формы, и чтобы вес у них был одинаковый.

Раскатать
Раскатываю тесто в пласт, получается круг толщиной в 5-7 мм.



Выложить на сковородку
На сковородку на плите вливаю масло, на глаз, примерно грамм 50, кладу лепешку и жарю, пока она не зажарится.

Пожарить
Переворачиваю и снова жарю, только на другой стороне.



Сложить
Складываю стопочкой, получается приличная горка.

подать к столу
Подаю к столу. К таким лепешкам, приготовленным на кефире хорошо подойдут свежие овощи. Также можно заварить свежий горячий чай. Bon Appetite!
А еще попробуйте лепешки с луком.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!