Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Мясные ежики с подливкой в мультиварке
Мясные ежики с подливкой в мультиварке
Окрошка классическая
Окрошка классическая
Тапенада из оливок
Тапенада из оливок
Пирог с картошкой и луком в духовке
Пирог с картошкой и луком в духовке
Простой компот из слив и груши на зиму
Простой компот из слив и груши на зиму
Мятный чай с ромашкой
Мятный чай с ромашкой
Шоколадный рулет с банановым кремом
Шоколадный рулет с банановым кремом

Гороховый суп в мультиварке Редмонд


Гороховый суп в мультиварке Редмонд
Опубликовано 18.05.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Признаюсь честно, никогда не умела готовить вкусный гороховый суп, пока в доме не появилась мультиварка. Сложно мне давался процесс варки этого блюда на плите. Накроешь крышкой – непременно убежит, не накрываешь – весь дом окутан паром. В общем, не знаю как у вас, но у меня получается самый вкусный и правильный гороховый суп в мультиварке Редмонд. Пошаговый рецепт с фото поможет приготовить его и вам.
Хочу сразу отметить, что в любой мультиварке, где имеется программа «Тушение» получится не менее вкусный суп. Когда блюдо томится, оно не убежит, а это значит, что вы можете даже выйти из дома, оставив готовиться обед самостоятельно.
Главное выбрать хорошего качества горох, который разваривается. Но и этот момент можно поправить, если вдруг вы заметили, что продукт не может превратиться в пюре. Для этого нужно перед приготовлением залить горох кипятком, добавив 1 ч.л. соды. Пусть постоит 1 час. После промыть. Ну а если проще – залейте кипятком и оставьте набухать продукт минут на 20 без соды. Я всегда именно так и делаю. Еще вкуснее получается гороховый суп с копченостями в мультиварке.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- вода – 2,5 л,
- горох сухой – 2 мульти стакана,
- картофель – 5-6 шт.,
- свиные ребра – 300 г,
- морковь – 1 шт.,
- репчатый лук – 1 шт.,
- зелень,
- перец, соль,
- растительное масло,
- чеснок,
- лавровый лист.

Приготовление


Залить водой

Как я уже говорила выше, заливаем горох кипящей водой. Я даже его не промываю пока. Сделаю это позже. Пусть стоит продукт и набухает.


Шинкуем морковь

А пока займемся приготовлением пассеровки из натертой моркови и нарезанного мелко репчатого лука. Помещаем овощи вместе с растительным маслом в чашу мультиварки. Готовим с помощью программы «Жарка», пока не зарумянятся. Обычно я устанавливаю минимальное время приготовления 10 минут. Но пассеровка готовится быстрее, поэтому ждать сигнала не стоит. А нужно периодически перемешивать содержимое чаши, дабы не пригорело.


Поджарить

Готово! Овощи стали мягкими и слегка подрумянились.




Добавить горошек

Промываем под проточной холодной водой размоченный горох. Вкладываем его в чашу. Туда же нарезанный мелко картофель.


Добавить ребра

Сверху кладем свиные ребра. Можно использовать любое мясо, какое вам нравится. Кроме того, если вы возьмете копченые ребра или курицу, получится еще вкуснее. Сразу добавляем соль, черный молотый перец. Не помешает пара горошин душистого перца.


Добавить воду

Заливаем все содержимое чаши кипятком. Можно, конечно, взять холодную воду, но тогда суп будет дольше закипать. Остается включить программу «Тушение» и установить время приготовления 1,5 часа.




Убрать мясо

После сигнала вынимаем ребра. Отделяем мясо от кости. Затем можно вернуть мясо в чашу, либо класть его непосредственно в тарелки.


Добавить зелень

В готовое блюдо всыпаем рубленую зелень и чеснок. Я в этот раз использовала сушеный чеснок, так как свежего не оказалось. Бросаем лавровый лист. Перемешиваем, закрываем крышку и оставляем суп настаиваться еще минут 15-20 на режиме поддержания тепла.


Выкладываем на тарелку

Гороховый суп в мультиварке Редмонд получился наваристым и невероятно вкусным. Горох отлично разварился. Так что рекомендую вам этот рецепт без сомнений.
А вот как можно приготовить гороховый суп с курицей.
Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Яна Пицца из дрожжевого теста с колбасой и сыром
Гость Зеленые помидоры по-армянски
Наталья Постный суп из красной чечевицы
Ольга Яблочно-сливовый джем
Мария Перец фаршированный рисом и мясом
Гость Фасолевый паштет
Вероника Рецепт лечо на зиму из перца и помидор
Любовь Котлеты по-киевски из куриного филе
Наталья: Бутоньерка для жениха своими руками из атласных лент
Lada: Топ-5 продуктов от зимней простуды
Военпенс Гость: Каким будет повышение пенсий военным пенсионерам в 2017 году
ГостьЛера: Как очистить сковородки от толстого слоя нагара снаружи и внутри
Светлана: Русская домашняя кухня

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!