Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Домашний майонез из целого яйца
Домашний майонез из целого яйца
Как приготовить торт "Черепаха"
Как приготовить торт "Черепаха"
Овощной суп с фрикадельками
Овощной суп с фрикадельками
Картофель с тофу
Картофель с тофу
Пончики на кефире
Пончики на кефире
Бисквит с лимоном и лимонной помадкой в мультиварке
Бисквит с лимоном и лимонной помадкой в мультиварке
Маринованный чеснок на зиму без стерилизации
Маринованный чеснок на зиму без стерилизации

Постные котлеты из геркулеса


Постные котлеты из геркулеса
Опубликовано 12.04.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Приготовить вкусные и хрустящие котлеты можно и без добавления яиц. Если вы соблюдаете пост и следуете всем правилам, то вам пригодится мой рецепт вкусных котлет. Готовлю я их из обычного геркулеса, из овсяных хлопьев. Котлеты даже пахнут мясом, так что овсянку вы заметите в самый последний момент. А вообще такие котлетки из геркулеса можно готовить не только в пост, но и в любой момент, когда вы захотите что-то вкусное. Такие котлетки с удовольствием кушают и мои детки, и мой драгоценный муж, который обычно овсянку (геркулес) не жалует, а тут всегда съест парочку котлеток и поблагодарит за чудесное блюдо. Приготовление постных котлет из геркулеса не занимает много времени, главное - заранее замачиваем овсянку, а потом уже все быстро и просто. Вы сами в этом можете убедиться из моего пошагового рецепта с фото. А в качестве дополнения к этим котлетам можно подать интересный овощной салат.


Ингредиенты

Ингредиенты:
- 1 полный стакан овсяных хлопьев (геркулес);
- ½ морковки;
- одна репчатая луковица;
- 1 чайн. л. мясной приправы;
- 150 грамм воды;
- 2 столов. л. муки;
- пару щепоток соли;
- молотый черный перец по вкусу;
- 100 грамм панировочных сухариков;
- подсолнечное масло для обжарки.
Приготовление


Залить геркулес водой

Геркулес для приготовления котлеток замачиваю водой. Воды беру чуть меньше, чем самого геркулеса. Вода впитается в хлопья и не будет лишней. Если воды налить больше, то хлопья станут слишком жидкими и у вас не получится скрепить котлеты. Оставляю на час хлопья с водой. Они размякнут и увеличатся в объеме, так что котлет будет достаточно для жарки.


Обжарить овощи

Морковку и лук пассерую на сковородке, обязательно вливаю немножко подсолнечного масла для обжарки. Морковку натираю через мелкую терочку, репчатую луковицу режу кубиками.


Овощи добавить к геркулесу

Овощную пережарку добавляю в замоченный геркулес. Перемешиваю несколько раз, чтобы ингредиенты хорошо соединились.


Всыпать муку

Чтобы котлеты было легче лепить, всыпаю в заготовку муку. Всыпаю чуть соли по вкусу, а также черный молотый перец для пикантности и мясную приправу, чтобы котлетки стали более ароматными.




Запанировать в сухарях

Формирую слегка увлаженными руками круглые котлеты, панирую их сразу в сухарях.


Выложить на сковородку

Выкладываю котлетки на сковородку, куда влила и разогрела подсолнечное масло.


Обжарить котлеты

Переворачиваю котлеты и жарю, чтобы с обеих сторон получилась зажаренная корочка.




Немного остудить

Горячие котлетки снимаю со сковородки на тарелочку и даю им пару минуток передохнуть, чуть остыть.


Подать к столу

Поскорее подаю к столу, так как все уже на кухне собрались и ждут вкусного постного обеда.


Приятного аппетита

Bon Appetite!
Попробуйте еще приготовить постные котлеты из гречки, они наверняка вам тоже понравятся!
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

02.05.2017 / 15:37
Интересный рецепт, попробую.
Очень аппетитные котлеты!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Евгения Шашлык из шампиньонов на мангале
Елена Манник на кефире
Оксана Мясо за 5 минут
Оксана Рис с овощами по-китайски
Ольга Салат "Принцесса" с говядиной и черносливом
Елена Французское суфле с фруктами
Ольга Соленые помидоры с зеленью
Марина Вкусная и сочная говяжья печень
Евгения: Как связать шарф-снуд, описания для начинающих
Алина: Эта рыба опасна для здоровья – будьте осторожны!
Гость: Как очень быстро похудеть?
Тамара: Денежная парящая чашка с монетами - мастер-класс
Тоня: Когда копать картошку в 2018 году по лунному календарю: благоприятные дни

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!