Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Чипсы из баклажанов
Чипсы из баклажанов
Абрикосовое варенье
Абрикосовое варенье
Как засолить гольца
Как засолить гольца
Помидоры в собственном соку с томатным соком из магазина
Помидоры в собственном соку с томатным соком из магазина
Соус терияки
Соус терияки
Щи из свежей капусты со свининой
Щи из свежей капусты со свининой
Запеканка из картошки с грибами
Запеканка из картошки с грибами

Кулич пасхальный в хлебопечке


Кулич пасхальный в хлебопечке
Опубликовано 02.04.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Рецепт этого кулича я горячо рекомендую хозяюшкам к исполнению. Какой же вкусный он получается! Мы после Пасхи готовим его еще раз 10-15, просто не можем остановиться. Причем я добавляю в него то изюм, то сушеную клюкву, то сушеную вишню, периодически цукаты с орешками. И всегда он выходит превосходным. Я пеку такой кучич в хлебопечке (у меня она фирмы Мулинекс) - с ней точно все получается. Если вы не готовили еще куличи при помощи этой техники, то вам поможет разобраться с процессом приготовления мой подробный пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты:
- мука пшеничная первого сорта - 400 грамм,
- сахар белый – 80 грамм,
- сухие дрожжи – 1 чайная ложка,
- соль – щепотка,
- яйца – 3 штуки: 3 желтка в тесто, 3 белка для глазури,
- молоко – 170 миллилитров,
- сливочное масло – 50 грамм,
- изюм или цукаты – 100 грамм,
- ванилин – по вкусу.


необходимые ингредиенты
Рецепт с фото пошагово:
Секрет приготовления хорошей дрожжевой выпечки вне зависимости от места ее выпекания - это теплые ингредиенты. Поэтому молоко и масло слегка подогреваем, а яйца, заранее вынимаем из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры.
Просеиваем муку через сито.
Если Вы используете в этой выпечке изюм, клюкву или сушеную вишню, то их следует предварительно замочить в теплой воде на 10 минут, затем отбросить на сито, чтоб стекла лишняя жидкость.
Насыпаем все ингредиенты в чашу хлебопечи, при этом первым нужно налить молоко, а далее уже все остальные продукты, а последней должна быть мука.

льем молоко

добавляем яйца

добавляем ваниль



добавляем сахар

добавляем дрожжи



добавляем муку
В разных хлебопечках нужно использовать разные режимы. На своей я выбираю режим «Сладкий хлеб, цвет корочки – светлая». После сигнала добавляем изюм или другие вкусности.
Кулич выпекается. Ждем, когда прозвучит сигнал «Готово» и вынимаем его, ждем полного остывания и только после этого покрываем белковой глазурью и кондитерской присыпкой. Если это сделать пока кулич будет теплым, то глазурь растечется. Поэтому, не спешите, а немного подождите.

смажем глазурью
Приятного аппетита!



готовый кулич

кулич в разрезе
Посмотреть еще рецепты куличей в хлебопечке вы можете здесь.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

26.04.2019 / 11:50
Спасибо за рецепт! Все понятно, а главное коротко. Испеку сегодня же.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!