Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Пилав с грибами и овощами - постный рецепт
Пилав с грибами и овощами - постный рецепт
Морковная запеканка с манкой
Морковная запеканка с манкой
Кулич на сливках
Кулич на сливках
Клюквенный морс
Клюквенный морс
Салат из помидоров с фасолью и сухариками
Салат из помидоров с фасолью и сухариками
Осетинский пирог с сыром и картофелем
Осетинский пирог с сыром и картофелем
Малиновое варенье на зиму
Малиновое варенье на зиму

Шашлычки из куриного филе в духовке


Шашлычки из куриного филе в духовке
Опубликовано 15.03.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Относительно диетическое мясо курицы всегда в приоритете у людей, которые следят за своим питанием и фигурой, также курица не выходит из меню у приверженцев правильного питания. Сегодня предлагаем один вариант приготовления куриной грудки – маринованные шашлычки в духовке. Благодаря нашему маринаду, в состав которого входит кефир, грудка получается достаточно сочной, а вот ряд дополнительных пряностей и ингредиентов придают ей удивительный вкус. Шашлычки подают к столу в сочетании с соусами/горчицей/овощами/свежей зеленью/домашними соленьями. По желанию филе можно заменить стейками или бедрами, ну а вкус маринада интерпретировать на свой вкус. Но для начала предлагаем опробовать наш вариант: шашлычки из курицы в духовке на шпажках. Процесс их приготовления довольно прост, но чтобы у вас точно все получилось, мы подготовили этот рецепт с фото.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- филе куриное – 360 г,
- кефир – 90 мл,
- паста томатная – 1 ст. л. ,
- соевый соус – 30 мл,
- чеснок – 2-3 зубца,
- горчица в зернах – 1 ст. л. ,
- чили – 2-3 кольца,
- смесь специй – 1 ст. л. ,
- морская соль – 1 ч. л.,
- перец ч. м. – ½ ч. л.
Приготовление


Добавить специи

Берем глубокую удобную миску для приготовления маринада, впоследствии учитывая, что в этой миске будет мариноваться курица, поэтому объем нужен соответствующий. Всыпаем в миску смесь специй, в нашем варианте это карри, куркума, паприка, сухие овощи, базилик, тимьян, кориандр. Специи вы можете подбирать под свой вкус, не обязательно брать именно те, которые указаны в нашем списке. Добавляем к специям томатную пасту, также можно брать хороший томатный соус или кетчуп.


Добавить чеснок

Очищаем несколько крупных зубков чеснока, пропускаем на прессе, добавляем в миску, туда же отрежем от стручка перца чили несколько небольших колец.


Добавить соус

Вливаем порцию соевого соуса, особую пикантность и вкус придаст нашим будущим шашлычкам горчица в зернах – нежная, с приятным сладковатым оттенком. Добавляем горчицу, количество можно увеличить.




Добавить кефир

Вливаем кефир, перемешиваем ингредиенты, не забываем также добавить соль и перец. Пробуем немного маринада на вкус, при надобности регулируем его.


Добавить мясо

Филейную часть курицы обязательно вымываем и обтираем на сухо, обрезаем пленку, если таковая имеется, а вот небольшое количество жира можно оставить. Чистое мясо режем крупными кусками, отправляем в маринад.


Перемешать

Перемешиваем маринад с кусочками курицы, оставляем на несколько часов пропитаться. После включаем и прогреваем духовку, устанавливая температуру 180 градусов.




Насаживаем мясо

Берем шпажки, нанизываем на них кусочки нашей курочки, оставшийся маринад не выбрасываем, поливаем им мясо. Печем шашлычки примерно 35-40 минут. Если готовим шашлычки на решетке, вниз устанавливаем противень.


Достать из духовки

После запекания подаем мясо к столу.


Рецепт шашлычков из куриного филе в духовке

Приятного аппетита!
Возможно, вам также понравятся отбивные из куриного филе в духовке.
Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Вадим Скраб для кишечника из овсянки для похудения Минус 11 кг
Гость Скраб для кишечника из овсянки для похудения Минус 11 кг
Настя Сочные котлеты из мясного фарша
Алиса Окрошка с колбасой
Ольга Скраб для кишечника из овсянки для похудения Минус 11 кг
Алла Сочные котлеты из мясного фарша
Марина Крабовый салат с кукурузой и яйцом
Алиса Сладкая колбаска из печенья и какао
Лиза: Свойства кардамона
надежда: Сделайте это и ваша стиральная машина никогда не сломается!
Милана: Что приготовить на Новый год 2018 год Собаки?
Гость: Фейхоа как едят: с кожурой или без?
Марина: Рецепты тайской кухни - перца много не бывает!

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!