Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Пилав с грибами и овощами - постный рецепт
Пилав с грибами и овощами - постный рецепт
Морковная запеканка с манкой
Морковная запеканка с манкой
Кулич на сливках
Кулич на сливках
Клюквенный морс
Клюквенный морс
Салат из помидоров с фасолью и сухариками
Салат из помидоров с фасолью и сухариками
Осетинский пирог с сыром и картофелем
Осетинский пирог с сыром и картофелем
Малиновое варенье на зиму
Малиновое варенье на зиму

Картошка с мясом и грибами в духовке


Картошка с мясом и грибами в духовке
Опубликовано 15.03.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Тема сегодняшнего рецепта - картошка, запеченная с мясом, грибам,помидорами и сыром. Такой «мужской» вариант запеканки оценят все любители вкусной и сытной еды. Только представьте – мясо с ароматом чеснока дополняет пластины картофеля, плюс ко всему сочные кусочки грибов вешенок, пластины лука и нежные, слегка сладковатые томаты черри – все эти ингредиенты идеально гармонируют и дополняют друг друга своим вкусом. Подавая такое блюдо к столу, добавьте лишь домашних солений или свежих овощей, отменный обед/ужин вам гарантирован.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- свиная вырезка – 4 стейка,
- вешенка – 220 г.,
- картофель – 300 г.,
- красный лук – 180 г.,
- помидоры черри – 150 г.,
- чеснок – 1 головка,
- чили – 1 г.,
- горчица в зернах – 2 ст. л. ,
- сыр твердый – 120 г.,
- морская соль – 1 ч. л.,
- перец черный молотый – ½ ч. л.,
- тимьян сухой – ½ ч. л.,
- масло подсолнечное – 30 мл.,
- зелень.

Приготовление


Нарезать мясо

Включаем и прокаливаем духовку – 190 градусов. Начнем подготовку продуктов с мяса – берем четыре хороших стейка свиной вырезки, на которых должно быть немного жировой прослойки. Промываем стейки под прохладной водой, обтираем насухо бумажными полотенцами.


Добавить перец

При помощи кухонного молотка отбиваем немного каждый кусок мяса, обязательно при отбивании прикрываем мясо пищевой пленкой. Отбитые куски сгружаем в глубокую миску, притрушиваем щепотью морской соли, крупного помола, также добавим немного перца. Чили режем пластинами и добавляем по своему вкусу. Также сдобрим мясо тимьяном, и выдавим половину головки крупного чеснока на прессе. Перемешиваем и отставляем в сторону мясо на 15 минут.


Нарезать лук

Лиловый лук чистим, споласкиваем, шинкуем круглыми пластинами. Черри обрываем от хвостиков, моем и просушиваем, режем половинками или пластинами.




Нарезать картофель

Клубни картофеля чистим и моем. Далее, для удобства и быстроты процесса, можно воспользоваться кухонным комбайном. Если комбайна нет, режем картофель пластинами.


Промазать маслом

Берем любую жаропрочную форму, обязательно с высокими бортами. Промасливаем форму тонким слоем.


Выкладываем мясо

Дно нашей формы устилаем кусками мяса, делаем это так, чтобы вся площадь была покрыта. Поверх мяса добавляем немного горчицы в зернах.




Добавить лук

Пластины лука разбираем на кольца, кладем поверх мясного слоя. Немного лука откладываем в сторону, он нам еще понадобится.


Добавить вешенки

Вешенки вымываем и просушиваем, после немного припускаем на сковороде, и только тогда добавляем их следующим слоем в форму, не забыв притрусить солью и перцем.


Добавить картофель

Следующим слоем раскладываем по кругу картофельные пластины.


добавить помидор

Покрываем картофель оставшимся луком, черри, а также крупно нарежем и хаотично разбросаем оставшиеся зубки чеснока. Укрываем форму фольгой, отправляем запекаться на полчаса.




Натереть сыр

Через полчаса фольгу убираем с формы, засыпаем почти готовое блюдо крупной стружкой твердого сыра, выпекаем еще 12 минут,


Готовое блюдо

и подаем к столу.


Рецепт картошки с мясом и грибами в духовке

Напоминаем,что в прошлый раз мы готовили картошку с грибами в духовке.
Приятного аппетита!
Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Вадим Скраб для кишечника из овсянки для похудения Минус 11 кг
Гость Скраб для кишечника из овсянки для похудения Минус 11 кг
Настя Сочные котлеты из мясного фарша
Алиса Окрошка с колбасой
Ольга Скраб для кишечника из овсянки для похудения Минус 11 кг
Алла Сочные котлеты из мясного фарша
Марина Крабовый салат с кукурузой и яйцом
Алиса Сладкая колбаска из печенья и какао
Лиза: Свойства кардамона
надежда: Сделайте это и ваша стиральная машина никогда не сломается!
Милана: Что приготовить на Новый год 2018 год Собаки?
Гость: Фейхоа как едят: с кожурой или без?
Марина: Рецепты тайской кухни - перца много не бывает!

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!