Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Французская плетенка с сыром и картофелем
Французская плетенка с сыром и картофелем
Рыбный салат с картошкой
Рыбный салат с картошкой
Варенье из синих слив с ванилью
Варенье из синих слив с ванилью
Варенье из хурмы
Варенье из хурмы
Варенье из черной смородины в мультиварке
Варенье из черной смородины в мультиварке
Суп с шампиньонами на говяжьем бульоне
Суп с шампиньонами на говяжьем бульоне
Сметанно-заварной крем
Сметанно-заварной крем

Картофельные котлеты с рисом и сыром


Картофельные котлеты с рисом и сыром
Опубликовано 16.02.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаю несложный вариант довольно вкусных котлеток к ужину. Продукты для приготовления наверняка найдутся у каждой хозяюшки, а предлагаемый рецепт с фото пошагово расскажет и покажет, как приготовить аппетитные картофельные котлеты с сыром.

Итак, для того чтобы приготовить картофельные котлетки с рисом с начинкой из плавленого сыра, подготовьте:


- пять-шесть картофелин для пюре,
- одну-две моркови,
- неполный стакан риса (у меня пропаренный длиннозернистый, но можно взять и круглый не -пропаренный), масло растительное,
- три-пять столовых ложек муки,
- три-четыре столовых ложек крупы манной либо сухарей панировочных (для обжарки котлеток),
- специи (любые на ваше усмотрение),
- соль и перец по желанию,
- небольшой кусочек масла сливочного,
- плавленый сырок.
Рецепт с фото пошагово:
Отварить рис
Отправляю рис вариться. Крупу насыпаю в кастрюлю, заливаю водой, чтобы она покрывала крупу на 2-3 сантиметра, подсаливаю. Варю на медленном огне примерно полчаса.

Натереть морковь
Очищаю, мою морковь. Натираю на крупной терке.

Выкладываем на сковородку
Разогреваю сковороду, наливаю небольшое количество масла, выкладываю натертую морковь.

Посыпать приправами
Щедро посыпаю перцем, подсаливаю,



Перемешать
поджариваю примерно 5-7 минут на среднем огне.

Очистить картофель
Мою и очищаю от кожуры картофель, нарезаю на кусочки, выкладываю в кастрюлю и заливаю водой (чуть выше уровня овощей). Подсаливаю и отправляю на медленный огонь. Варю около 20 минут после закипания.



Промыть рис
Готовый рис промываю под струей ледяной воды, оставляю в дуршлаге, чтобы избавиться от лишней воды.

Потолочь картофель
С готовой картошки сливаю почти всю воду, добавляю немного масла сливочного, превращаю в пюре.



Все соединить
Соединяю отваренный рис, пюре, обжаренную морковь, одну-две столовые ложки муки. Немного подсаливаю, добавляю перец.

Все перемешать
Тщательно перемешиваю массу.



Нарезать сыр
Нарезаю на кубики (можно нарезать и полосками) сыр.

Добавить муку
Соединяю оставшуюся муку с манкой.



Лепим котлеты
Приступаю к лепке котлеток. Мою руки, ложкой выкладываю массу на ладонь,

Добавить сыр
затем кладу кусочек сыра.

Выкладываю фарш
Далее, сверху кладу еще немного "фарша".



Обвалять в манке
Леплю котлетку влажными руками, затем обваливаю ее в крупе (манку допустимо заменить на сухари панировочные).

Выкладываем на сковородку
Выкладываю котлетки на раскаленную сковороду с большим количеством масла растительного. Допустимо обжарить котлетки во фритюре.



Перевернуть
Обжариваю с каждой из сторон до хрустящей золотистой корочки, слежу, чтобы котлетки не разваливались.

Готовое блюдо
Картофельные котлеты с сыром готовы!

Выкладываем на тарелку
К картофельным котлеткам добавляю овощи или овощной салат-закуску.

Рецепт картофельных котлет с рисом
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!