Домашний хлеб без яиц
Опубликовано 14.01.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Все знают, что без хлеба нет обеда, но еще вкуснее и лучше будет хлеб, испеченный своими руками. Но не всегда приготовление хлеба это сложный процесс, а еще его можно готовить без яиц и молока, поверьте, получиться вкусный хлеб без яиц на воде, рецепт с фото в духовке с сухими дрожжами, для семейной трапезы. Посмотрите и этот рецепт с фото на рассоле белого хлеба в домашних условиях в духовке.
В данный рецепт можно добавить специи и тогда получиться новый вкус домашнего хлеба.
Ингредиенты для приготовления хлеба без яиц:
- вода – 1 стакан,
- масло растительное – 2 ст. ложки,
- соль – ½ ч. ложки,
- сахарный песок – 1 ч. ложка,
- сухие дрожжи – 1 ст. ложка,
- мука пшеничная (желательно первый сорт) – 2-3 стакана.
Рецепт с фото пошагово:
Вскипятите заранее воду, налейте ее в чашку и остудите. Затем добавьте в воду соль, сахарный песок, сухие дрожжи и специи по желанию. Перемешайте и оставьте на 15 минут, накрыв чашку салфеткой. Когда дрожжи начнут активно бродить, можно приступать к дальнейшему процессу замеса.
В дрожжевую массу влейте растительное масло и перемешайте массу.
Пшеничную муку просейте и добавьте ее небольшими порциями в жидкую основу теста.
Замесите некрутое тесто, оно даже может прилипать к рукам, но не должно быть слишком крутым (как кирпич). Присыпьте мукой комок теста и накройте салфеткой. Поставьте чашку с тестом в теплое место и оставьте на 1 час для поднятия. Очень вкусным получается и такой хлеб с луком и паприкой в духовке.
Когда дрожжевое тесто увеличится в два раза, слегка примните его.
Скатанное в комок тесто выложите в смазанную маслом миску. Сверху будущую буханку также смажьте маслом. Поставьте форму с тестом в духовку, выставьте температуру 50 градусов, пусть тесто поднимется, на это уйдет 15 – 20 минут. Затем выставьте температуру 190 градусов и выпекайте хлеб 40 – 50 минут. Уверена, вам понравится и этот домашний пшеничный хлеб в духовке.
Готовый хлеб без яиц на воде, рецепт с фото в духовке с сухими дрожжами, выложите на салфетку и накройте полотенцем. Оставьте до полного остывания и только потом нарежьте и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
- Творожная пасха
- Салат-закуска из зеленого лука и яиц на тостах из ржаного хлеба
- Выпечка домашнего хлеба на воде
- Киндер молочный ломтик в домашних условиях без яиц
- Творожная запеканка без яиц
- Майонез на молоке
- Тесто на воде в хлебопечке
- Как испечь хлеб в домашних условиях в духовке
Комментарии
02.03.2018 / 11:31
Гость
13.11.2019 / 13:32
Гость
02.02.2020 / 20:27
Елена
Стр: [1] »