Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Пирожки со щавелем
Пирожки со щавелем
Домашние пельмени
Домашние пельмени
Салат с апельсинами, курицей и рисом
Салат с апельсинами, курицей и рисом
Ростбиф  в духовке из говядины
Ростбиф в духовке из говядины
Хлеб с отрубями и тмином
Хлеб с отрубями и тмином
Мясная начинка для вареников, блинов, пирогов, пиццы
Мясная начинка для вареников, блинов, пирогов, пиццы
Гороховый суп без мяса
Гороховый суп без мяса

Свинина с картошкой и чечевицей

Свинина с картошкой и чечевицей
Опубликовано 26.12.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 90 мин



Свинина с картошкой тушеная на сковороде, рецепт с чечевицей и зеленым горошком – вкусное горячее блюдо на Новый год, на приготовление которого вам не придётся тратить много сил. Готовят свинину с овощами в жаровне или толстостенной кастрюле, тушится она примерно час, получается очень нежной, мясо буквально распадается на волокна. И ещё одна немаловажная деталь – не нужно готовить отдельно гарнир, что, согласитесь, очень удобно. Вместо консервированного, можно взять замороженный зелёный горошек, это не влияет на вкус готового блюда. Мне еще очень нравится и такая свинина тушеная с овощами.
На приготовление вам понадобится 90 минут. Из указанных ингредиентов получится 6 порций.

Ингредиенты:

- свинина нежирная охлаждённая – 1 кг.;
- картофель – 400 гр.;
- чечевица зелёная – 300 гр.;
- горошек зелёный – 200 гр.;
- лук репчатый – 120 гр.;
- корень имбиря – 30 гр.;
- корица молотая – 5 гр.;
- чеснок – 5 зуб.;
- паприка копченая молотая – 5 гр.;
- масло растительное, соль.



Приготовление


Обжарить лук

В жаровне нагреваем 2-3 столовые ложки рафинированного растительного масла, бросаем в разогретое масло мелко порубленный репчатый лук, обжариваем 5 минут.


Добавить мясо

Мясо нарезаем крупно – куски размером примерно 3 сантиметра. Посыпаем копченой паприкой, кладём в жаровню к обжаренному луку.


Добавить имбирь

Затем добавляем натёртый на мелкой тёрке свежий корень имбиря. Если корешок молодой, то его можно вымыть и, не очищая, нарезать тонкой соломкой.


Добавить чеснок

Обжариваем мясо вместе с луком и имбирём 5 минут, добавляем измельченный чеснок и молотую корицу.


Добавить картофель

Картофель чистим, режем крупными кубиками, добавляем в жаровню.


Добавить горошек

Консервированный зелёный горошек откидываем на сито, промываем холодной водой, отправляем следом за картофелем. Не менее вкусной будет и такая тушеная свинина с айвой.


Добавить чечевицу

Зелёную чечевицу перебираем, моем, кладём в жаровню. Наливаем холодную воду так, чтобы она перекрыла содержимое примерно на 2 сантиметра. Насыпаем поваренную соль (примерно 10-12 г на это количество продуктов).


Доводим до кипения

На сильном огне доводим содержимое жаровни до кипения. Затем плотно закрываем крышкой, уменьшаем газ, готовим примерно 1 час.


Выкладываем на тарелку

Подаётся свинина с картошкой тушеная на сковороде, рецепт с чечевицей и зеленым горошком горячей, посыпается свежей зеленью. Вы просто обязаны попробовать приготовить эту необычную свинину в пиве, тушеная в мультиварке.


Рецепт свинины с картошкой и чечевицей

Приятного аппетита и с наступающим!
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

galinashuv: Салат с курицей и мандаринами
Ольга Заварной крем без комочков
ГостьЛюдмила Свекольный квас
ИЛОНА Капуста квашеная со свеклой
инна Пирог с вареньем в мультиварке
Гость Компот из винограда в мультиварке
сергей Салат с копченой колбасой, помидорами и сыром
Гость Торт на сковороде со сгущенкой
Гость: Когда сажать перец в 2017 году?
Eliza: Где отдохнуть недорого в России в 2017 году на море
Маняша: Погадаем на старый Новый год?
Гость: Актуальные новости на тему того, когда для туристов откроют Египет в 2016 году
Гость: Как на бумажках гадать на Старый Новый год


Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика
webmoney
Проверить аттестат