Вегетарианский суп с томатами и имбирём

Вегетарианский суп с томатами и имбирём
Опубликовано 05.01.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин



Вегетарианский суп с томатами и имбирём – легкое крем образное горячее первое блюдо, которое вы можете готовить на любом этапе диеты Дюкана, кроме первого. Вегетарианский суп, рецепт с фото из овощей в домашних условиях по Дюкану получается пряным, ароматным, нежным, и, главное, низкокалорийным. Вы можете съесть большую порцию и не навредить своей фигуре! Хочу вам показать и такой рецепт вегетарианского супа с клецками.
На приготовление понадобится 40 минут. Ингредиенты указаны для двух порций.

Ингредиенты:

- томаты – 300 гр.;
- морковь – 220 гр.;
- сельдерей – 200 гр.;
- лук – 40 гр.;
- чеснок – 2 зуб.;
- перец чили – 1 шт.;
- корень имбиря – 15 гр.;
- соевый соус – 150 мл.;
- кунжутное масло – 10 гр.;
- соль морская, черный перец.


Приготовление


Нарезать лук

В суповой кастрюле или сотейнике нагреваем кунжутное масло, добавляем мелко порубленный лук. Когда лук станет мягким и прозрачным, бросаем мелко нарезанные зубчики чеснока и порезанный тонкой соломкой корешок имбиря. Обжариваем имбирь и чеснок не больше минуты, только до появления аромата.


Добавить перец

Затем добавляем измельченный стручок красного перца чили без семян и перегородок. Пассируем овощи все вместе ещё примерно 3 минуты. Попробуйте чили на вкус, возможно из-за его остроты достаточно и половины стручка.


Добавить морковь

Затем добавляем очищенную и нарезанную кубиками морковь. Если вы хотите приготовить суп быстро, то морковь можно натереть на крупной тёрке, так она сварится намного быстрее.


Добавить помидоры

С помидоров снимаем кожицу – кладём в кипяток на 20 секунд и сразу охлаждаем. Мякоть режем мелко, добавляем в кастрюлю. Посмотрите еще и такой рецепт вегетарианского супа с рисом и паприкой.


Добавить сельдерей

Затем бросаем в кастрюлю мелко порубленные стебли сельдерея.


Добавить воду

Наливаем кипящую воду. Доводим суп до кипения на сильном огне. Вы можете использовать овощной бульон, вместо кипятка.


Взбить блендером

Теперь убавляем газ, закрываем крышкой плотно, варим на тихом огне 30 минут.
Снимаем с плиты, измельчаем овощи с бульоном в кухонном комбайне до однородного, кремового состояния.


Добавить крем

Добавляем соевый крем или соевый йогурт и примерно 5 г морской соли, перемешиваем. Снова ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения. Очень вкусным будет и этот вегетарианский морковный крем-суп.


Украсить суп

Наливаем в тарелки, посыпаем черным перцем, украшаем свежей зеленью. Сразу подаём вегетарианский суп, рецепт с фото из овощей в домашних условиях по Дюкану к столу.


Рецепт вегетарианского супа с томатами и имбирём.

Приятного аппетита!
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Маргарита Картошка, тушеная с грибами, в мультиварке
ГостьИрина Пастрома из курицы
Кукла в бантиках: Блины на кислом молоке
ОлегГость Блины на кислом молоке
Кукла в бантиках: Торт "Пражский" в мультиварке
Гость Сырники из творога
Sanator: Бограч – венгерский суп с паприкой и мясом
Sanator: Бограч – венгерский суп с паприкой и мясом
Гость: Домашние полуфабрикаты или еда за 15 минут
илья: Актуальные новости на тему того, когда для туристов откроют Египет в 2016 году
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
ГостьЛюдмила: Гадания на Старый Новый год 13 января 2017
Гость: Актуальные новости на тему того, когда для туристов откроют Египет в 2016 году

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика